Prosecco Asolo Superiore Spumante DOCG Venetien extra trocken, Schaumwein 2025

ALLINI Prosecco Asolo Superiore Spumante DOCG (Schaumwein, 0,75-l)

Elegant-präziser Genuss bei Feierlichkeiten und Menübegleitung

Dieser Prosecco Superiore DOCG aus der kleinen Asolo-Region zeichnet sich durch eine brillante Farbe und eine feine, anhaltende Perlage aus. Im Glas zeigen sich Aromen von Apfel, Birne und weißem Pfirsich sowie dezente mineralische Noten, die den Geschmack präzise strukturieren. Durch die Klassifikation Superiore stammen die Trauben aus Hanglagen, was für höhere Saftkonzentration und feine Aromatik sorgt und somit einen gehobenen Schaumweingenuss garantiert.

Technische Eckdaten, die bei der Auswahl helfen

Der Schaumwein basiert auf der Rebsorte Glera und ist mit einem Alkoholgehalt von 11,0 % vol ausgewiesen. Die Flasche enthält 0,75 l, der Jahrgang ist 2025. Als Geschmack wird extra trocken angegeben, was auf einen leicht wahrnehmbaren Restzuckergehalt hinweist und den Wein freundlich und zugänglich macht. Diese Fakten liefern klare Entscheidungshilfen für die Kombination mit Speisen und die Lagerung kurz vor dem Servieren.

Empfehlungen für Servieren und Speisenkombination

Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 6 - 8 °C entfalten sich Frische und Perlage optimal, daher kurz vor dem Servieren gut kühlen. Der Wein passt besonders gut zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und leichten Speisen sowie zu weißer Pizza und Tomatensalat. Die feine Fruchtigkeit und die lebendige Perlage sorgen dafür, dass der Schaumwein sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu mehrgängigen Menüs funktioniert.

Herkunft, Qualität und Auszeichnung als Orientierung

Die Bezeichnung Superiore und die Herkunft aus Venetien signalisieren eine kontrollierte Qualitätsstufe mit Trauben aus spezifischen Hanglagen. Eine Auszeichnung mit 89 Punkten Russo bietet eine zusätzliche Referenz für Interessenten, die Bewertungen in ihre Kaufentscheidung einbeziehen. Diese Kombination aus Herkunftsangabe, Qualitätsstufe und Bewertung unterstützt eine fundierte Auswahl für festliche Anlässe oder als Geschenk.

Mit dem ALLINI Prosecco Asolo Superiore Spumante DOCG eine elegante Wahl für besondere Anlässe sichern, ideal für Feierlichkeiten und als Begleiter zu leichten Speisen

Eigenschaften

Herkunft und Qualitätsstufe

Die Trauben für diesen Schaumwein stammen aus der Asolo-Region in Venetien, einer kleineren, spezialisierten Anbauzone innerhalb der Prosecco-Gebiete. Die Bezeichnung Superiore DOCG verlangt Trauben aus Hanglagen, was zu konzentrierteren Aromen und feinerer Struktur führt. Für Käufer bedeutet das: eine klar definierte Herkunft und ein Qualitätsmerkmal, das sich schmecken lässt.

Geschmack und Aromenprofil

Im Bukett dominieren frische Fruchtnoten wie Apfel, Birne und weißer Pfirsich, ergänzt durch blumige Nuancen und eine dezente Mineralität. Am Gaumen überzeugt die intensive, feine Perlage, die die Fruchtigkeit trägt und für einen angenehmen, langanhaltenden Nachklang sorgt. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, eleganter Schaumwein mit ausgewogenem Profil.

Serviertemperatur und Speiseempfehlung

Die optimale Temperatur liegt bei 6 - 8 °C, damit Perlage und Aromen optimal zur Geltung kommen. Empfohlen wird die Kombination mit Fisch und Krustentieren, Geflügel und leichten Gerichten sowie mediterranen Vorspeisen wie Tomatensalat. Die Trinktemperatur und Speiseempfehlungen erleichtern die Planung von Menüs und sorgen für harmonische Genussmomente.

Inhaltsstoffe und Allergenhinweis

Im Zutatenverzeichnis finden sich Trauben, Fülldosage, Konzentrierter Traubenmost sowie Zusatzstoffe wie Säureregulatoren und Antioxidantien; Sulfite sind als Konservierungsstoffe enthalten und werden entsprechend gekennzeichnet. Dieser Hinweis unterstützt die Auswahl für Personen mit Unverträglichkeiten und sorgt für Transparenz bei der Produktwahl.

Produktmerkmale

Merkmal	Angabe
Art	Schaumwein
Qualitätsstufe	Denominazione d’Origine Controllata (DOCG)
Herkunft	Italien
Anbaugebiet	Venetien, Asolo
Rebsorte	Glera
Geschmacksrichtung	extra trocken
Gebindegröße	0,75-l-Flasche
Jahrgang	2025
Alkoholgehalt	11,0 % vol
Serviertemperatur	6 - 8 °C
Speiseempfehlung	Weiße Pizza, Tomatensalat, Fisch, Geflügel
Auszeichnung	89 Punkte Russo
Hersteller	L.M.V.S., Via Baite 14, 31046 Oderzo, Italien
Allergene	enthält Sulfite

FAQ

Für welche Anlässe eignet sich dieser Prosecco besonders gut?

Der Prosecco eignet sich für Festlichkeiten, Aperitifs und Menüs mit leichten Speisen; durch die feine Perlage passt er sowohl zu kurzen Trinkmomenten als auch zu mehrgängigen Menüs.

Wie sollte der Prosecco gelagert werden?

Kurzfristig kühl und dunkel lagern, idealerweise stehend bis zum Moment des Kühlens vor dem Servieren; längere Lagerung wird für frische, fruchtbetonte Qualitäten nicht empfohlen.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite, die im Zutatenverzeichnis als Konservierungsstoff genannt sind.

Was bedeutet die Bezeichnung Superiore DOCG?

Superiore DOCG steht für eine höher geregelte Qualitätsstufe mit Trauben aus definierten Lagen, in diesem Fall aus Hanglagen der Asolo-Region, was zu konzentrierteren Aromen führen kann.

Ist der Wein für Menübegleitungen geeignet?

Ja, die Struktur, Frische und feine Perlage machen ihn zu einem guten Begleiter für Fisch, Krustentiere, Geflügel und leichte Vorspeisen.