Villa Borghetti Chiaretto di Bardolino DOC trocken, Roséwein 2024

Villa Borghetti Chiaretto di Bardolino DOC trocken, Roséwein 2024 von PASQUA

Fruchtiges Profil, das Speisen ergänzt

Der Rosé präsentiert fruchtige Aromen mit zarten Beerennoten und einem delikaten Ausdruck, der sich besonders gut zu leichten Speisen eignet. Durch die kontrollierte Vergärung auf den Beerenhäuten entsteht ein aromatisches Bouquet, das Frische bewahrt und gleichzeitig Struktur liefert. Der moderate Alkoholgehalt von 12,0 % vol sorgt für ein ausgewogenes Mundgefühl, das Appetit anregt ohne zu dominieren.

Herkunft und Rebsorten mit klarer Identität

Hergestellt in der Kernzone des Bardolino-Gebietes, basiert die Cuvée auf den traditionellen Sorten Corvina, Rondinella und Molinara, die typisch für die Region sind. Diese Zusammensetzung verleiht dem Wein seine regionale Charakteristik und macht ihn zu einem typischen Vertreter der Denominazione di Origine Controllata. Die Herkunft garantiert eine klar erkennbare Stilistik, die sich in Fruchtigkeit und Leichtigkeit zeigt.

Produktionstechnische Details für verlässlichen Genuss

Gesunde, ausgereifte Trauben, eine kontrollierte Vergärung und die Lagerung für mehrere Monate im Edelstahltank sorgen für Sauberkeit im Aroma und Frische am Gaumen. Die kühle Lagerung im Tank erhält Primäraromen und stellt sicher, dass der Wein seine feine Säure sowie das fruchtige Bouquet bewahrt. So bleibt der Rosé klar im Ausdruck und vielseitig im Speisebegleiter.

Serviervorschlag und Genussanlass

Mit einer empfohlenen Serviertemperatur von 10 - 12 °C entfaltet der Wein seine Aromen optimal. Er passt zu Vorspeisen, typisch italienischen Gerichten, Suppen und leichtem Fleisch. Für gesellige Anlässe oder als Begleiter zu einem mediterranen Menü bietet der Rosé eine unkomplizierte und angenehme Wahl, die sich gut kombinieren lässt.

PASQUA empfiehlt diesen Rosé für leichte Menüs und gesellige Abende; den Wein gut kühlen und bei 10–12 °C servieren.

Eigenschaften

Herkunftsprofil und Qualitätsstufe

Der Wein stammt aus Venetien, genauer aus dem Bardolino-Gebiet, und ist als Denominazione di Origine Controllata (DOC) klassifiziert. Diese Einstufung sichert eine definierte Herkunft und Produktionsweise, die für konsistente Qualität steht und dem Wein eine regionale Identität verleiht.

Rebsorten und Cuvée-Zusammenstellung

Die Kombination aus Corvina, Rondinella und Molinara bringt ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Säure und Struktur. Diese klassische Mischung sorgt für ein klares, typisches Profil, das sowohl frisch als auch delikat wirkt.

Weinbereitung und Lagerung

Durch die kontrollierte Vergärung auf den Beerenhäuten und die Lagerung über mehrere Monate im Edelstahltank bleiben Primäraromen erhalten und der Wein zeigt eine klare, fruchtige Frische. Dieser Prozess unterstützt eine saubere Geschmacksausprägung ohne Holzeinfluss.

Servierempfehlung und Speisenbegleitung

Mit der empfohlenen Serviertemperatur von 10 - 12 °C ist der Rosé optimal für Vorspeisen und typisch italienische Gerichte geeignet. Die moderate Alkoholstruktur macht ihn zum vielseitigen Begleiter bei verschiedenen Gelegenheiten.

Produktmerkmale

Nährwertdeklaration

FAQ

Welche Rebsorten prägen den Geschmack?

Die Cuvée besteht aus Corvina, Rondinella und Molinara, die zusammen Fruchtigkeit, milde Säure und feine Struktur liefern.

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Lagern bei konstanter, kühler Temperatur und vor direktem Licht geschützt; geöffnetes Gefäß innerhalb kurzer Zeit verkosten.

Zu welchen Gerichten passt der Rosé am besten?

Er passt besonders zu Vorspeisen, typisch italienischen Speisen, leichten Suppen und zartem Fleisch; die empfohlene Serviertemperatur ist 10 - 12 °C.