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      Likör

      97 Produkte
        1. Rendered: 2021-11-28T15:25:09.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Massari Sambuca 40% Vol
          (105)

          Massari Sambuca 40% Vol

          Italienische Likör-Spezialität mit dem unvergleichlichen Aroma von sorgfältig destilliertem Stern-Anis
          40 % vol
          je 0.7-l
          -11%
          vorher: 8.99
          7.99
          *
          1 l = 11.42
          online verfügbar
        2. Rendered: 2021-11-23T11:45:54.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Limoncino Originale di Sorrento 30% Vol
          (99)

          Limoncino Originale di Sorrento 30% Vol

          Traditioneller Zitronen-Likör aus der Region Sorrento nahe Neapel, der aus Ovali-Zitronen gewonnen wird
          30 % vol
          je 0.5-l
          -14%
          vorher: 6.99
          5.99
          *
          1 l = 11.98
          online verfügbar
        3. Rendered: 2021-11-16T16:20:06.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Crema di Limoncino 17% Vol
          (45)

          Crema di Limoncino 17% Vol

          Original italienischer Likör mit frischem Aroma von italienischen Limonen und Sahne
          17 % vol
          je 0.5-l
          5.99
          *
          1 l = 11.98
          online verfügbar
        4. Rendered: 2021-11-25T17:58:30.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Heiko Blume Sanddornlikör 15% Vol
          (48)

          Heiko Blume Sanddornlikör 15% Vol

          Sanddornlikör
          15 % vol
          je 0.5-l
          7.49
          *
          1 l = 14.98
          online verfügbar
        5. Rendered: 2021-11-29T16:55:36.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Deluxe Irischer Premium Sahnelikör mit Irischem Whiskey und Schlagsahne 17% Vol
          (104)

          Deluxe Irischer Premium Sahnelikör mit Irischem Whiskey und Schlagsahne 17% Vol

          Irischer Premium Sahnelikör mit Irischem Whiskey und Schlagsahne
          17 % vol
          je 0.7-l
          7.49
          *
          1 l = 10.70
          online verfügbar
        6. Rendered: 2021-11-09T16:02:21.000Z

          Top Kundenbewertungen

          L´arrivée blanc 17% Vol
          (11)

          L´arrivée blanc 17% Vol

          Wein-Aperitif
          17 % vol
          je 0.75-l
          6.99
          *
          1 l = 9.32
          online verfügbar
        7. Rendered: 2021-11-25T23:05:06.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Tropica Kokosnusslikör 21% Vol
          (30)

          Tropica Kokosnusslikör 21% Vol

          Tropica Liqueur verfeinert mit Rum und dem Geschmack der Kokosnuss
          21 % vol
          je 0.7-l
          -20%
          vorher: 7.49
          5.99
          *
          1 l = 8.56
          online verfügbar
        8. Rendered: 2021-11-17T13:48:30.000Z

          Top Kundenbewertungen

          BITTEROL Aperitivo Italiano 11% Vol
          (118)

          BITTEROL Aperitivo Italiano 11% Vol

          Der Mix aus Kräutern und einem Hauch Orangen-Aroma machen Bitterol zu einem erfrischenden Aperitif
          11 % vol
          je 0.7-l
          3.99
          *
          1 l = 5.70
          online verfügbar
        9. Rendered: 2021-11-15T15:16:16.000Z

          Top Kundenbewertungen

          ROMANETTI Amaro Kräuterlikör 30% Vol
          (82)

          ROMANETTI Amaro Kräuterlikör 30% Vol

          Nach original italienischer Rezeptur traditionell hergestellter Amaro
          30 % vol
          je 0.7-l
          5.99
          *
          1 l = 8.56
          online verfügbar
        10. Rendered: 2021-11-16T15:41:16.000Z
          DELUXE Irischer Schokolade-Sahnelikör 15% Vol
          (2)

          DELUXE Irischer Schokolade-Sahnelikör 15% Vol

          Irischer Schokoladen-Sahnelikör mit Irischem Whiskey
          15 % vol
          je 0.7-l
          -13%
          vorher: 7.49
          6.49
          *
          1 l = 9.28
          online verfügbar
        11. Rendered: 2021-11-20T09:33:34.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Jagdstolz Kräuterlikör Goodshot 38% Vol
          (19)

          Jagdstolz Kräuterlikör Goodshot 38% Vol

          38 % vol
          je 0.7-l
          6.99
          *
          1 l = 9.99
          online verfügbar
        12. Rendered: 2021-11-02T23:00:35.000Z

          Top Kundenbewertungen

          L´arrivée rosé 17% Vol
          (7)

          L´arrivée rosé 17% Vol

          Wein-Aperitif
          17 % vol
          je 0.75-l
          6.99
          *
          1 l = 9.32
          online verfügbar
        13. Rendered: 2021-11-18T11:06:54.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Hampstead Gin Likör Sloe Berry 25% Vol
          (9)

          Hampstead Gin Likör Sloe Berry 25% Vol

          Gin Schlehen Likör
          25 % vol
          je 0.7-l
          8.99
          *
          1 l = 12.85
          online verfügbar
        14. Rendered: 2021-11-16T15:41:41.000Z
          DELUXE Salted Caramel Irish Cream Liquer 15% Vol

