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Kochen & Backen

340 Produkte
  1. product-grid-box-link-100338804
    Rendered: 2022-12-04T00:09:46.000Z
    Top Kundenbewertungen
    ERNESTO Pfanne Edelstahl, Ø 28 cm
    (40)

    ERNESTO Pfanne Edelstahl, Ø 28 cm

    Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
    Maße: ca. Ø 28 cm

    -40%
    24.99
    14.99
    *
    12.12. Filiale
    lieferbar
  2. product-grid-box-link-100352543
    Rendered: 2022-12-07T08:25:06.000Z
    Top Kundenbewertungen
    SILVERCREST Monsieur Cuisine smart »SKMS 1200 A1«
    Siegel 1
    (142)

    SILVERCREST Monsieur Cuisine smart »SKMS 1200 A1«

    Leistung: max. 1200 W
    Fassungsvermögen: 4,5 l
    Besonderheit: mit WLAN-Funktion

    -10%
    499.00
    449.00
    *
    lieferbar
  3. product-grid-box-link-100338942
    Rendered: 2022-12-04T00:09:46.000Z
    Top Kundenbewertungen
    ERNESTO Pfanne Edelstahl, Ø 24 cm
    (28)

    ERNESTO Pfanne Edelstahl, Ø 24 cm

    Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
    Maße: ca. Ø 24 cm

    -31%
    18.99
    12.99
    *
    12.12. Filiale
    lieferbar
  4. product-grid-box-link-100344610
    Rendered: 2022-12-09T22:46:58.000Z
    Top Kundenbewertungen
    ERNESTO Muffinsets, aus Platin-Silikon, wiederverwendbar
    (13)

    ERNESTO Muffinsets, aus Platin-Silikon, wiederverwendbar

    Erhältlich in: Muffinförmchen, Gugelhupfförmchen, Tartelettförmchen & Herzförmchen

    -57%
    3.49
    1.49
    *
    lieferbar
  5. product-grid-box-link-100354474
    Rendered: 2022-12-03T23:12:13.000Z
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    ERNESTO Auflaufform groß / Auflaufform klein, 2-teilig
    (33)

    ERNESTO Auflaufform groß / Auflaufform klein, 2-teilig

    Art: Auflaufformen-Set / Auflaufform
    Volumen: ca. 0,68 l / ca. 2 l
    Ofenfest: bis 220 °C

    -33%
    8.99
    5.99
    *
    lieferbar
  6. product-grid-box-link-100336671
    Rendered: 2022-12-08T12:03:17.000Z
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    SILVERCREST Brotbackautomat, mit 16 Programmen
    (246)

    SILVERCREST Brotbackautomat, mit 16 Programmen

    Programme: 16
    Leistung: max. 850 W
    Timer: 15 Std.

    -14%
    69.99
    59.99
    *
    lieferbar
  7. product-grid-box-link-100344310
    Rendered: 2022-12-03T01:22:06.000Z
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    SILVERCREST Doppelinduktionskochplatte »SDI 3500 D4 + SDI 2800 D4«, mit Touch-Sensor
    (368)

    SILVERCREST Doppelinduktionskochplatte »SDI 3500 D4 + SDI 2800 D4«, mit Touch-Sensor

    Maße: ca. 56 x 6,5 x 31 cm
    Temperaturbereich: 60-240 °C
    Timer: bis 180 Minuten

    76.99
    *
    lieferbar
  8. product-grid-box-link-100343339
    Rendered: 2022-12-09T12:34:50.000Z
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    ERNESTO Gussbräter, emailliert, 4 L
    (127)

    ERNESTO Gussbräter, emailliert, 4 L

    Beschichtung: Emaille
    Ofenfest: Bis 240 °C
    Geeignet für: Alle Herdarten, inkl. Induktion

    -14%
    34.99
    29.99
    *
    lieferbar
  9. product-grid-box-link-100335849
    Rendered: 2022-12-08T00:28:35.000Z
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    SILVERCREST Küchenmaschine Profi, anthrazit
    (226)

    SILVERCREST Küchenmaschine Profi, anthrazit

    Rührschüssel: ca. 6,3 l 
    Mixer: ca. 1,5 l 
    Leistung: 1300 W 

    119.00
    *
    lieferbar
  10. product-grid-box-link-100339122
    Rendered: 2022-12-07T14:35:57.000Z
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    ERNESTO Topf EDS, 16 cm
    (50)

    ERNESTO Topf EDS, 16 cm

    Topf ofenfest bis: 250 °C
    Spülmaschinengeeignet: Ja
    Nutzvolumen: ca. 1,5L

