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    Likör

    94 Produkte
      1. Rendered: 2022-07-03T00:03:26.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Baumann Gletschereis Eis & Feuerlikör 50% Vol
        (8)

        Baumann Gletschereis Eis & Feuerlikör 50% Vol

        Der coole Eis & Feuerlikör
        50 % vol
        -12%
        24.99
        21.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 35.70
        lieferbar
      2. Rendered: 2022-07-01T15:45:17.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Massari Sambuca 40% Vol
        (122)

        Massari Sambuca 40% Vol

        Italienische Likör-Spezialität mit dem unvergleichlichen Aroma von sorgfältig destilliertem Stern-Anis
        40 % vol
        8.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 12.85
        lieferbar
      3. Rendered: 2022-07-02T01:24:51.000Z
        Top Kundenbewertungen
        L´arrivée blanc 17% Vol
        (25)

        L´arrivée blanc 17% Vol

        Wein-Aperitif
        17 % vol
        6.99
        *
        je 0.75-l
        1 l = 9.32
        lieferbar
      4. Rendered: 2022-07-02T01:24:40.000Z
        Top Kundenbewertungen
        L´arrivée rosé 17% Vol
        (15)

        L´arrivée rosé 17% Vol

        Wein-Aperitif
        17 % vol
        6.99
        *
        je 0.75-l
        1 l = 9.32
        lieferbar
      5. Rendered: 2022-07-02T01:01:41.000Z
        Jagdstolz Anheizer Kräuterlikör mit Ingwer 33% Vol
        Siegel 1

        Jagdstolz Anheizer Kräuterlikör mit Ingwer 33% Vol

        Kräuterlikör mit Ingwer-Extrakt
        33 % vol

        Neu bei Lidl
        9.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 14.28
        lieferbar
      6. Rendered: 2022-07-01T13:30:20.000Z
        Top Kundenbewertungen
        BITTEROL Aperitivo Italiano 11% Vol
        (127)

        BITTEROL Aperitivo Italiano 11% Vol

        Der Mix aus Kräutern und einem Hauch Orangen-Aroma machen Bitterol zu einem erfrischenden Aperitif
        11 % vol
        3.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 5.70
        lieferbar
      7. Rendered: 2022-07-01T15:36:17.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Romanetti Aperitivo Rosato 15% Vol
        Siegel 1
        (14)

        Romanetti Aperitivo Rosato 15% Vol

        Aperitivo Rosato
        15 % vol
        6.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 9.99
        lieferbar
      8. Rendered: 2022-07-02T00:16:21.000Z
        Pina Colada 17% Vol
        (3)

        Pina Colada 17% Vol

        Likör mit Ananas- und Kokosgeschmack
        17 % vol
        6.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 9.99
        lieferbar
      9. Rendered: 2022-07-01T15:50:28.000Z
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        ROMANETTI Amaro Kräuterlikör 30% Vol
        (90)

        ROMANETTI Amaro Kräuterlikör 30% Vol

        Nach original italienischer Rezeptur traditionell hergestellter Amaro
        30 % vol
        5.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 8.56
        lieferbar
      10. Rendered: 2022-07-02T00:42:49.000Z
        Crema & Caffé Liquore Latte Macchiato 17% Vol

        Crema & Caffé Liquore Latte Macchiato 17% Vol

        17 % vol

        -25%
        7.99
        5.99
        *
        je 0.5-l
        1 l = 11.98
        lieferbar
      11. Rendered: 2022-07-01T16:27:03.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Liquore Crema Pistacchio 17% Vol
        (39)

        Liquore Crema Pistacchio 17% Vol

        Italienischer Sahnelikör Pistazie
        17 % vol
        7.99
        *
        je 0.5-l
        1 l = 15.98
        lieferbar
      12. Rendered: 2022-07-02T00:11:09.000Z
        Hampstead Gin Likör Bergamot & Black Tea 25% Vol

        Hampstead Gin Likör Bergamot & Black Tea 25% Vol

        Gin Likör mit dem Geschmack von Bergamotte und schwarzem Tee
        25 % vol

        -25%
        9.99
        7.49
        *
        je 0.7-l
        1 l = 10.70
        lieferbar
      13. Rendered: 2022-07-01T16:21:01.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Mariquinhas Sauerkirsche Likör 18% Vol
        (6)

        Mariquinhas Sauerkirsche Likör 18% Vol

        18 % vol
        11.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 17.13
        lieferbar
      14. Rendered: 2022-07-01T16:10:30.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Tropica Kokosnusslikör 21% Vol
        (37)

        Tropica Kokosnusslikör 21% Vol

        Tropica Liqueur verfeinert mit Rum und dem Geschmack der Kokosnuss
        21 % vol
        7.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 11.42
        lieferbar
      15. Rendered: 2022-07-01T22:07:53.000Z
        Top Kundenbewertungen
        DELUXE Irischer Schokolade-Sahnelikör 15% Vol
        (7)