          DELUXE Salted Caramel Irish Cream Liquer 15% Vol

          Irischer Premium Sahnelikör mit Salzkaramell-Geschmack
          15 % vol

          je 0.7-l
          -13%
          vorher: 7.49
          6.49
          *
          1 l = 9.28
          online verfügbar
        15. Rendered: 2021-11-08T15:46:11.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Armilar Amaretto 28% Vol
          (62)

          Armilar Amaretto 28% Vol

          Nach italienischem Rezept hergestellter Amaretto mit intensiven Mandelduft und Kakao- und Vanillenoten
          28 % vol
          je 0.7-l
          4.99
          *
          1 l = 7.13
          online verfügbar
        16. Rendered: 2021-11-11T15:13:57.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Schwarzwälder Spezialitäten Himbeerlikör 20% Vol
          (35)

          Schwarzwälder Spezialitäten Himbeerlikör 20% Vol

          Schwarzwälder Himbeerlikör mit vollem Fruchtaroma
          20 % vol
          je 0.5-l
          5.99
          *
          1 l = 11.98
          online verfügbar
        17. Rendered: 2021-10-20T09:11:35.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Tartufolikör Nero 15% Vol
          (19)

          Tartufolikör Nero 15% Vol

          Sahnelikör mit dem verführerischen Geschmack der Tartufo-Praline
          15 % vol
          je 0.5-l
          5.99
          *
          1 l = 11.98
          online verfügbar
        18. Rendered: 2021-11-16T15:41:16.000Z
          Mariquinhas Sauerkirsche Likör 18% Vol
          (3)

          Mariquinhas Sauerkirsche Likör 18% Vol

          18 % vol
          je 0.7-l
          -12%
          vorher: 11.99
          10.49
          *
          1 l = 14.99
          online verfügbar
        19. Rendered: 2021-11-14T23:05:16.000Z
          Massari Bitter Likör 25% Vol
          (3)

          Massari Bitter Likör 25% Vol

          Massari Bitter Likör aus Italien
          25 % vol
          je 0.7-l
          9.99
          *
          1 l = 14.28
          online verfügbar
        20. Rendered: 2021-10-31T23:05:22.000Z

          Top Kundenbewertungen

          Vodkalikör Peach Ice Tea 17,5% Vol
          (7)

          Vodkalikör Peach Ice Tea 17,5% Vol

          Vodkalikör mit Peach Ice Tea Aroma
          17,5 % vol
          je 0.5-l
          5.99
          *
          1 l = 11.98
          online verfügbar
        21. Rendered: 2021-11-16T15:41:18.000Z
          DELUXE Cherry Brandy Likör 24% Vol
          (4)

          DELUXE Cherry Brandy Likör 24% Vol

          Kirsch Brandy
          24 % vol
          je 0.5-l
          -22%
          vorher: 8.99
          6.99
          *
          1 l = 13.98
          online verfügbar
        22. Rendered: 2021-11-16T15:41:19.000Z
          Limoncello Pink 28% Vol
          (1)

          Limoncello Pink 28% Vol

          28 % vol
          je 0.7-l
          -14%
          vorher: 6.99
          5.99
          *
          1 l = 8.56
          online verfügbar
        23. Rendered: 2021-11-14T23:05:14.000Z
          Nocino Riserva 40% Vol
          (2)

          Nocino Riserva 40% Vol

          Nusslikör aus Italien
          40 % vol
          je 0.5-l
          11.99
          *
          1 l = 23.98
          online verfügbar
        24. Rendered: 2021-11-14T23:05:14.000Z
          Hampstead Gin Likör Salty Sea 25% Vol
          (1)

          Hampstead Gin Likör Salty Sea 25% Vol

          Gin Likör
          25 % vol
          je 0.7-l
          8.99
          *
          1 l = 12.85
          online verfügbar
        Produkte angezeigt 24 / 97 Produkte

        Liköre: Sorten und Einsatzmöglichkeiten

        Inhalt

        1. Was sind Liköre?
        2. Likörsorten im Überblick
        3. Verschiedene Geschmacksrichtungen
        4. Herstellung von Likör
        5. Welcher Likör passt zu welchem Anlass?

        Was sind Liköre?

        Als Likör gelten in Deutschland Spirituosen, die mindestens einen Alkoholgehalt von 15 % sowie einen Zuckergehalt von 100 Gramm pro Liter aufweisen. Durch den Zucker unterscheidet der Likör sich vom Schnaps. Besonders süßer Likör, der mindestens 250 g Zucker pro Liter enthält, wird auch als Crème bezeichnet – bei der Crème de Cassis sind es sogar mindestens 400 g Zucker auf einen Liter Likör.

        Likörsorten im Überblick

        Da die Definition des Likörs nur über dessen Zusammensetzung bestimmt, jedoch nichts über die konkreten Zutaten sowie Inhaltsstoffe aussagt, gibt es den süßen Schnaps dementsprechend in zahlreichen Variationen.


