8K Ancient Red Georgien halbtrocken, Rotwein

8K Ancient Red Georgien halbtrocken, Rotwein

Tradition trifft Kraft: Herkunft und Herstellung mit Qvevri

Georgien gilt als eine der ältesten Weinregionen der Welt; der 8K Ancient Red bezieht seine Persönlichkeit aus dieser langen Tradition. Die Trauben der Saperavi‑Rebsorte reifen unter Bedingungen, die intensive Farbe und dichten Extrakt fördern. Bei der Gärung und Reifung wird das traditionelle Qvevri‑Verfahren eingesetzt, bei dem Tonamphoren verwendet werden; diese Technik verleiht dem Rotwein eine deutliche Textur und eine eigenständige, leicht rustikale Note. Für dich bedeutet das: ein Wein mit markantem Charakter, der zu kräftigen Gerichten standhält.

Geschmackserlebnis: Aroma, Struktur und Mundgefühl

Der Wein zeigt ein intensives & kräftiges Aromaprofil mit dunklen Beeren und würzigen Nuancen; am Gaumen wirkt er robust und hat viel Grip, ohne zu schwer zu wirken. Das Zusammenspiel aus Restzucker 12,1 g/l und Säure 5,2 g/l sorgt für eine spürbare Fruchtsüße, die von einer lebendigen Säure getragen wird. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol bleibt der Wein ausgewogen und trinkfreudig. Dieser Geschmack eignet sich besonders für gemeinsame Abende, wenn ein Wein gefragt ist, der Aromen klar transportiert und dennoch zugänglich bleibt.

Serviertipps und passende Speisenempfehlungen

Die empfohlene Serviertemperatur 14 - 18 °C bringt die Aromen am besten zur Geltung; leicht gekühlt offenbart der Wein Frische, bei etwas höherer Temperatur treten Tiefe und Würze mehr hervor. Als Begleiter empfiehlt sich Pasta, Pizza, Grillspieße und Rinderbraten. Für den Genuss zu Hause empfiehlt es sich, die Flasche kurz vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich Tannine und Aromen besser verbinden und ein runderes Mundgefühl entsteht.

Für wen dieser Rotwein geeignet ist

Dieser Rotwein spricht Genießer an, die kräftige, charaktervolle Weine bevorzugen und gerne würzige Speisen kombinieren. Er passt zu geselligen Abenden mit Freunden ebenso wie zu einem herzhaften Familienessen. Wenn du einen Wein suchst, der Rustikalität und Frucht in Einklang bringt und sich bei Grillgerichten oder Tomatengerichten behauptet, ist dieser Wein eine passende Wahl.

Sichere dir den 8K Ancient Red für den nächsten Grillabend – kräftiger Saperavi mit Qvevri‑Typizität, perfekt zu gegrilltem Fleisch und würziger Pasta.

Eigenschaften

Herkunft und Tradition

Die Herkunft aus Georgien bildet das Fundament des Weins; die angewandten, jahrtausendealten Verfahren wie die Reifung in Tonamphoren prägen die Struktur und verleihen dem Wein eine erdige, authentische Note, die sich von konventionell ausgebauten Weinen unterscheidet.

Rebsorte und Charakter

Die Saperavi‑Traube ist bekannt für intensive Farbstoffe und kräftigen Extrakt; sie sorgt für eine tiefe rubinrote Farbe und ein anhaltendes Aromenspiel aus dunklen Früchten und würzigen Anklängen, das sich über den gesamten Trinkverlauf zeigt.

Zucker‑Säure‑Balance

Mit Restzucker 12,1 g/l und einer Säure von 5,2 g/l bietet der Wein eine harmonische Balance zwischen Süße und Frische, wodurch er sowohl zu pikanten als auch zu leicht süßlichen Speisen passt.

Verpackung und Allergene

Geliefert wird der Wein in einer 0,75‑l‑Flasche; in den Zutaten sind Sulfite enthalten, was bei Überempfindlichkeiten zu beachten ist.

Produktmerkmale

Nährwertdeklaration

FAQ

Aus welchem Land stammt der Wein?

Der Wein stammt aus Georgien, einer der ältesten Weinregionen mit klassischen Herstellungsverfahren.

Was bedeutet Qvevri‑Verfahren?

Beim Qvevri‑Verfahren wird in Tonamphoren vergoren oder gereift, wodurch Aromen intensiver und die Textur markanter werden.

Welche Speisen passen besonders gut zum Wein?

Empfohlen werden Pasta, Pizza, Grillspieße und Rinderbraten; würzige Tomatengerichte ergänzen die Fruchtnoten hervorragend.

Ist der Wein für Menschen mit Sulfitallergie geeignet?

Der Wein enthält Sulfite und ist daher nicht für Personen mit Sulfitallergie geeignet.