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Weißweine

506 Produkte
    1. Rendered: 2022-05-15T00:06:50.000Z
      Abadia Mercier Verdejo trocken, Weißwein 2020
      Siegel 1Siegel 2
      (17)

      Abadia Mercier Verdejo trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Spanien
      Verdejo
      je 0.75-l
      2.99
      *
      1 l = 3.99
      lieferbar
    2. Rendered: 2022-05-15T00:07:09.000Z
      Wein by Nett Underground Weissburgunder QbA feinherb, Weißwein
      (8)

      Wein by Nett Underground Weissburgunder QbA feinherb, Weißwein

      Weißwein
      feinherb
      Deutschland
      Weißburgunder
      je 0.75-l
      -20%
      vorher: 9.99
      7.99
      *
      1 l = 10.66
      lieferbar
    3. Rendered: 2022-05-15T00:06:49.000Z
      Pere Seda Novell Pla i Llevant Mallorca DO trocken, Weißwein 2020
      (3)

      Pere Seda Novell Pla i Llevant Mallorca DO trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Spanien
      Prensal, Macabeo, Chardonnay, Moscatel, Parellada
      je 0.75-l
      -16%
      vorher: 5.99
      4.99
      *
      1 l = 6.66
      lieferbar
    4. Rendered: 2022-05-15T22:11:59.000Z
      Sonnenschein Sauvignon Blanc Rheinhessen QbA trocken, Weißwein 2020
      Siegel 1
      (2)

      Sonnenschein Sauvignon Blanc Rheinhessen QbA trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Deutschland
      Sauvignon Blanc

      je 0.75-l
      -12%
      vorher: 7.99
      6.99
      *
      1 l = 9.32
      lieferbar
    5. Rendered: 2022-05-12T17:51:19.000Z
      Cuor di Pietra Chardonnay Puglia IGT halbtrocken, Weißwein 2020

      Cuor di Pietra Chardonnay Puglia IGT halbtrocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      halbtrocken
      Italien
      Chardonnay
      je 0.75-l
      5.99
      *
      1 l = 7.99
      lieferbar
    6. Rendered: 2022-05-12T17:46:50.000Z

      Top Kundenbewertungen

      Chevalier de Fauvert Comté Tolosan IGP lieblich, Weißwein 2019
      Siegel 1
      (16)

      Chevalier de Fauvert Comté Tolosan IGP lieblich, Weißwein 2019

      Weißwein
      lieblich
      Frankreich
      Colombard, Sauvignon
      je 0.75-l
      -50%
      vorher: 5.99
      2.99
      *
      1 l = 3.99
      lieferbar
    7. Rendered: 2022-05-12T17:58:20.000Z

      Top Kundenbewertungen

      Schaubeck 1272 Riesling Steillage Württemberg QbA trocken, Weißwein 2020
      (17)

      Schaubeck 1272 Riesling Steillage Württemberg QbA trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Deutschland
      Riesling
      je 0.75-l
      4.99
      *
      1 l = 6.66
      lieferbar
    8. Rendered: 2022-05-12T11:55:11.000Z

      Top Kundenbewertungen

      Gelber Muskateller Burgenland trocken, Weißwein 2021
      (22)

      Gelber Muskateller Burgenland trocken, Weißwein 2021

      Weißwein
      trocken
      Österreich
      Gelber Muskateller
      je 0.75-l
      4.99
      *
      1 l = 6.66
      lieferbar
    9. Rendered: 2022-05-12T17:50:46.000Z
      Mezquiriz Chardonnay Navarra DO trocken, Weißwein 2019
      Siegel 1Siegel 2
      (4)

      Mezquiriz Chardonnay Navarra DO trocken, Weißwein 2019

      Weißwein
      trocken
      Spanien
      Chardonnay
      je 0.75-l
      -25%
      vorher: 3.99
      2.99
      *
      1 l = 3.99
      lieferbar
    10. Rendered: 2022-05-12T17:50:56.000Z
      Orvieto Classico DOP trocken, Weißwein 2020
      (3)

      Orvieto Classico DOP trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Italien
      Cuvée
      je 0.75-l
      4.99
      *
      1 l = 6.66
      lieferbar
    11. Rendered: 2022-05-15T22:00:12.000Z
      Ca' del Lago Lugana DOP trocken, Weißwein 2020
      (3)

      Ca' del Lago Lugana DOP trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Italien
      Trebbiano di Lugana

      je 0.75-l
      6.99
      *
      1 l = 9.32
      lieferbar
    12. Rendered: 2022-05-12T18:09:12.000Z
      Sylvaner Vin 'Alsace AOP trocken, Weißwein 2020
      (1)

      Sylvaner Vin 'Alsace AOP trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Frankreich
      Sylvaner

      je 0.75-l
      -16%
      vorher: 5.99
      4.99
      *
      1 l = 6.66
      lieferbar
    13. Rendered: 2022-05-12T18:07:41.000Z
      Namorico Vinho Frisante Branco halbtrocken, Weißwein

