- JugendschutzKeine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
Beschreibung
würzig & samtig
Italien, Apulien
Primitivo, halbtrocken
Primitivo di Manduria DOC halbtrocken, Rotwein 2024 ein vollmundiger italienischer Rotwein für gegrillte Speisen und kräftige Pasta
- Halbtrockener Primitivo mit würzig‑samtigem Profil
- 14,0 % vol für kräftigen Körper und langes Finish
- 4 Monate Barriqueausbau verfeinern die Tannine
- 0,75‑l‑Flasche ideal für Dinner zu zweit oder Menübegleitung
- Serviertemperatur 16–18 °C für optimale Aromenentfaltung
Primitivo di Manduria DOC halbtrocken, Rotwein 2024 von BRUNILDE DI MENZIONE
Aromaprofil mit klarem Genussvorteil
Der Primitivo präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet aus reifen roten Früchten und einer würzigen Gewürznote, die am Gaumen klar spürbar ist. Die Kombination aus fruchtigem Kern und samtigen Tanninen sorgt für einen kräftigen, aber ausgewogenen Abgang. Verbraucher, die einen körperreichen Rotwein bevorzugen, profitieren von der präsenten Frucht und der angenehmen Barriquenote, weil diese Struktur und Länge ins Glas bringt. Die klare Aromatik erleichtert die Kombination mit kräftigen Speisen und macht den Wein zum unkomplizierten Begleiter für gedeckte Tafeln.
Herkunft und Terroir als Geschmacksträger
Die Trauben stammen aus Apulien in der Region Salento, einer Weinbauregion mit langjähriger Tradition. Das warme Klima und die tiefgründigen Böden fördern eine frühe Reife der Trauben, wodurch dichte Farbpigmente und konzentrierte Aromen entstehen. Historische Anbaupraktiken und die regionale Sortenwahl tragen zur typischen Primitivo-Charakteristik bei: dichtes Fruchtfleisch, intensive Beerenaromen und eine würzige Grundstruktur. Für Konsumenten bedeutet das ein verlässliches Geschmacksprofil, das typische mediterrane Noten liefert.
Ausbau und technische Merkmale mit praktischem Nutzen
Der Wein wurde zur Abrundung ca. 4 Monate in Barriques gelagert; diese Ausbauzeit verleiht dezente Holz- und Vanille-Noten ohne den Fruchtcharakter zu überdecken. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % vol eignet sich der Wein für Gerichte, die kräftige Aromen vertragen, weil die Alkoholstruktur Sauce und Fleisch ergänzt. Die Verwendung von Trauben und konzentriertem Traubenmost sowie die Zugabe von Konservierungsstoffen (Sulfite) und Stabilisatoren gewährleisten Stabilität und lagertechnische Robustheit bis zum Genusszeitpunkt.
Serviervorschläge für maximales Geschmackserlebnis
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 16–18 °C entfaltet der Wein seine Aromen optimal. Kombinationen mit gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten und gereiftem Käse passen besonders gut, weil die Tanninstruktur und die Fruchtsüße Dialoge mit Fett und Umami eingehen. Für gesellige Anlässe empfiehlt sich der Wein aus einer 0,75‑l‑Flasche, da er sowohl als Begleiter zum Essen als auch als eigenständiges Genusserlebnis funktioniert.
Wenn intensiver Körper und würzige Fruchtnoten gewünscht sind, empfiehlt sich dieser Primitivo als Begleiter für Grillabende und kräftige Pastamenüs – jetzt gezielt zum Anlass wählen und genießen.
Eigenschaften
Rebsorte Primitivo mit klarer Charakteristik
Die Rebsorte Primitivo liefert charakteristisch tiefe Farbe und konzentrierte Fruchtaromen. Konsumenten, die einen robusten Rotwein suchen, profitieren von der typischen Dichte und den roten Fruchtnoten, weil sie für sofortige Geschmackserlebnisse sorgen und gleichzeitig genug Struktur für Speisenkombinationen bieten.
Barriqueausbau für harmonische Struktur
Der rund 4 Monate andauernde Barriqueausbau sorgt für eine dezente Holznote und eine weichere Tanninstruktur. Dadurch wird der Wein zugänglicher, ohne Fruchtaromen zu überdecken, was den Trinkgenuss vereinfacht und die Kombination mit würzigen Speisen erleichtert.
Trinktemperatur und Speisenempfehlung für optimale Paarung
Die empfohlene Serviertemperatur 16–18 °C stellt sicher, dass Frucht und Tannin im Gleichgewicht sind. In Verbindung mit gegrilltem Fleisch, Pasta und Käse entsteht ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl beim Menü als auch bei geselligen Abenden funktioniert.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Rotwein |
Qualitätsstufe | Denominazione di Origine Controllata |
Herkunft | Italien |
Anbaugebiet | Apulien |
Region | Salento |
Rebsorte | Primitivo |
Geschmacksrichtung | halbtrocken |
Jahrgang | 2024 |
Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 16 - 18 °C |
Speiseempfehlung | zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Käse |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Cantine di Ora - Ora - Italia |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertdeklaration
Nährwert | je 100 ml |
|---|---|
Energie | 375 kJ / 90 kcal |
Fett | 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 2,6 g |
davon Zucker | 1,4 g |
Eiweiß | 0,5 g |
Salz | 0,01 g |
FAQ
Welche Rebsorte prägt den Geschmack dieses Weins?
Die Rebsorte Primitivo ist dominierend und sorgt für die dichte Frucht, die kräftige Farbe und die charakteristischen Tannine.
Wie lange wurde der Wein im Barrique ausgebaut?
Der Wein lagerte zur Abrundung ca. 4 Monate in Barriques, wodurch dezente Holznoten und eine weichere Tanninstruktur entstanden sind.
Welche Gerichte passen am besten zu diesem Rotwein?
Empfohlene Kombinationen sind gegrilltes Fleisch, herzhafte Pasta und gereifter Käse, weil die Tanninstruktur und Fruchtsüße gut mit diesen Aromen harmonieren.
Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C, damit sich Frucht und Tannin ausgewogen präsentieren.
