- JugendschutzKeine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
Beschreibung
fruchtig & samtig
Australien, South Australia
Shiraz, trocken
BIN 28 Shiraz, Rotwein 2023 von PENFOLDS — kräftiger australischer Shiraz für kräftige Speisen und genussvolle Anlässe.
- Penfolds Klassiker mit dunkler Frucht und Schokoladennoten
- 12 Monate Reife in amerikanischer Eiche erzeugen feine Holznoten
- 14,5 % vol für vollen Körper und anhaltenden Abgang
- Empfohlen zu dunklem Fleisch und gereiftem Käse
BIN 28 Shiraz, Rotwein 2023 von PENFOLDS
Kräftiges Aroma und geschmeidige Struktur für intensiven Trinkgenuss
Der BIN 28 Shiraz präsentiert sich schwarzrot im Glas und entfaltet im Bouquet eine klare Fruchtaromatik mit Noten von Schokolade und dezentem Holz, die auf die 12‑monatige Fasslagerung in amerikanischer Eiche zurückgehen. Die kontrollierte Maischegärung und anschließende Ruhe im Fass sorgen für ein vollmundiges, gleichzeitig geschmeidiges Mundgefühl. Für Weinfreunde bedeutet das: dichter Geschmack, angenehme Wärme und ein lang anhaltender Abgang, ohne an Eleganz zu verlieren.
Perfekte Begleitung für kräftige Speisen und gegrillte Aromen
Zu Grillfleisch, geschmortem Rind oder würzigem Lamm bildet dieser Shiraz eine robuste, harmonische Kombination. Die trocken ausgeprägte Fruchtsüße balanciert Fett und Würze aus, sodass die Aromen von dunklem Fleisch akzentuiert werden, statt überdeckt. Für gemeinsame Essen mit Freunden oder ein besonderes Dinner bietet die Kombination aus dichter Frucht und feiner Holznote einen klaren Vorteil: mehr Tiefe auf dem Teller, weniger Nachbesserung am Getränk.
Herkunft und Ausbau geben klare Orientierung beim Genuss
Die Trauben stammen aus South Australia, einer Region, die für reife Frucht und konstante Reifebedingungen bekannt ist. Der Ausbau bei PENFOLDS verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Kellertechnik: kontrollierte Gärung, anschließende Fassreife und sorgfältige Abfüllung garantieren ein konstantes Produktbild. Für Kundinnen und Kunden heißt das: vertraute Qualität aus einer renommierten Kellerei und ein Wein, der Charakter zeigt, ohne sich aufzudrängen.
Servierhinweise für unmittelbaren Genuss am Tisch
Für volle Entfaltung die Flasche auf 15–17 °C temperieren und bei Bedarf 20–30 Minuten dekantieren, damit sich die Aromen öffnen. Größere Rotweingläser mit breiter Kelchform unterstützen die Entfaltung der Schokoladen‑ und Holznoten. Ein einfacher Tipp: leicht erwärmte Hände vermeiden und den Wein langsam einschenken, so bleibt die Struktur erhalten und der Abgang bleibt lang und sauber.
- Sichere dir die 0,75‑l‑Flasche Penfolds BIN 28 Shiraz mit 12 Monaten Fasslagerung und genieße die vollmundige Fassreife zu dunklem Fleisch – bei Fragen hilft der Kundenservice von Lidl Online gern weiter.
Eigenschaften
Rebsorte Shiraz – regionaltypische Kraft und Frucht
Der Shiraz liefert bei reifer Traubenanlage konzentrierte Aromen von dunklen Beeren und Gewürz, die in diesem Wein dominieren. Die trockene Ausprägung betont die Fruchtsäure und sorgt für eine präzise Struktur am Gaumen. Für Interessierte: Shiraz ist in Australien eine besonders verbreitete Sorte, die hier aufgrund des Klimas reife, warme Frucht ausbildet, gleichzeitig aber genug Gerbstoff für einen langen Abgang liefert.
Ausbau in amerikanischer Eiche – Einfluss auf Aroma und Textur
Die 12‑monatige Reife in amerikanischen Eichenfässern gibt dem Wein dezente Vanille‑ und Schokonoten sowie eine geschmeidigere Tanninstruktur. Diese Fassprägung wirkt unterstützend zur Frucht und mildert scharfe Kanten, ohne die Frische zu überdecken. Im Ergebnis steht ein Wein mit runden Tanninen und einem ausgewogenen Verhältnis von Frucht, Säure und Holzaromen.
Alkoholgehalt 14,5 % vol – Wirkung auf Körper und Geschmack
Der Gehalt von 14,5 % vol trägt zur warmen Wahrnehmung und vollen Körperstruktur bei. Bei moderatem Genuss unterstützt dieser Alkoholgehalt die Aromenintensität und sorgt für einen kräftigen, aber nicht überbordenden Eindruck im Mund. Empfehlungen zur Kombination und Serviertemperatur berücksichtigen diesen Wert, um Balance am Gaumen zu sichern.
Gebindegröße und Serviertemperatur für optimalen Genuss
Geliefert wird die klassische 0,75‑l‑Flasche, die sich gut für Einzelabende oder gemeinsame Essen eignet. Die empfohlene Serviertemperatur von 15–17 °C bringt sowohl Frucht als auch Fassnoten ins Gleichgewicht. Kurzfristiges Dekantieren kann die Aromenöffnung unterstützen, insbesondere wenn der Wein etwas jünger wirkt.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Rotwein |
Qualitätsstufe | Wein aus Australien |
Herkunft | Australien |
Anbaugebiet | South Australia |
Rebsorte | Shiraz |
Geschmacksrichtung | trocken |
Jahrgang | 2023 |
Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
Gebindegröße | 0,75‑l‑Flasche |
Serviertemperatur | 15 - 17 °C |
Speiseempfehlung | Dunkles Fleisch |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Importiert von: Treasury Wine Estates Emea Limited, Regal House, 70 London Road, Twickenham, Middlesex TW1 3QS UK |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertdeklaration
je 100 ml | |
|---|---|
Energie | 351 kJ / 84 kcal |
Kohlenhydrate | 0,9 g |
davon Zucker | 0,2 g |
Salz | 0,01 g |
Enthält geringfügige Mengen an: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß.
FAQ
Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?
Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 % vol, was dem Wein seine warme, volle Struktur verleiht.
Zu welchen Speisen passt der BIN 28 Shiraz am besten?
Besonders geeignet ist der Wein zu dunklem Fleisch, gegrilltem Rind oder würzigem Lamm sowie zu kräftigem, gereiftem Käse.
Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Als optimale Serviertemperatur gelten 15–17 °C; bei Bedarf 20–30 Minuten Dekantieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Enthält der Wein Allergene?
Der Wein enthält Sulfite, was auf dem Etikett entsprechend ausgewiesen ist.