      Namorico Vinho Frisante Branco halbtrocken, Weißwein

      Weißwein
      halbtrocken
      Portugal
      Cuvée

      je 0.75-l
      -50%
      vorher: 5.99
      2.99
      *
      1 l = 3.99
      lieferbar
    14. Rendered: 2022-05-12T17:50:21.000Z

      Top Kundenbewertungen

      Três Marias Vinho Verde DOC, Weißwein
      Siegel 1
      (6)

      Três Marias Vinho Verde DOC, Weißwein

      Weißwein
      trocken
      Portugal
      Cuvée
      je 0.75-l
      3.49
      *
      1 l = 4.66
      lieferbar
    15. Rendered: 2022-05-12T17:46:47.000Z
      CIMAROSA Sauvignon Blanc Südafrika trocken, Weißwein 2020
      Siegel 1Siegel 2
      (48)

      CIMAROSA Sauvignon Blanc Südafrika trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Südafrika
      Sauvignon Blanc
      je 0.75-l
      3.69
      *
      1 l = 4.92
      lieferbar
    16. Rendered: 2022-05-12T18:00:18.000Z
      Bourgogne Chardonnay AOP trocken, Weißwein 2020
      Siegel 1
      (20)

      Bourgogne Chardonnay AOP trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Frankreich
      Chardonnay
      je 0.75-l
      -25%
      vorher: 7.99
      5.99
      *
      1 l = 7.99
      lieferbar
    17. Rendered: 2022-05-12T17:50:57.000Z
      Casa Di Fiorella Pinot Grigio trocken, Weißwein 2020
      Siegel 1
      (9)

      Casa Di Fiorella Pinot Grigio trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Ungarn
      Pinot Grigio
      je 0.75-l
      -26%
      vorher: 4.49
      3.29
      *
      1 l = 4.39
      lieferbar
    18. Rendered: 2022-05-12T17:46:50.000Z
      Corte Aurelio Inzolia Terre Siciliane IGT trocken, Weißwein 2020
      Siegel 1Siegel 2
      (15)

      Corte Aurelio Inzolia Terre Siciliane IGT trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Italien
      Inzolia
      je 0.75-l
      2.99
      *
      1 l = 3.99
      lieferbar
    19. Rendered: 2022-05-12T11:55:11.000Z
      Gemischter Satz Niederösterreich trocken, Weißwein 2020
      (18)

      Gemischter Satz Niederösterreich trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Österreich
      Cuvée
      je 0.75-l
      4.99
      *
      1 l = 6.66
      lieferbar
    20. Rendered: 2022-05-15T15:59:02.000Z
      Pinot Grigio delle Venezie DOP trocken Magnum, Weißwein 2020

      Magnumflasche

      Siegel 1
      (32)

      Pinot Grigio delle Venezie DOP trocken Magnum, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Italien
      Pinot Grigio
      je 1.5-l
      8.99
      *
      1 l = 6.00
      lieferbar
    21. Rendered: 2022-05-12T18:12:43.000Z
      Prestige du Haut-Bois Pouilly-Fumé AOP trocken, Weißwein 2020
      Siegel 1
      (3)

      Prestige du Haut-Bois Pouilly-Fumé AOP trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Frankreich
      Sauvignon Blanc

      je 0.75-l
      12.99
      *
      1 l = 17.32
      lieferbar
    22. Rendered: 2022-05-12T17:46:48.000Z
      Grillo Sicilia DOP trocken, Weißwein 2020
      (31)

      Grillo Sicilia DOP trocken, Weißwein 2020

      Weißwein
      trocken
      Italien
      Grillo
      je 0.75-l
      4.99
      *
      1 l = 6.66
      lieferbar
    23. Rendered: 2022-05-12T17:46:50.000Z
      VIAJERO Chardonnay-Viognier Reserva Privada Valle Central trocken, Weißwein 2019
      Siegel 1
      (10)

      VIAJERO Chardonnay-Viognier Reserva Privada Valle Central trocken, Weißwein 2019

      Weißwein
      trocken
      Chile
      Chardonnay, Viognier
      je 0.75-l
      -33%
      vorher: 5.99
      3.99
      *
      1 l = 5.32
      lieferbar
    24. Rendered: 2022-05-12T17:49:55.000Z

      Top Kundenbewertungen

      Asyrtiko Santorini PDO trocken, Weißwein 2019
      (20)

      Asyrtiko Santorini PDO trocken, Weißwein 2019

      Weißwein
      trocken
      Griechenland
      Asyrtiko
      je 0.75-l
      Billiger
      vorher: 9.99
      9.49
      *
      1 l = 12.66
      lieferbar
    Produkte angezeigt 24 / 506 Produkte

    Tipps und Informationen rund um den Weißwein

    Wie wird Weißwein hergestellt?

    Die Weißweinherstellung ist für den Winzer etwas aufwendiger als die des Rotweins. Nach der Ernte folgt die Maische, bei der die Trauben zerquetscht werden. Während beim Rotwein nun die gesamte Maische gärt, wird für den Weißwein direkt der Most gepresst und somit der Wein von den Beerenschalen getrennt. Die Schalen sind ausschlaggebend für die Rotfärbung bei Rot- und Roséweinen. Der Traubenmost wird zur Gärung in einen Gärbehälter gefüllt. Dort wird der Fruchtzucker der Trauben nach und nach in Alkohol umgewandelt. Je länger die Gärung dauert, desto weniger süß wird der Weißwein und desto höher der Alkoholgehalt. Anschließend folgt die Reifung im Edelstahl- oder Holzfass, bis der Weißwein dann in Flaschen abgefüllt verkauft wird.

    Inhalt

    1. Wie wird Weißwein hergestellt?
    2. Welche Rebsorten und Anbaugebiete sind für Weißwein bekannt?
    3. Wann ist ein Weißwein trocken, halbtrocken oder lieblich?
    4. Welcher Weißwein passt zu welchem Essen?
    5. Fragen & Antworten

    Weißwein aus roten Trauben?

    Beim sogenannten Blanc De Noir handelt es sich um einen Weißwein, der tatsächlich aus roten Trauben gefertigt wird. Da das Innere sowie der Saft von roten und weißen Trauben gleichermaßen hell ist und die Färbung lediglich durch den direkten Kontakt mit den Beerenschalen erfolgt, ist das ohne Probleme möglich.

    Welche Rebsorten und Anbaugebiete sind für Weißwein bekannt?

    Für guten Weißwein müssen Weinliebhaber nicht auf Produkte aus dem Ausland zurückgreifen – auch Anbaugebiete in Deutschland wie Mosel, Franken, Baden oder Rheinhessen bieten ein großartiges Angebot. Klassische Weinländer wie Spanien, Frankreich (Loire, Elsass) und Italien liefern ebenfalls tolle Weißweine. Zu den beliebten Rebsorten gehören zum Beispiel:

    • Chardonnay
    • Grauburgunder/Pinot Grigio
    • Müller-Thurgau
    • Riesling
    • Sauvignon Blanc
    • Silvaner
    Text And Image Section

    Wann ist ein Weißwein trocken, halbtrocken oder lieblich?

    Selbst Weinneulinge können vor dem Kauf bereits erahnen, wie ein Wein vermutlich schmecken wird: Einen ersten Hinweis auf den Geschmack eines Weines gibt die Geschmacksstufe. Weißweinsorten werden für gewöhnlich in die drei Kategorien trocken, halbtrocken und lieblich eingeteilt. Ausschlaggebend für die Einteilung ist der Zuckergehalt des Weißweins. Je länger eine Traube reift, desto höher wird ihr Zuckeranteil und desto geringer der Säureanteil. Bei der Gärung wird der Fruchtzucker dann in Alkohol umgewandelt, der Rest bleibt als Süße im Wein erhalten. Laut EU-Richtlinien darf ein Wein bei entsprechender Säure maximal 9 Gramm Restzucker pro 1000 ml enthalten, um noch als trocken zu gelten. Bei diesem Höchstwert ist die Süße jedoch bereits deutlich im Vordergrund.

    Als weitere von der EU definierte Kategorie gibt es süße Weine, die mit einem Zuckergehalt von über 45 Gramm pro Liter aufwarten. Diese Weine werden daher gerne zu Desserts oder auch Vorspeisen getrunken. Nicht offiziell an europäische Normen gebunden, jedoch in Deutschland seit 2002 zugelassen, ist auch die Bezeichnung „feinherb“. Ein feinherber Wein ähnelt den halbtrockenen Varianten und vereint die typische Säure mit einem Hauch Süße.

    Welcher Weißwein passt zu welchem Essen?

    Auch wenn Weißwein gerade bei hohen Temperaturen gerne in Form einer Schorle als erfrischender Drink genossen wird, ist er dennoch als Weinbegleitung zu bestimmten Gerichten und Menüs kaum wegzudenken.

    Art des WeißweinsPasst zu
    TrockenGedünstetem Fisch, Meeresfrüchten
    HalbtrockenGegrilltem Fisch, Geflügel, Kalb, Käse, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Gemüse
    LieblichDesserts

    Weißwein wird auch häufig beim Kochen selbst eingesetzt, etwa um Soßen anzusetzen oder bei der Herstellung von Risotto. Hier sind klassische Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Weißburgunder empfehlenswert.

    Fragen & Antworten

    Der Kaloriengehalt von Weißwein hängt zu einem Großteil vom Zucker- und Alkoholgehalt der jeweiligen Sorte ab. Als Orientierungswert kann davon ausgegangen werden, dass ein 200 ml-Glas Weißwein im Durchschnitt 150 Kilokalorien beinhaltet.

    Weißwein wird gut gekühlt getrunken. Ideal ist eine Trinktemperatur von etwa 10 °C. Ist der Weißwein kälter, kann er seinen Geschmack nicht mehr so gut entfalten.

    Offener Weißwein ist im Kühlschrank zwei bis fünf Tage haltbar. Je mehr Wein sich noch in der Flasche befindet, desto länger kann er bedenkenlos aufbewahrt werden. Für andere Weine gelten andere Zeitfenster – Schaumwein sollte beispielweise sofort verzehrt werden.