Carl Jung Chardonnay vegan, entalkoholisierter Weißwein

Besonderes zu dem Unternehmen Carl Jung

Das Unternehmen ist einer der größten Pioniere entalkoholisierter Weine. Bereits vor mehr als 100 Jahren hat Dr. Carl Jung ein patentiertes Verfahren zur schonenden Entalkoholisierung von Wein entwickelt und eingereicht. Auch heute noch ist das Unternehmen rein auf die Produktion von entalkoholisierten Weinen spezialisiert und gilt als der absolute Vorreiter in diesem Bereich. Einer der Gründe ist der hohe Qualitätsanspruch des Hauses. Neben dem ausgebildeten Personal und der neuesten Technik spielt auch die Qualität der Weine eine wichtige Rolle. Für die Produktion werden die Grundweine sorgfältig geprüft und selektiert, bevor sie in Empfang genommen werden.

So schmeckt der entalkoholisierte Weißwein

Bei entalkoholisiertem Wein handelt es sich um Wein, denen nachträglich der durch die Gärung entstandene Alkohol entzogen wird. Alkohol fungiert im Wein als Aroma- und Geschmacksträger. Auch mit den schonendsten Verfahren lässt sich daher das Geschmackserlebnis des traditionellen Weins nicht eins zu eins abbilden. Trotzdem ist entalkoholisierte Wein eine tolle Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen und Wein dennoch nicht aus ihrem Leben streichen möchten. Entalkoholisierter Wein weist übrigens noch einen weiteren Vorteil auf: Er hat wesentlich weniger Kalorien.

Der Chardonnay ist eine finessenreiche und kräftige Weißweinrebsorte. Aufgrund der hohen Beliebtheit wird Chardonnay in beinahe jedem Weinbauland der Erde angepflanzt. Der entalkoholisierte Chardonnay von Carl Jung präsentiert sich mit einer fruchtigen Note, einer dezenten Süße und einem angenehmen Schmelz. Mit seinem Aroma von grünem Apfel und Zitrone passt der entalkoholisierte Chardonnay hervorragend zu Fischgerichten, Kalb oder zu knackigen Salaten.

Art: Entalkoholisierter Weißwein
Herkunft: Deutschland
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: geschmacklich halbtrocken
Alkoholgehalt: 0,0 % ol
Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
Serviertemperatur: 6 - 8 °C
Speiseempfehlung: Salate, Kalb, Geflügel, Fisch
Vegan: Ja
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Carl Jung GmbH, Rheinstraße 3, D-65385 Rüdesheim am Rhein
Allergene: enthält Sulfite

Nährwertdeklaration:

	je 100 ml
Energie	84 kJ / 20 kcal
Kohlenhydrate	4,4 g
davon Zucker	4,0 g

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe: Sulfite und Dimethyldicarbonat.

Merkmale

Beschreibung

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Rechtliche Hinweise und Auflösung der Fußnoten