Crémant de Bourgogne AOP Rosé brut, Schaumwein 2023

Crémant de Bourgogne AOP Rosé brut 2023, Schaumwein von FRANCOIS MARTENOT

Fruchtiges Bouquet und lebendige Säure für frischen Trinkgenuss

Der Rosé‑Crémant zeigt eine hellrosa Farbe und ein delikates Bouquet mit ausgeprägten Noten von Erdbeeren sowie feinen Zitrusaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein frisch und lebhaft, getragen von einer dezenten Säure und klaren Grapefruit‑Nuancen. Dieses Geschmacksbild macht den Crémant zu einer unkomplizierten Wahl für jeden Anlass, bei dem ein frischer, fruchtiger Begleiter gefragt ist.

Vielseitig kombinierbar als Aperitif und Begleiter leichter Speisen

Mit der empfohlenen Serviertemperatur 8–10 °C entfaltet der Rosé seine Aromen optimal und bleibt angenehm prickelnd. Als Aperitif setzt die Flasche fruchtige Akzente vor dem Essen; zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Salaten oder feinem Fingerfood sorgt er für einen erfrischenden Kontrast. Die geringe Restsüße im brut‑Stil unterstützt den klaren, trockenen Eindruck und erleichtert das Kombinieren mit vielfältigen Gerichten.

Herkunft und Qualitätsmerkmal AOP geben Orientierung

Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen des Burgund, darunter Côtes de Beaune, Haute Côtes und Côte Chalonnaise, wodurch der Crémant eine ausgewogene Struktur erhält. Die Bezeichnung Appellation d’Origine Protégée (AOP) steht für kontrollierte Herkunft und traditionelle Herstellungsmethoden; kurz erklärt bedeutet AOP, dass Herkunftsregion und Produktionsweise bestimmten Regeln folgen, die Qualität und Typizität sichern.

Nährwerte, Flaschengröße und Inhaltsstoffe für bewussten Genuss

Die 0,75‑l‑Flasche enthält 12,0 % vol Alkohol; pro 100 ml liefert der Wein 72 kcal und 1,5 g Kohlenhydrate, davon 0,8 g Zucker. Als Zutaten werden Trauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost sowie Dosagen genannt. Allergikerhinweis: enthält Sulfite. Diese Angaben unterstützen die Auswahl für unterschiedliche Ernährungsanforderungen und bieten klare Entscheidungsgrundlagen beim Einkauf.

Greife zur Flasche mit fruchtiger Erdbeernote und prickelnder Frische von FRANCOIS MARTENOT — ideal als stilvoller Aperitif für gesellige Runden und besondere Momente.

Eigenschaften

Aromaprofil: klare Frucht und frische Säure

Der Crémant besticht durch ein modernes Aromaprofil mit dominanter Erdbeer‑Note und ergänzenden Zitrusnuancen. Diese Kombination sorgt für einen sofort zugänglichen Trinkgenuss, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer anspricht, und macht den Schaumwein zu einer verlässlichen Wahl für Empfänge und kleinere Feiern.

Herkunftsvorteil: Burgundische Lagen für ausgewogene Struktur

Die Trauben aus Côtes de Beaune, Haute Côtes und Côte Chalonnaise bringen eine harmonische Balance aus Frucht und Säure. Dadurch erhält der Crémant eine schlanke Struktur mit guter Länge am Gaumen, was ihn besonders geeignet macht, wenn ein leichter, dennoch charaktervoller Schaumwein gewünscht wird.

Servierempfehlung: Temperatur und Anlässe

Bei 8–10 °C kommen die frischen Aromen am besten zur Geltung; kurz gekühlt entfaltet die Flasche ihre Frische und bleibt gleichzeitig aromatisch präsent. Ideal als Aperitif, für Sektempfänge oder zum Anstoßen bei festlichen Gelegenheiten, wenn ein zugänglicher und eleganter Schaumwein gefragt ist.

Zutaten und Allergene: klare Kennzeichnung

Die Zutatenliste enthält neben Trauben auch Dosagen und Zusätze zur Stabilisierung. Wichtiger Hinweis für Allergiker: Sulfite sind enthalten. Diese transparente Deklaration erleichtert die Auswahl für Kunden mit speziellen Anforderungen und bietet notwendige Sicherheitsinformationen.

Produktmerkmale

FAQ

Für welchen Anlass eignet sich dieser Crémant besonders?

Der Rosé‑Crémant passt sehr gut als Aperitif und für Empfangssituationen; er eignet sich zudem für kleinere Feiern, bei denen ein fruchtiger, trockener Schaumwein gewünscht ist.

Wie sollte der Crémant serviert werden?

Kurz gekühlt auf 8–10 °C servieren, ideal in schlanken Sekt‑ oder Champagnergläsern, um die feine Perlage und die Aromen optimal zu präsentieren.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite. Weitere Zusatzstoffe und Stabilisatoren sind gekennzeichnet; bitte bei Allergien die Zutatenliste beachten.

Wie viel Zucker ist im Wein enthalten?

Der Crémant hat einen niedrigen Restzuckergehalt von etwa 0,8 g pro 100 ml, was dem brut‑Stil entspricht und für trockenen Trinkgenuss sorgt.