    -29%
    11.99
    8.49
    *
    lieferbar
  11. product-grid-box-link-100344675
    Rendered: 2022-12-06T10:00:49.000Z
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    GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd
    (332)

    GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd

    Erhältlich in: eckig / rund
    Geeignet für: Backofen und Grill
    Material: Stein

    4.99
    *
    lieferbar
  12. product-grid-box-link-100344656
    Rendered: 2022-12-06T10:00:49.000Z
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    ERNESTO Springform, 3 wechselbare Motivböden
    (16)

    ERNESTO Springform, 3 wechselbare Motivböden

    Ofenfest: bis 230 °C
    Besonderheit: 2 zusätzlichen Motivböden

    -20%
    4.99
    3.99
    *
    lieferbar
  13. product-grid-box-link-100333346
    Rendered: 2022-11-27T23:11:06.000Z
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    ERNESTO Aluminium Servierpfanne 28cm
    (66)

    ERNESTO Aluminium Servierpfanne 28cm

    Durchmesser: 28 cm
    Geeignet für: alle Herdarten
    Material: Aluminium

    15.99
    *
    lieferbar
  14. product-grid-box-link-100357554
    Rendered: 2022-12-09T10:36:06.000Z
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    ERNESTO Auflaufformen, -20 bis 250 °C
    (53)

    ERNESTO Auflaufformen, -20 bis 250 °C

    Arten: Auflaufform rund, Auflaufform rechteckig, Ramequin 3er Set
    Temperaturbeständig: von -20 bis 250 °C
    Merkmal: Schnitt- und kratzfest

    4.99
    *
    lieferbar
  15. product-grid-box-link-100337088
    Rendered: 2022-12-09T11:54:03.000Z
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    ERNESTO Pfanne 32cm Aluguss
    (105)

    ERNESTO Pfanne 32cm Aluguss

    Durchmesser Ø ca. 32 cm
    Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
    Spülmaschinengeeignet: ​​​​​​​ja

    16.99
    *
    lieferbar
  16. product-grid-box-link-100343314
    Rendered: 2022-11-30T23:10:39.000Z
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    ERNESTO Aluminiumpfanne 28 cm mit Edelstahlgriff
    (22)

    ERNESTO Aluminiumpfanne 28 cm mit Edelstahlgriff

    Maße ca. 28 x 5,6 cm (Ø innen x H innen)
    Geeignet für: alle Herdarten – inklusive Induktion

    12.99
    *
    lieferbar
  17. product-grid-box-link-100342101
    Rendered: 2022-12-06T10:00:20.000Z
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    ERNESTO Auflaufformen, 3 Stück
    (30)

    ERNESTO Auflaufformen, 3 Stück

    Temperaturbeständig von: -20 bis 270 °C
    Merkmale: platzsparend ineinander verstaubar

    4.99
    *
    lieferbar
  18. product-grid-box-link-100354464
    Rendered: 2022-12-08T00:40:23.000Z
    Top Kundenbewertungen
    ERNESTO Aluguss-Pfanne, Ø 28 cm, mit ILAG® Ultimate HL
    (26)

    ERNESTO Aluguss-Pfanne, Ø 28 cm, mit ILAG® Ultimate HL

    Durchmesser: 28 cm
    Geeignet für: alle Herdarten inkl. Induktion
    Ofenfest: bis 160 °C

    12.99
    *
    lieferbar
  19. product-grid-box-link-100349387
    Rendered: 2022-12-09T10:36:07.000Z
    SILVERCREST Doppelkochplatte »SDK 2500 C1« mit Indikatorleuchte
    (148)

    SILVERCREST Doppelkochplatte »SDK 2500 C1« mit Indikatorleuchte

    Leistungsaufnahme 2500 W
    Kabellänge: ca. 100 cm
    Besonderheit: separater Netzschalter

    31.99
    *
    lieferbar
  20. product-grid-box-link-100351523
    Rendered: 2022-12-08T06:37:47.000Z
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    ERNESTO Backofen-Grillkorb
    (15)

    ERNESTO Backofen-Grillkorb

    Zum fettarmen Heißluftgaren im Ofen

    -38%
    6.49
    3.99
    *
    lieferbar
  21. product-grid-box-link-100345303
    Rendered: 2022-12-05T15:07:53.000Z
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    ERNESTO Edelstahlpfanne, Ø 24 cm, beschichtet / unbeschichtet
    (20)

