Monopole Red Top brut, Champagner

HEIDSIECK & CO Monopole Red Top brut, Champagner

Mehr zum Champagnerhaus

Gegründet im Jahr 1785, etablierte sich Heidsieck & Co Monopole früh als Favorit an europäischen Fürstenhöfen und beim russischen Zaren. Ein legendäres Kapitel der Historie bildet eine Schiffsladung von 3.000 Flaschen, die 1916 auf dem Weg nach St. Petersburg von einem U-Boot versenkt wurde. Erst 1998 aus dem Meer geborgen, präsentierten sich die Tropfen nach über 80 Jahren unter Wasser völlig unversehrt und von exzellenter Qualität. Diese faszinierende Historie untermauert den heutigen Status als eine der erfolgreichsten Champagnermarken in ganz Europa.

So schmeckt der Champagner

Im Glas erstrahlt ein brillantes Strohgelb, das von einem feinen, kräftigen Mousseux und einem lang anhaltenden, silbernen Schaumrand in Szene gesetzt wird. Das Bouquet offenbart zunächst eine intensive Fruchtigkeit aus reifen Aprikosen, Pfirsichen und exotischen Anklängen. Durch leichtes Schwenken entfalten sich zusätzlich würzig-balsamische Nuancen, feine Veilchenblüten, mediterrane Kräuter sowie eine elegante Röstnote von Kaffee. Am Gaumen dominiert ein betörend anhaltendes Aroma von gelbem Kern- und Steinobst, das in einem wunderbar cremigen Finale mit zarten Macadamia-Noten ausklingt. Der Red Top beweist eine außergewöhnliche Vielseitigkeit und bietet exzellente Kombinationsmöglichkeiten für gehobene Genussmomente. Besonders in Verbindung mit süßen Kreationen wie einem klassischen Käsekuchen oder einer feinen Crema Catalana entsteht eine herrliche geschmackliche Balance. Darüber hinaus bildet dieser facettenreiche Champagner einen spannenden Begleiter zu den würzigen Elementen der asiatischen Küche und harmoniert vorzüglich mit Weichkäse wie Chaource.

 

• Art: Schaumwein ^ⓘ
• Qualitätsstufe: Champagner
• Herkunft: Frankreich
• Anbaugebiet: Champagne
• Rebsorte: Cuvée
• Geschmacksrichtung: trocken
• Alkoholgehalt: 12,0 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 6 - 8 °C
• Speiseempfehlung: Asiatische Küche, Kuchen, Käse
• Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Heidsieck Monopole & Co., 51100 Reims, France
• Allergene: enthält Sulfite