Percheron Südafrika Shiraz Mourvedre trocken, Rotwein 2025
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Beschreibung
würzig & elegant
Südafrika, Western Cape
Shiraz, Mourvedre & Viognier, trocken
Percheron Südafrika Shiraz Mourvedre trocken, Rotwein 2025 Ein würziger und eleganter Rotwein aus dem Western Cape, passend zu Lamm und gereiftem Käse
- Percheron 0,75‑l‑Flasche, Jahrgang 2025
- Zusammensetzung: Shiraz, Mourvedre, Viognier
- Alkoholgehalt 13,0 % vol, trockene Geschmacksrichtung
- Aromen von Gewürzen, Unterholz und reifer Himbeere
- Empfohlen bei 16–19 °C zu Lamm und Käse
Percheron Südafrika Shiraz Mourvedre trocken, Rotwein 2025
Würziges Geschmacksprofil, das zu kräftigen Speisen passt
Der Rotwein zeigt ein würziges Bouquet mit klaren Noten von Unterholz und reifer Himbeere, begleitet von einem anhaltenden Nachklang dunkler Beeren. Diese Aromatik macht die Cuvée zu einem Begleiter für reichhaltige Gerichte, weil die Frucht und die Gewürznoten Struktur geben, ohne den Geschmack zu überdecken. Die ausgewogene Säurestütze sorgt für einen runden Trinkfluss bei moderatem Körper und guter Länge.
Rebsortenkomposition als Basis für Vielseitigkeit und Tiefgang
Die Komposition aus Shiraz, Mourvedre und Viognier verbindet kräftige Frucht mit floralen und würzigen Akzenten: Shiraz liefert dunkle Beerennoten, Mourvedre bringt Tiefe und würzige Nuancen, Viognier sorgt für feine Blumigkeit und Fruchtsüße im Hintergrund. Diese Kombination ermöglicht einen vielseitigen Einsatz am Tisch und verleiht der Cuvée eine harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz.
Herkunftsprofil, das Region und Stil trägt
Aus dem Western Cape stammend, trägt dieser Wein die Kennzeichnung Wine of Origin, die die geografische Zuordnung unterstreicht. Das Anbaugebiet prägt den Stil durch warmes Klima und ausgewogene Reife, wodurch sich die aromatische Konzentration und die samtige Textur herausbilden. Dies führt zu einem Wein, der zugänglich ist, sich aber zugleich fein strukturiert präsentiert.
Serviervorschlag und Genussmomente
Als Trinkempfehlung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16 - 19 °C, um die Fruchtnoten und Gewürznuancen optimal zur Geltung zu bringen. Leichte Dekantierung vor dem Genuss kann die Aromen öffnen und das Mundgefühl weicher machen. Besonders gut harmoniert der Wein mit Lamm und Käse, wo seine Würze und Beerenfrucht die Speisen ergänzen, ohne zu dominieren.
Greif zur Percheron 2025, wenn Du einen würzigen, strukturierten Rotwein suchst, der bestens zu herzhafter Küche passt und unkompliziert Freude am Tisch bringt.
Eigenschaften
Rebsortenkomposition und Aromatik
Die gezielte Mischung aus Shiraz, Mourvedre und Viognier schafft ein ausgewogenes Aromenspektrum: dunkle Beeren, würzige Anklänge und florale Nuancen. Daraus ergibt sich ein vielseitiger Rotwein, der sowohl solo als auch zu kräftigen Speisen überzeugt.
Alkoholgehalt und Körper
Mit 13,0 % vol Alkoholgehalt zeigt der Wein moderaten Alkohol und eine angenehme Balance zwischen Frucht und Struktur. Das Resultat ist ein rundes Mundgefühl, das Raum für zugegeben würzige Gerichte lässt, ohne aufdringlich zu wirken.
Abfüllung und Gebinde
Geliefert in einer 0,75-l-Flasche bietet die Flaschengröße klassische Portionsführung und einfache Lagerung. Die Abfüllung erfolgt für den Importeur, was die Rückverfolgbarkeit der Charge und die Qualitätssicherung unterstützt.
Serviertemperatur und Genussoptimierung
Die empfohlene Serviertemperatur von 16 - 19 °C ermöglicht das volle Entfalten der Aromen. Eine kurze Dekantierzeit vor dem Servieren kann zugunsten der Aromafreigabe empfohlen werden, besonders bei kräftigeren Gerichten.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Rotwein |
Qualitätsstufe | Wine of Origin |
Herkunft | Südafrika |
Anbaugebiet | Western Cape |
Rebsorte | Shiraz, Mourvedre, Viognier |
Geschmacksrichtung | trocken |
Jahrgang | 2025 |
Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 16 - 19 °C |
Speiseempfehlung | Lamm, Käse |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Abgefüllt von F71570-084 für den Importeur Boutinot 71570-487 Frankreich |
Allergene | enthält Sulfite |
FAQ
Wie sollte dieser Wein serviert werden?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 - 19 °C; eine kurze Dekantierung verbessert die Aromafreisetzung, besonders vor dem Servieren zu kräftigen Speisen.
Zu welchen Gerichten passt der Wein besonders gut?
Dank seiner würzigen und fruchtigen Struktur harmoniert der Wein besonders mit Lamm und gereiftem Käse, eignet sich aber auch zu herzhaften Schmorgerichten und gegrilltem Gemüse.
Enthält der Wein Allergene?
Ja, der Wein enthält Sulfite, was bei empfindlichen Personen berücksichtigt werden sollte.
Wie lange lässt sich dieser Jahrgang lagern?
Der Wein ist so ausgebaut, dass er bereits Freude macht, bietet aber bei sachgemäßer Lagerung noch Entwicklungspotenzial über einige Jahre; eine konkrete Lagerfrist hängt von Lagerbedingungen ab.
Ist eine Dekantierung notwendig?
Eine kurze Dekantierung wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen; sie ist besonders sinnvoll bei Raumtemperatur und vor dem Servieren zu intensiveren Gerichten.