    ERNESTO Edelstahlpfanne, Ø 24 cm, beschichtet / unbeschichtet

    Durchmesser: 24 cm
    Geeignet für: alle Herdarten
    Material: Edelstahl

    12.99
    *
    lieferbar
  22. product-grid-box-link-100344670
    Rendered: 2022-12-09T10:10:18.000Z
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    ERNESTO Nudelholz, zum gleichmäßigen Ausrollen von Knetteigen
    (16)

    ERNESTO Nudelholz, zum gleichmäßigen Ausrollen von Knetteigen

    Erhältlich in: Nudelholz mit Griff & Nudelholz mit Silikonringen

    7.99
    *
    lieferbar
  23. product-grid-box-link-100345426
    Rendered: 2022-12-07T07:28:11.000Z
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    GRILLMEISTER Gusseiserne Grillplatte, beidseitig nutzbar
    (31)

    GRILLMEISTER Gusseiserne Grillplatte, beidseitig nutzbar

    Material: Gusseisen
    Maße: ca. L 50,5 x B 23,5 x H 1,4 cm 

    13.99
    *
    lieferbar
  24. product-grid-box-link-100354682
    Rendered: 2022-12-08T00:19:59.000Z
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    ERNESTO Aluguss-Pfanne, Ø 24 cm, mit ILAG® Ultimate HL
    (24)

    ERNESTO Aluguss-Pfanne, Ø 24 cm, mit ILAG® Ultimate HL

    Durchmesser: 24 cm
    Geeignet für: alle Herdarten
    Ofenfest: bis 160 °C

    9.99
    *
    lieferbar
Produkte angezeigt 24 / 340 Produkte

Kochen & Backen

Was duftet da so lecker? Ab in die Küche! Beim Kochen und Backen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen, leckere Rezepte ausprobieren und dich perfekt entspannen. Alles, was du brauchst, sind ein paar hochwertige Küchengeräte, frische Zutaten und ein bisschen Inspiration. Das beste Rezept? Einfach Lust am Kochen und Backen!


Alles fürs Kochen und Backen: So findest du die perfekte Ausstattung für deine Küche

Inhaltsverzeichnis

  1. Welche Küchengeräte brauche ich zum Kochen und Backen?
  2. Welche Eigenschaften sind für Küchengeräte entscheidend?

Welche Küchengeräte brauche ich zum Kochen und Backen?

Hauptgerichte oder Torten? Kochen und Backen sind sich zwar ähnlich, jedoch zwei unterschiedliche Disziplinen. Beim Kochen brauchst du viel Intuition und Küchengeräte zum Zerteilen, Erhitzen, Schneiden und Braten. Beim Backen dreht sich alles um Präzision und Genauigkeit. Dafür brauchst du vor allem Küchenzubehör zum Wiegen, Messen und Mischen.


Lecker, einfach und gesund wird es bei beiden: Obwohl es viele Spezialgeräte und noch mehr Profi-Ausrüstung für die Küche gibt, reichen für den Anfang einige wenige Küchengeräte und -utensilien, mit denen du dein neues kulinarisches Talent in Vorspeisen, Menüs oder für außergewöhnliche Backrezepte ausleben kannst.


Küchengeräte

Beginne die Ausstattung deiner Küche immer bei den Küchengroßgeräten. Ohne Herd und Kühlschrank geht beim Kochen und Backen natürlich nichts. Viele Teige müssen vor dem Backen kühl gestellt werden, während Kochfelder und Backöfen möglichst schnell für die notwendige Hitze sorgen. Küchenmaschinen und Mixer gehören zu den vielseitigsten Küchenkleingeräten zum Kochen und Backen. Die gute alte Mikrowelle bietet dir clevere Abkürzungen für viele komplizierte Zubereitungsschritte!


Backgeräte

Bevor du deine Teige in eine passende Backform füllst, solltest du alle Zutaten genau abwiegen. Die Küchenwaage ist deshalb eines der wichtigsten Backgeräte. Im Backautomaten gelingen selbst Anfängern großartige Brote – und der Ofen bleibt sauber. Spezielle Backgeräte wie Waffeleisen oder Hörnchenautomaten sind wandlungsfähiger als gedacht. Im Waffeleisen kannst du nicht nur Süßes backen – herzhafte Rezepte sind ein wundervoller Snack.


Zubehör zum Backen und Kochen

Küchenzubehör ist ständig im Einsatz. Darum solltest du bei Pfannen, Töpfen, Messern und ähnlichen Küchenhelfern auf Qualität achten. Ein umfangreicher Messersatz gehört zur Grundausstattung fürs Kochen und Backen. Schneidebretter ebenso. In hochwertigen Vorratsdosen kannst du Zutaten lagern oder deine Kreationen frisch halten.

