Freixenet Cordon Negro Gran Seleccion Cava brut vegan, Schaumwein

Freixenet Cordon Negro Gran Seleccion Cava brut vegan, Schaumwein

Trockenes Profil mit kontrollierter Flaschengärung

Der Cordon Negro Gran Seleccion folgt den Vorgaben der D.O. Cava und profitiert von einer Mindestlagerung von zwölf Monaten auf der Flasche, was dem Schaumwein eine klare Struktur verleiht. Durch die traditionelle Flaschengärung entsteht eine feine Perlage und eine dezente Hefenote, die dem Getränk den typischen Champagnerstil verleiht. Die Herkunft aus Penedès garantiert die Verwendung klassischer Cava-Rebsorten und sorgt für wiedererkennbare sensorische Eigenschaften.

Fruchtige Noten und delikate Honignuancen

Im Glas zeigen sich Aromen von frischem Apfel und reifer Birne, ergänzt durch eine leichte Honignote und eine dezente Hefearomatik. Die Geschmacksrichtung brut sorgt für einen trockenen Gesamteindruck, der Frische und Substanz verbindet. Dies macht den Schaumwein vielseitig einsetzbar: Die Fruchtnoten schaffen Eingängigkeit, die Hefenote sorgt für Komplexität.

Serviertemperatur und Trinkempfehlung

Am besten entfaltet sich das Bukett bei einer Serviertemperatur von 6 - 8 °C; ein schlankes Sektglas betont die Perlage und die Frische. Aufgrund der Ausprägung passt der Cava ausgezeichnet als Aperitif, zu Fisch und zu leichterem Geflügel; er begleitet Menüs, ohne zu dominieren. Die moderate Restsüße und die lebendige Säurestruktur sorgen für angenehme Balance am Gaumen.

Für Anlässe von leger bis festlich

Dieser Schaumwein eignet sich für kleine Zusammenkünfte ebenso wie für festliche Momente, in denen ein trockener, aber zugänglicher Begleiter gefragt ist. Die 0,75-l-Flasche und der Alkoholgehalt von 11,5 % vol machen ihn zur praktischen Wahl für Dinner, Empfänge und gesellige Apéros, bei denen Frische und feine Hefetöne geschätzt werden.

Freixenet empfiehlt den Cordon Negro als trockenen Aperitif für gesellige Runden — greif zu und überrasche Gäste mit feiner Perlage und klarer Frische.

Eigenschaften

Herkunft und Qualitätsstufe als Herkunftsgarantie

Die Herstellung unter den Bestimmungen der D.O. Cava bedeutet eine festgelegte Produktionsweise und eine Mindestlagerzeit auf der Flasche von zwölf Monaten, was Qualität und Stilrichtung definiert. Für Dich heißt das: ein konsequent trockenes Profil mit typischer Struktur, wie sie Cava-Fans erwarten, ohne aufdringliche Süße.

Rebsortenmix für Ausgewogenheit und Frische

Die Cuvée aus Parellada, Macabeo, Xarel-lo verbindet florale und fruchtige Noten mit einer ausgewogenen Säurebasis. Diese Kombination sorgt für die charakteristische Frische und macht den Schaumwein unkompliziert kombinierbar zu leichten Gerichten.

Stil und sensorische Eigenschaften

Die feine Hefenote und die dezente Honignote resultieren aus der traditionellen Flaschengärung und längeren Lagerung auf der Hefe. Sensorisch bietet der Wein klare Fruchtnuancen, eine lebendige Säure und eine feine Perlage, die am Gaumen Länge und Eleganz erzeugt.

Praktische Gebindegröße und moderate Trinkstärke

Mit 0,75-l-Flasche und 11,5 % vol ist der Cava praxistauglich für kleine Runden und Dinner. Die moderate Alkoholstärke unterstützt die Vielseitigkeit beim Kombinieren mit Speisen und ermöglicht entspannten Genuss über mehrere Gänge.

Produktmerkmale

Eigenschaft	Wert
Art	Schaumwein
Qualitätsstufe	Denominación de Origen
Herkunft	Spanien
Anbaugebiet	Katalonien
Region	Cava
Rebsorte	Parellada, Macabeo, Xarel-lo
Geschmacksrichtung	brut
Alkoholgehalt	11,5 % vol
Gebindegröße	0,75-l-Flasche
Serviertemperatur	6 - 8 °C
Speiseempfehlung	Aperitif, Geflügel, Fisch
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Freixenet S.A., R.E. 424-B-ES, Sant Sadurni d'Anoia, Espana
Allergene	enthält Sulfite

Nährwertdeklaration

Nährwertangabe	Information
Art	Schaumwein
Qualitätsstufe	Denominación de Origen
Herkunft	Spanien
Anbaugebiet	Katalonien
Region	Cava
Rebsorte	Parellada, Macabeo, Xarel-lo
Geschmacksrichtung	brut
Alkoholgehalt	11,5 % vol
Gebindegröße	0,75-l-Flasche
Serviertemperatur	6 - 8 °C
Speiseempfehlung	Aperitif, Geflügel, Fisch
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Freixenet S.A., R.E. 424-B-ES, Sant Sadurni d'Anoia, Espana
Allergene	enthält Sulfite

FAQ

Welche Rebsorten sind im Cordon Negro enthalten?

Der Cava basiert auf Parellada, Macabeo und Xarel-lo, typische Rebsorten der Region Penedès, die Frische, florale und fruchtige Noten liefern.

Wie sollte der Cava serviert werden?

Am besten kühl bei 6 - 8 °C in schlanken Sektgläsern, damit Perlage und Aroma optimal zur Geltung kommen.

Zu welchen Speisen passt der Schaumwein?

Er harmoniert besonders mit Aperitif-Häppchen, gegrilltem oder gebratenem Geflügel sowie Fischgerichten mit leichter Säure.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Schaumwein enthält Sulfite, diese Angabe ist entsprechend gekennzeichnet.

Wo kommt der Wein her?

Der Cava stammt aus Spanien, genauer aus dem Weinbaugebiet Katalonien in der Region Cava, hergestellt gemäß D.O. Cava.