Merkmale
BIO Codorniu Cava brut vegan, Schaumwein
- JugendschutzKeine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
Beschreibung
frisch & elegant
Spanien, Penédes
Cuvée, brut
BIO Codorniu Cava brut vegan, Schaumwein – Frischer Cava aus Penedès für Aperitif und leichte Speisen
- Authentische Cuvée aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada
- Zweite Gärung in der Flasche für feine Perlen
- Alkoholgehalt 11,5 % vol, leicht und elegant
- Vegan zertifiziert und für Tapas und Meeresfrüchte geeignet
- Serviertemperatur 8–10 °C für optimales Trinkvergnügen
BIO Codorniu Cava brut vegan, Schaumwein von Codorniu
Frischer Genuss als Aperitif und vielseitiger Begleiter
Der Cava präsentiert sich frisch und elegant mit einem klaren Aromenspiel aus Zitrusfrüchten und knackigen Äpfeln, das ideal als Aperitif funktioniert. Durch den schlanken Körper und die moderate Restsüße bleibt der Geschmack leicht und belebend, sodass er auch bei mehrgängigen Menüs die Gaumenbalance nicht überlagert. Für Serviervorschläge empfiehlt sich eine gekühlte Flasche, die das feine Prickeln und die Aromen optimal zur Geltung bringt.
Traditionelle Flaschengärung sorgt für feine Perlen
Die zweite Gärung erfolgt direkt in der Flasche, wodurch die charakteristische Mousseux-Struktur entsteht und die Perlen besonders fein ausfallen. Diese traditionelle Methode verleiht dem Getränk mehr Struktur als Massenverfahren und sorgt für ein anhaltendes Mundgefühl. Für Kunden, die den Unterschied bei Schaumweinen schätzen, ist dieses Herstellungsverfahren ein klares Qualitätsmerkmal.
Gut kombinierbar mit Tapas, Meeresfrüchten und hellem Fleisch
Als Speisebegleiter eignet sich der Schaumwein besonders zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Geflügel. Die frische Säure unterstützt frittierte oder salzige Speisen, während das lebhafte Prickeln Texturen auflockert. Bei einem Tapas-Abend bringt der Cuvée die Aromen zur Geltung, ohne sie zu überdecken; so entsteht ein harmonisches Zusammenspiel auf dem Teller.
Klare Deklaration der Inhaltsstoffe und Nährwerte
Die Zutatenliste beschränkt sich auf Trauben, Versanddosage und notwendige Zusatzstoffe; Weinsäure(L(+)-) und Sulfite sind deklariert. Pro 100 ml liefert der Cava 271 kJ / 65 kcal und enthält 1,4 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker. Diese Angaben erleichtern die Auswahl für ernährungsbewusste Kundinnen und Kunden und sorgen für Transparenz beim Genuss.
Probiere den Codorniu Cava als leichten Aperitif für gesellige Abende und Tapas‑Runden — perfekte Balance aus Frische und Eleganz für viele Anlässe
Eigenschaften
Rebsorten‑Cuvée für typische Cava‑Charakteristik
Die Mischung aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada bildet die klassische Basis für Cava und sorgt für ein harmonisches Aromenspiel. Jede Sorte trägt bei: Macabeo liefert florale Noten, Xarel·lo Struktur und Frische, Parellada feinfruchtige Akzente. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Profil, das sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht.
Zweite Gärung in der Flasche für Beständigkeit und Schaum
Die traditionelle Flaschengärung erzeugt feine Perlen und ein anhaltendes Mousseux. Diese Methode erhöht die Komplexität des Schaumweins und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, das den Genuss verlängert. Kunden, die Wert auf klassische Herstellungsverfahren legen, erkennen hier einen wesentlichen Qualitätsunterschied.
Vegan‑Kennzeichnung und deklarierte Allergene
Der Schaumwein ist als vegan gekennzeichnet und damit ohne tierische Klärmittel hergestellt. Gleichzeitig sind Sulfite als Konservierungsstoff angegeben, was für Allergiker und empfindliche Personen relevanter Hinweis ist. Die klare Kennzeichnung erleichtert die Auswahl beim Einkauf.
Praktische Gebindegröße und Serviervorschlag
Die 0,75‑l‑Flasche ist praxisgerecht für kleine Runden und Geselligkeit. Für optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8–10 °C, damit Aromatik und Perlage perfekt zur Geltung kommen. Dieses Format passt gut zu modernen Tischsituationen und Feierlichkeiten.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Schaumwein |
Qualitätsstufe | Denominación de Origen |
Herkunft | Spanien |
Anbaugebiet | Penedès |
Rebsorte | Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
Geschmacksrichtung | brut |
Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
Gebindegröße | 0,75‑l‑Flasche |
Serviertemperatur | 8 - 10 °C |
Speiseempfehlung | Vorspeisen, Meeresfrüchte, Geflügel |
Vegan | Ja |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller | Codorniu, S.A., Sant Sadurní d'Anoia, Spanien |
FAQ
Ist der Cava für Vegetarier und Veganer geeignet?
Ja, der Schaumwein ist vegan gekennzeichnet und wurde ohne tierische Klärmittel hergestellt, daher geeignet für Veganer und Vegetarier.
Welche Rebsorten bilden die Grundlage für den Geschmack?
Die Cuvée besteht aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada, die zusammen Frische, Struktur und feine Frucht ergeben.
Wie sollte der Cava serviert werden?
Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8–10 °C; kurz vor dem Servieren kühlen, nicht eiskalt, um das Aromenspektrum zu erhalten.
Enthält der Schaumwein Allergene oder Zusatzstoffe?
Ja, der Wein enthält Sulfite und Weinsäure als Säureregulator, was entsprechend deklariert ist.
Zu welchen Gerichten passt der Cava am besten?
Er harmoniert besonders mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Geflügel und Tapas, da Säure und Prickeln fettige oder salzige Speisen auflockern.