Welche Eigenschaften sind für Küchengeräte entscheidend?

Für jedes Rezept ein eigener Küchenhelfer? Das ist gar nicht nötig. Viele Küchengeräte erfüllen viele Aufgaben – solange du auf bestimmte Eigenschaften achtest. Das wichtigste Merkmal ist die Qualität. Diese erkennst du nicht nur am Produkt, sondern daran, dass deine Speisen und Backwaren besser gelingen!


Funktion

Küchengeräte zum Kochen und Backen sind keine Deko-Objekte, sondern sollen eine klare Aufgabe erfüllen. Deshalb steht beim Kauf die Funktionalität im Mittelpunkt. Vielseitigkeit, Genauigkeit und einfache Reinigung sind genauso wichtig wie eine perfekte Hitzeverteilung und -beständigkeit:


  • Für unterschiedliche Rezepte und Herdarten eignen sich unterschiedliche Töpfe aus Stahl, Gusseisen oder Aluminium. Achte auf die Passgenauigkeit zum Kochfeld!
  • Backformen brauchen eine Antihaftbeschichtung, der Boden muss einfach zu lösen sein.
  • Messbecher sollten auf Flüssigkeiten und typische trockene Zutaten geeicht sein.
  • Ein vielseitiger Ofen kann nicht nur backen, sondern auch grillen und zwischen verschiedenen Heizarten wechseln – je mehr, desto besser!
  • Küchenkleingeräte wie Waffeleisen oder Zerkleinerer sollten sich durch Zubehör und Einsätze für verschiedene Aufgaben umrüsten lassen.


Mit welchem Herd lässt sich am besten kochen?

Kochfelder mit Induktion liefern schnelle Kochenergie und werden selbst nicht heiß. Allerdings brauchst du dafür spezielle Töpfe und Pfannen. Ein Einbauherd mit Glaskeramik (Ceran) ist günstiger, außerdem lässt sich Nachwärme nutzen. Gasherde sind bei Profis beliebt, weil sie hohe, unmittelbare Hitze liefern, die sich gut dosieren lässt.

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Material

In der Küche geht es hoch her: Messer müssen scharf sein (und sich problemlos nachschärfen lassen), Pfannen und Töpfe müssen die Energie schnell und gleichmäßig an das Kochgut weiterleiten. Fällt eine Backform herunter, sollte sie nicht sofort kaputtgehen. Edelstahl und Gusseisen stehen für besonders robuste Küchengeräte, sind allerdings auch ziemlich schwer. Aluminium ist ein hervorragendes Alltagsmaterial – zum Kochen und Backen. Da nicht alles immer ohne Anbrennen und Verkrusten gelingt, achte auf hochwertige Beschichtungen für eine einfache Reinigung.


Ganz wichtig: Gehe niemals mit scharfen Putzhelfern ans Werk, dagegen kann selbst die beste Antihaftbeschichtung nicht standhalten!

Handhabung

Achtung, heiß! Küchengeräte sollten sich einfach und sicher handhaben lassen. Töpfe und Pfannen brauchen gut isolierte Griffe, Spezialgeräte wie Backautomaten eine kühle Oberfläche und Entnahmehilfen. Ein klares Design mit einer intuitiven Bedienung an Herd oder Küchengerät macht das Kochen und Backen angenehmer und verhindert Missgeschicke. Digitalanzeigen sind besonders gut lesbar, am Backofen gern in Kombination mit einem Touchpad. Elektrogeräte wie Waffeleisen oder Crepemaker sollten außerdem über bestimmte Sicherheitsfeatures verfügen. So sind eine Abschaltautomatik und ein Cool-Touch-Gehäuse empfehlenswert.


Leistung

Je höher die Leistung deiner elektrischen Küchengeräte (in Watt), desto schneller ist die gewünschte Temperatur erreicht. Zudem kannst du bessere Koch- und Backergebnisse erzielen, wenn du dich stets für das leistungsfähigere Gerät entscheidest. Analog dazu kannst du die Leistung mit Töpfen, Pfannen und Backformen aus leitfähigem Material noch optimieren.


Rezepte für Hobbybäcker und Freizeitgourmets

Ob fluffige Cupcakes, ein ganzes Menü oder ein gesunder Snack für die ganze Familie: In der Lidl Rezeptwelt findest du zahlreiche Rezepte zum Kochen und Backen. An die Töpfe, fertig, los!