        Fruchtlikör

        Fruchtliköre werden mit den jeweiligen Früchten, Fruchtpasten oder -konzentraten aromatisiert. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt: So gut wie jede Obstsorte ist für die Likörherstellung geeignet. Beliebte Sorten sind zum Beispiel Kirsch-, Orangen- oder Himbeerlikör sowie Limoncino.


        Kräuterlikör

        Neben dem Fruchtlikör sind Kräuterliköre wahre Klassiker. Pfefferminzlikör oder auf Kräutermischungen basierende Sorten wie der bekannte Jägermeister sind besonders beliebt. In früheren Zeiten wurden Kräuterliköre zu medizinischen Zwecken eingesetzt – die ersten Liköre auf Basis von Heilpflanzen wurden bereits um 13. Jahrhundert hergestellt. Bis heute werden gerade diesen Likörsorten noch positive Effekte auf die Gesundheit nachgesagt.


        Sahnelikör

        Die dritte große Gruppe der Liköre bilden die Sahneliköre. Diese sind besonders cremig und eröffnen die Welt zu einem weiteren, ganz anderen Geschmackerlebnis. Häufig wird mit Aromen wie Vanille, Kaffee oder Kakao gearbeitet. Liköre wie Kahlua oder Baileys sind dieser Sorte zuzuordnen. Und auch der nicht nur zu Ostern gern gekaufte Eierlikör gehört in diese Kategorie.

        Verschiedene Geschmacksrichtungen

        Obwohl alle Liköre den hohen Zuckergehalt gemeinsam haben, variiert der Geschmack von Likör zu Likör. Sorten, bei denen tatsächlich die Süße im Vordergrund steht, werden durch halbbittere und bittere Varianten ergänzt. Dabei handelt es sich für gewöhnlich um Kräuterliköre, die dementsprechend auch als Kräuter- oder Magenbitter bezeichnet werden. Wem ein klassischer Schnaps somit zu stark und zu scharf ist, aber mit der starken Süße eines Sahne- oder Fruchtlikör ebenfalls nicht zu begeistern ist, der kann auf einen Halbbitterlikör zurückgreifen und so einen Drink genießen, der den geschmacklichen Mittelweg gewählt hat.

        Herstellung von Likör

        Die älteste Herstellungsart von Likör, die auch für zu Hause besonders gut geeignet ist, ist die Mazeration. Dafür werden ganze Früchte, Gewürze oder Kräuter in hochprozentigen Alkohol gelegt. Im Laufe der Zeit wird dem Gemisch immer mehr Zucker beigefügt. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass die Aromen in den Alkohol übergehen und die nötige Süße entsteht. Nach mehreren Tagen oder Wochen kann das Gemisch dann abgepresst werden. Alternativ wird Likör vor allem im gewerblichen Bereich auf Basis von Fruchtsaft oder Fruchtwein hergestellt. Auch hier werden die geschmacksgebenden Elemente mit Alkohol und Zucker vermischt, um einen süßen Likör zu erhalten.


        Liköre auf Reinheit prüfen

        Günstige Liköre werden häufig zusätzlich mit Farb- und Aromastoffen oder Konservierungsstoffen versetzt. Ein Blick auf das Etikett hilft dabei, einen reinen Likör, der frei von diesen überflüssigen Zusatzstoffen ist, auszuwählen.

        Welcher Likör passt zu welchem Anlass?

        So vielfältig wie die Auswahl an Geschmäckern und Aromen sind auch die Einsatzbereiche des Likörs.


        • Als Aperitif werden gerne fruchtige Liköre eingesetzt.
        • Beliebt sind auch Kaffeegetränke mit Likör. Neben klassischen Kombinationen wie Kaffee mit Eierlikör, Pfefferminzlikör, Milchkaffee mit Baileys oder Nusslikör gibt es einige regionale Rezepte. So wird in Österreich Kaffee mit Marillenlikör und Sahne getrunken und als Biedermeier bezeichnet. In Spanien gibt es den Carajillo, bei dem ein starker Kaffee mit einer Mischung aus Likör und Zucker verfeinert wird, die zuvor angezündet wurde. Und auf La Palma, La Gomera und Teneriffa trinkt man einen Barraquito: Einen starken Kaffee, der mit Kondensmilch und Likör im Glas aufgeschichtet und mit aufgeschäumter Zimtmilch als Haube abgerundet wird.
        • Zahlreiche Cocktails beinhalten ebenfalls Liköre als geschmacksgebende Zutat. Der Mai Tai mit Orangenlikör und der Appletini mit Apfel- sowie Orangenlikör gehören mit zu den bekanntesten Vertretern.
        • Eisbechern und Desserts kann mit einem Schuss Likör das gewisse Etwas verliehen werden. So macht sich ein Eierlikör als Ersatz für eine Vanille- oder Schokosoße immer gut. Wenn Kinder mitessen, sollte wegen des Alkoholgehalts auf den Likör selbstverständlich verzichtet werden.
        • Bittere und halbbittere Kräuterliköre werden gerne als Digestif nach dem Essen gereicht, da sie angeblich die Verdauung fördern.


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