Trajone Primitivo di Manduria DOP halbtrocken, Rotwein 2023

Masseria Trajone Primitivo di Manduria DOP halbtrocken, Rotwein 2023 — Primitivo aus Apulien

Kräftiger Charakter trifft fruchtig-würzige Aromatik

Der Primitivo aus der Region Salento überzeugt mit einem vollmundigen, fruchtig-würzigen Profil. Hergestellt aus frühreifen Trauben, zeigt der Wein Aromen von dunklen Beeren und feinen Gewürznoten, getragen von einem warmen Körper. Als halbtrocken eingestufter Rotwein bietet er eine angenehme Restsüße, die die Frucht betont, ohne den Geschmack zu überdecken. Die DOP-Kennzeichnung steht für geprüfte Herkunft und typische Regionalität.

Passende Kombinationen und Serviertemperatur für besten Genuss

Zu kräftigen Antipasti, Pasta mit würziger Sauce oder gebratenen Pilzen harmoniert dieser Wein besonders gut. Empfohlen wird die Serviertemperatur 16 - 18 °C, damit die Tannine weich werden und die Frucht im Vordergrund steht. Die 0,75-l-Flasche eignet sich sowohl für den gemeinsamen Abend am Tisch als auch für ein Menü mit mehreren Gängen, bei dem der Wein die Speisen ergänzt, statt sie zu überlagern.

Herstellung, Inhaltsstoffe und Nährwerte verständlich erklärt

Die Trauben werden traditionell als kleine Buschreben kultiviert, was zu konzentrierter Beerenaromatik führt. Nach der Vergärung erfolgt die Abfüllung unter Schutzatmosphäre. Zutaten: Trauben, Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Sulfite, Dimethyldicarbonat), Stabilisatoren (Metaweinsäure). Nährwertangaben je 100 ml: Energie 377 kJ / 90 kcal, Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker 1,1 g. Hinweis: enthält Sulfite.

Wer profitiert vom Wein und wann lohnt sich der Kauf

Genießer, die einen vollmundigen, aromatischen Rotwein mit markanter Frucht suchen, finden hier ein ausgewogenes Angebot. Dank kräftigem Körper und moderatem Restzucker ist der Wein besonders geeignet für herzhafte Gerichte und gesellige Abende. Als Auswahl für Dinner mit Freunden oder für ein rustikales Sonntagsessen ergänzt er klassische italienische Speisen ideal.

Eigenschaften

Rebsorte Primitivo — konzentrierte Frucht und Tiefe

Der Einsatz der Rebsorte Primitivo sorgt für ausgeprägte Fruchtaromen und dichten Körper. Das Resultat ist ein Wein, der mit dunkler Beerenfrucht und würzigen Nuancen punktet und somit Geschmackstiefe liefert, ohne schwer zu wirken.

Qualitätsstufe DOP — geprüfte Herkunft für typische Aromen

Die DOP-Qualitätsstufe garantiert die kontrollierte Herkunft aus Manduria und verbindliche Produktionskriterien. Das schafft Verlässlichkeit bei der Aromenausprägung und hilft bei der Auswahl eines regionstypischen Weins.

Trinkempfehlung und Anlass — flexibel einsetzbar

Mit einer empfohlenen Serviertemperatur 16 - 18 °C ist der Wein leicht temperierbar und passt zu verschiedenen Anlässen, von Alltagsessen bis zum gemeinsamen Abendessen. Seine Struktur unterstützt Kombinationen mit würzigen und herzhaften Speisen.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Gerichte eignet sich der Wein besonders gut?

Der Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Antipasti, Tomatensaucen zu Pasta, gebratenen Pilzen und herzhaften Wurstwaren. Die fruchtig-würzige Note ergänzt würzige Aromen gut.

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Der Wein sollte kühl und dunkel gelagert werden, liegend, um den Korken feucht zu halten. Kurzfristig ist er auch bei Zimmertemperatur lagerfähig, langfristige Lagerung erfordert konstante Bedingungen.

Ist der Wein für ein Festessen geeignet?

Ja, durch seinen vollmundigen Charakter und die DOP-Herkunft eignet sich der Wein für Feierlichkeiten und Menüs mit mehreren Gängen, insbesondere wenn kräftige Speisen serviert werden.

Welche Zusatzstoffe sind enthalten?

Enthalten sind Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Sulfite, Dimethyldicarbonat) sowie Stabilisatoren (Metaweinsäure), wie auf der Verpackung angegeben.

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