        DELUXE Irischer Schokolade-Sahnelikör 15% Vol

        Irischer Schokoladen-Sahnelikör mit Irischem Whiskey
        15 % vol
        7.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 11.42
        lieferbar
      16. Rendered: 2022-07-02T00:26:48.000Z
        Hampstead Gin Likör Salty Sea 25% Vol
        (1)

        Hampstead Gin Likör Salty Sea 25% Vol

        Gin Likör
        25 % vol
        9.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 14.28
        lieferbar
      17. Rendered: 2022-07-02T00:26:57.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Hampstead Gin Likör Sloe Berry 25% Vol
        Siegel 1
        (13)

        Hampstead Gin Likör Sloe Berry 25% Vol

        Gin Schlehen Likör
        25 % vol
        9.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 14.28
        lieferbar
      18. Rendered: 2022-07-02T00:04:12.000Z
        Hampstead Gin Likör Rhabarber & Ginger 20% Vol
        (1)

        Hampstead Gin Likör Rhabarber & Ginger 20% Vol

        Gin Likör mit dem Geschmack von Rhabarber und Ingwer
        20 % vol

        -30%
        9.99
        6.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 9.99
        lieferbar
      19. Rendered: 2022-07-02T20:05:02.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Limoncino Originale di Sorrento 30% Vol
        Siegel 1
        (115)

        Limoncino Originale di Sorrento 30% Vol

        Traditioneller Zitronen-Likör aus der Region Sorrento nahe Neapel, der aus Ovali-Zitronen gewonnen wird
        30 % vol
        6.99
        *
        je 0.5-l
        1 l = 13.98
        lieferbar
      20. Rendered: 2022-07-01T16:10:59.000Z
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        Tartufolikör Nero 15% Vol
        Siegel 1
        (20)

        Tartufolikör Nero 15% Vol

        Sahnelikör mit dem verführerischen Geschmack der Tartufo-Praline
        15 % vol
        6.99
        *
        je 0.5-l
        1 l = 13.98
        lieferbar
      21. Rendered: 2022-07-02T00:15:46.000Z
        Mojito 20% Vol
        (2)

        Mojito 20% Vol

        Likör mit Minze- und Limettengeschmack
        20 % vol
        6.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 9.99
        lieferbar
      22. Rendered: 2022-07-02T00:53:47.000Z
        Hortus Rhabarber & Ingwer Gin Likör 20%
        Siegel 1
        (2)

        Hortus Rhabarber & Ingwer Gin Likör 20%

        Gin Likör mit Blended Hand Crafted Botanical Gin 20 % vol
        9.99
        *
        je 0.5-l
        1 l = 19.98
        lieferbar
      23. Rendered: 2022-07-02T01:20:58.000Z
        Top Kundenbewertungen
        DELUXE Salted Caramel Irish Cream Liquer 15% Vol
        (13)

        DELUXE Salted Caramel Irish Cream Liquer 15% Vol

        Irischer Premium Sahnelikör mit Salzkaramell-Geschmack
        15 % vol

        7.99
        *
        je 0.7-l
        1 l = 11.42
        lieferbar
      24. Rendered: 2022-07-01T16:21:13.000Z
        Massari Bitter Likör 25% Vol
        (6)

        Massari Bitter Likör 25% Vol

        Massari Bitter Likör aus Italien
        25 % vol
        9.99
        *
        je 0.7-l
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        lieferbar
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      Liköre: Sorten und Einsatzmöglichkeiten

      Inhalt

      1. Was sind Liköre?
      2. Likörsorten im Überblick
      3. Verschiedene Geschmacksrichtungen
      4. Herstellung von Likör
      5. Welcher Likör passt zu welchem Anlass?

      Was sind Liköre?

      Als Likör gelten in Deutschland Spirituosen, die mindestens einen Alkoholgehalt von 15 % sowie einen Zuckergehalt von 100 Gramm pro Liter aufweisen. Durch den Zucker unterscheidet der Likör sich vom Schnaps. Besonders süßer Likör, der mindestens 250 g Zucker pro Liter enthält, wird auch als Crème bezeichnet – bei der Crème de Cassis sind es sogar mindestens 400 g Zucker auf einen Liter Likör.

      Likörsorten im Überblick

      Da die Definition des Likörs nur über dessen Zusammensetzung bestimmt, jedoch nichts über die konkreten Zutaten sowie Inhaltsstoffe aussagt, gibt es den süßen Schnaps dementsprechend in zahlreichen Variationen.


      Fruchtlikör

      Fruchtliköre werden mit den jeweiligen Früchten, Fruchtpasten oder -konzentraten aromatisiert. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt: So gut wie jede Obstsorte ist für die Likörherstellung geeignet. Beliebte Sorten sind zum Beispiel Kirsch-, Orangen- oder Himbeerlikör sowie Limoncino.


      Kräuterlikör

      Neben dem Fruchtlikör sind Kräuterliköre wahre Klassiker. Pfefferminzlikör oder auf Kräutermischungen basierende Sorten wie der bekannte Jägermeister sind besonders beliebt. In früheren Zeiten wurden Kräuterliköre zu medizinischen Zwecken eingesetzt – die ersten Liköre auf Basis von Heilpflanzen wurden bereits um 13. Jahrhundert hergestellt. Bis heute werden gerade diesen Likörsorten noch positive Effekte auf die Gesundheit nachgesagt.


      Sahnelikör

      Die dritte große Gruppe der Liköre bilden die Sahneliköre. Diese sind besonders cremig und eröffnen die Welt zu einem weiteren, ganz anderen Geschmackerlebnis. Häufig wird mit Aromen wie Vanille, Kaffee oder Kakao gearbeitet. Liköre wie Kahlua oder Baileys sind dieser Sorte zuzuordnen. Und auch der nicht nur zu Ostern gern gekaufte Eierlikör gehört in diese Kategorie.

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      Verschiedene Geschmacksrichtungen

      Obwohl alle Liköre den hohen Zuckergehalt gemeinsam haben, variiert der Geschmack von Likör zu Likör. Sorten, bei denen tatsächlich die Süße im Vordergrund steht, werden durch halbbittere und bittere Varianten ergänzt. Dabei handelt es sich für gewöhnlich um Kräuterliköre, die dementsprechend auch als Kräuter- oder Magenbitter bezeichnet werden. Wem ein klassischer Schnaps somit zu stark und zu scharf ist, aber mit der starken Süße eines Sahne- oder Fruchtlikör ebenfalls nicht zu begeistern ist, der kann auf einen Halbbitterlikör zurückgreifen und so einen Drink genießen, der den geschmacklichen Mittelweg gewählt hat.

      Herstellung von Likör

      Die älteste Herstellungsart von Likör, die auch für zu Hause besonders gut geeignet ist, ist die Mazeration. Dafür werden ganze Früchte, Gewürze oder Kräuter in hochprozentigen Alkohol gelegt. Im Laufe der Zeit wird dem Gemisch immer mehr Zucker beigefügt. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass die Aromen in den Alkohol übergehen und die nötige Süße entsteht. Nach mehreren Tagen oder Wochen kann das Gemisch dann abgepresst werden. Alternativ wird Likör vor allem im gewerblichen Bereich auf Basis von Fruchtsaft oder Fruchtwein hergestellt. Auch hier werden die geschmacksgebenden Elemente mit Alkohol und Zucker vermischt, um einen süßen Likör zu erhalten.


      Liköre auf Reinheit prüfen

      Günstige Liköre werden häufig zusätzlich mit Farb- und Aromastoffen oder Konservierungsstoffen versetzt. Ein Blick auf das Etikett hilft dabei, einen reinen Likör, der frei von diesen überflüssigen Zusatzstoffen ist, auszuwählen.

      Welcher Likör passt zu welchem Anlass?

      So vielfältig wie die Auswahl an Geschmäckern und Aromen sind auch die Einsatzbereiche des Likörs.


      • Als Aperitif werden gerne fruchtige Liköre eingesetzt.
      • Beliebt sind auch Kaffeegetränke mit Likör. Neben klassischen Kombinationen wie Kaffee mit Eierlikör, Pfefferminzlikör, Milchkaffee mit Baileys oder Nusslikör gibt es einige regionale Rezepte. So wird in Österreich Kaffee mit Marillenlikör und Sahne getrunken und als Biedermeier bezeichnet. In Spanien gibt es den Carajillo, bei dem ein starker Kaffee mit einer Mischung aus Likör und Zucker verfeinert wird, die zuvor angezündet wurde. Und auf La Palma, La Gomera und Teneriffa trinkt man einen Barraquito: Einen starken Kaffee, der mit Kondensmilch und Likör im Glas aufgeschichtet und mit aufgeschäumter Zimtmilch als Haube abgerundet wird.
      • Zahlreiche Cocktails beinhalten ebenfalls Liköre als geschmacksgebende Zutat. Der Mai Tai mit Orangenlikör und der Appletini mit Apfel- sowie Orangenlikör gehören mit zu den bekanntesten Vertretern.
      • Eisbechern und Desserts kann mit einem Schuss Likör das gewisse Etwas verliehen werden. So macht sich ein Eierlikör als Ersatz für eine Vanille- oder Schokosoße immer gut. Wenn Kinder mitessen, sollte wegen des Alkoholgehalts auf den Likör selbstverständlich verzichtet werden.
      • Bittere und halbbittere Kräuterliköre werden gerne als Digestif nach dem Essen gereicht, da sie angeblich die Verdauung fördern.


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