Selection Grüner Veltliner Weinviertel DAC trocken, Weißwein 2024

Selection Grüner Veltliner Weinviertel DAC trocken, Weißwein 2024 von PFAFFL

Frische Frucht und pfeffrige Würze für klassische Menüs

Der Wein zeigt typische Aromen von Zitrusfrüchten und frischen Wiesenkräutern, ergänzt durch die für den Grünen Veltliner typische pfeffrige Note. Die Säurestruktur verleiht dem Wein einen klaren Zug, der Speisen mit fettreicher Panade oder gebratenem Fisch gut ausbalanciert. Im Glas wirkt der Stil lebendig und präzise, was beim Servieren dafür sorgt, dass Aromen von Gericht und Wein sich gegenseitig ergänzen.

Herkunft, Winzerfamilie und bodenbetonte Ausprägung

Die Trauben stammen aus dem Weinviertel in Niederösterreich, wo unterschiedliche Bodenformationen zur feinen Aromatik beitragen. Der Produzent R & A Pfaffl setzt auf traditionelle Kellerarbeit und gezielte Lagenpflege, sodass die Trauben ihre sortentypische Identität behalten. Die Kombination aus Reife und zurückhaltendem Ausbau führt zu einem trockenen Weißwein mit ausgeprägter regionaler Handschrift.

Analytische Werte, Trinktemperatur und Lagerhinweis

Mit 13,0 % vol Alkohol, 3,2 g/l Restzucker und 5,2 g/l Säure präsentiert sich der Wein in einem ausgewogenen Verhältnis von Frucht und Frische. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C, damit die Zitrusnoten und die pfeffrige Würze optimal zur Geltung kommen. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung behält die Flasche ihre Frische für mehrere Jahre, eignet sich aber auch hervorragend zum zeitnahen Genuss.

Für wen dieser Wein besonders geeignet ist

Dieser Weißwein richtet sich an Liebhaber klarer, aromatisch präziser Weißweine, die gern klassische österreichische und mitteleuropäische Gerichte kombinieren. Die 0,75‑l‑Flasche passt sowohl zu Familienessen als auch zu Menüabenden, bei denen die Balance von Säure und Aromen im Vordergrund steht. Er ist eine passende Wahl für Haushalte, die einen vielseitigen Begleiter für Geflügel, Fleisch und Fisch suchen.

Wenn Du pfeffrige Noten und klare Zitrusaromen bevorzugst, bestelle die 0,75‑l‑Flasche von PFAFFL bei Lidl Online und serviere sie kühl bei 8–10 °C.

Eigenschaften

Rebsorte und Stil

Der Grüne Veltliner zeigt hier einen trockenen, präzisen Stil mit deutlicher Frucht und einer charakteristischen Pfeffernote. Diese Rebsorte liefert Weine mit klarer Säure, die Speisen mit Fettgehalt gut begleitet und die Aromen am Gaumen scharf konturiert.

Analytische Zusammensetzung

Mit 13,0 % vol Alkohol, 3,2 g/l Restzucker und 5,2 g/l Säure ergibt sich ein harmonisches Profil: genügend Extrakt für Fülle, aber ausreichend Säure für Frische. Diese Werte geben Hinweise auf Trinkbarkeit und Speisepaarung ohne technische Details zu überfrachten.

Gebinde und Servierhinweis

Die 0,75‑l‑Flasche ist das gebräuchliche Format für den familiären Bedarf oder das Abendessen zu zweit. Die optimale Serviertemperatur von 8–10 °C betont Frucht und Würze, ohne den Alkohol in den Vordergrund treten zu lassen.

Speiseempfehlung und Kombination

Der Wein empfiehlt sich zu klassischen Gerichten wie Wiener Schnitzel, Backhendl oder gebratenem Fisch. Durch die pfeffrige Note harmoniert er besonders mit Rezepten, die eine aromatische Gegenstruktur benötigen, und ergänzt salzige sowie frittierte Komponenten.

Produktmerkmale

FAQ

Wie schmeckt dieser Wein?

Der Wein präsentiert sich mit klarer Zitrusfrucht, frischen Wiesenkräutern und einer spürbaren, aber feinen Pfeffernote, begleitet von einem trockenen, sauberen Abgang.

Zu welchen Gerichten passt er am besten?

Empfehlungen sind klassische Fleischgerichte wie Wiener Schnitzel, knuspriges Backhendl und gebratener Fisch, da Säure und Würze die fettigen Komponenten ausbalancieren.

Welche Serviertemperatur ist ideal?

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C, damit Frische und Aromatik optimal zur Geltung kommen.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite und ist entsprechend gekennzeichnet.