Retsina trocken, Weißwein
- JugendschutzKeine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
Beschreibung
kräftig & intensiv
Griechenland, Kitheronas Attika
Retsina, trocken
Retsina trocken, Weißwein – traditioneller griechischer Weißwein mit charakteristischer Harznote, ideal zu Fisch und Salat
- Retsina: traditioneller griechischer Weißwein mit Harznote
- Harznote durch Kiefernharzzugabe verleiht markanten Geschmack
- Fruchtige Aromen und knackige Säure ergänzen mediterrane Speisen
- Serviertipp: 10 - 12 °C für beste Balance zwischen Frucht und Frische
Retsina trocken, Weißwein (Kitheronas Attika, Griechenland)
Markante Aromatik durch traditionelles Herstellungsverfahren
Der Retsina präsentiert sich als charaktervoller Weißwein, dessen Geschmack maßgeblich durch die Zugabe von Kiefernharz während der Gärung geprägt wird. Diese traditionelle Technik erzeugt die typische harzige Note, die von fruchtigen Akzenten getragen wird und dem Wein eine leicht bittersüße Nuance verleiht. Für Weininteressierte, die eine ausgeprägte Aromatik suchen, bedeutet das: ein klares Geschmacksprofil mit hoher Wiedererkennung. Die knackige Säure sorgt für Frische im Abgang und macht den Wein zu einem unkomplizierten Begleiter zu gegrilltem Fisch und leichten Salaten.
Kulinarische Kombinationsmöglichkeiten für mediterrane Gerichte
Dank des markanten Aromas passt der Weißwein besonders gut zu Gerichten aus der Mittelmeerregion. Zu empfehlen sind kombinierte Speisen wie gebratener Fisch, Meeresfrüchte und Tomatensalate, bei denen die harzige Komponente des Weins die Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten unterstützt. Auch zu deftigen Gerichten mit intensiven Gewürzen kann dieser Wein als kontrastierendes Element dienen. Für Gastgeber bietet sich der Wein an, um Menüs mit regionalem Bezug abzurunden und Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Servierempfehlung und praktische Hinweise für Genuss und Lagerung
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10 - 12 °C, damit Frucht und Säure optimal zur Geltung kommen. Die Abfüllung erfolgt in der 0,75-l-Flasche, was für eine Portionierung bei gemeinsamen Mahlzeiten praktisch ist. Kurzfristige Lagerung bei konstanter Temperatur und lichtgeschützter Aufbewahrung erhält das Aromaprofil; längeres Reifen ist für diesen Wein nicht erforderlich, da die Harznote ihren Charakter am besten frisch entfaltet. Beachten: der Wein enthält Sulfite, was bei Sensibilitäten zu berücksichtigen ist.
Für wen dieser Wein gemacht ist
Dieser Wein richtet sich an Liebhaber traditioneller Spezialitäten und an alle, die neue Geschmackserlebnisse suchen. Er eignet sich für Genießer, die bewusst regionale Herstellungsverfahren schätzen und Gerichte mit mediterranem Charakter servieren. Durch das expressive Aromenspektrum ist der Wein außerdem eine Empfehlung für kulinarische Entdecker, die bei gemeinsamen Essen Gespräche über Herkunft und Zubereitung anregen möchten.
Sichere dir die klassische Retsina aus Kitheronas Attika und bereichere mediterrane Menüs mit der markanten Harznote – unser Kundenservice bei Lidl Online hilft dir gern bei Fragen.
Eigenschaften
Charaktervolle Harznote und Aromaprofil
Die spezielle Zubereitung mit Kiefernharz verleiht dem Wein die unverwechselbare harzige Komponente. Diese ist nicht dominierend, sondern ergänzt fruchtige Noten und eine ausgeprägte Säurebalance, sodass der Wein zu intensiveren Speisen eine harmonische Ergänzung bildet. Die Kombination aus harziger Note und Fruchtigkeit macht das Profil besonders eigenständig.
Alkoholgehalt und Gebindegröße
Der Alkoholgehalt beträgt 11,0 % vol, was den Wein leicht und zugänglich hält, ohne an Struktur zu verlieren. Die Abfüllung in der 0,75-l-Flasche eignet sich für gemeinsame Mahlzeiten und bietet eine handliche Größe für diverse Anlässe vom Abendessen bis zur Terrasse.
Zutaten und Hinweise für Allergiker
Als Zutaten sind Trauben, Weinsäure und Stabilisatoren sowie Konservierungsstoffe deklariert. Wichtig für Personen mit Sensibilitäten: der Wein enthält Sulfite, die in der Zutatenliste explizit aufgeführt sind.
Produktmerkmale
Eigenschaft | Wert |
|---|---|
Art | Weißwein |
Qualitätsstufe | Wein aus Griechenland |
Herkunft | Griechenland |
Anbaugebiet | Kitheronas Attika |
Rebsorte | Retsina |
Geschmacksrichtung | trocken |
Alkoholgehalt | 11,0 % vol |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 10 - 12 °C |
Speiseempfehlung | Salat, Fisch |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Pentheas S.A., GR-19008 Erythres of Attica, Griechenland |
Allergene | enthält Sulfite |
FAQ
Was ist Retsina und wodurch unterscheidet er sich von anderen Weißweinen?
Retsina ist ein traditionsreicher Weißwein, der durch die Zugabe von Kiefernharz während der Gärung eine charakteristische harzige Note erhält, die ihn von klassischen sortenreinen Weinen abhebt.
Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Empfohlen wird die Kombination mit mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und frischen Salaten, da die Harznote die Aromen dieser Speisen ergänzt.
Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 - 12 °C, damit Fruchtaromen und Säure ausgewogen zur Geltung kommen.
Enthält der Wein Allergene oder Konservierungsstoffe?
Ja, der Wein enthält Sulfite sowie Stabilisatoren (z. B. Gummiarabikum bzw. Carboxymethylcellulose) und Weinsäure; dies ist in der Zutatenliste angegeben.
