JOHANNINGER Jo Weißburgunder & Chardonnay QbA trocken, Weißwein 2025

JOHANNINGER Jo Bio Weißburgunder & Chardonnay QbA trocken, Weißwein

Mehr zum Weißwein

Wo Rhein und Nahe die Hügel formen, fängt Johanninger in Biebelsheim den unverwechselbaren Charakter Rheinhessens ein. Mit großer Leidenschaft setzt das Team auf zertifizierten Öko-Weinbau, selektive Handlese und veganen Ausbau. Ob mineralische Burgunder von kalkreichen Nahe-Böden, feinfruchtige Rheinhessen-Klassiker oder exzellente Winzersekte: Hier trifft puristisches Handwerk auf klassische Eleganz. Der behutsame Ausbau verleiht den fast ausschließlich trocken vinifizierten Weinen faszinierende Tiefe und Finesse. Für Liebhaber anspruchsvoller, naturnah erzeugter Tropfen mit unverfälschtem Terroir sind diese Gewächse eine echte Bereicherung für jedes Weinregal.

So schmeckt der Weißwein

Frische Zitrone und grüner Apfel treffen auf reife gelbe Birne, unterlegt von einer dezenten Würze aus dem gebrauchten Holzfass. Das Bouquet vereint Eleganz und Tiefe. Am Gaumen spielt der Weißburgunder seine Fruchtigkeit und zitrische Frische aus, während der Chardonnay Kraft und cremigen Schmelz beisteuert. Eine feine Säure hält das Ganze lebendig, der Abgang ist lang und harmonisch.

Am Tisch ist diese Cuvée ein Wein für besondere Momente. Zu gebratenem Zanderfilet mit Beurre Blanc oder einem saftigen Brathähnchen mit Kräutern kommt ihr Schmelz voll zur Geltung. Pflanzlich passt geröstetes Ofengemüse mit Blumenkohl, Tahini und gerösteten Haselnüssen, dass die feinen Holznoten aufnimmt und der Zitrusfrische eine herzhafte Basis gibt.

DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft

• Art: Weißwein ^ⓘ
• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
• Herkunft: Deutschland
• Anbaugebiet: Nahe
• Rebsorte: Weißburgunder & Chardonnay
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2025
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 6 - 8 °C
• Speiseempfehlung: Fisch, Geflügel, Ofengemüse
• Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: JO WEINE GmbH, Hauptstraße 4, D-55546 Biebelsheim
• Allergene: enthält Sulfite

Nährwertdeklaration:

	je 100 ml
Energie	323 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate	1,4 g
davon Zucker	0,42 g

 

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

 

Zutaten: Bio-Trauben, Bio-, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Bio-Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite