Dão DOC Reserva trocken Magnum, Rotwein 2022

Dão DOC Reserva trocken Magnum, Rotwein 2022 von TORRE DE FERRO

Vollmundiger Kern mit klarer Fruchtstruktur

Der Dão DOC Reserva trocken Magnum, Rotwein 2022 zeigt eine deutliche Fruchtnote, die von roten Beeren getragen wird und von einer dezenten Vanillearomatik ergänzt wird. Die Kombination aus Touriga Nacional und Tinta Roriz sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Vollmundigkeit und lebendiger Säure, wodurch der Wein sowohl als Begleiter zu Speisen als auch pur überzeugt. Die kräftige Struktur macht Schluck für Schluck erlebbar, warum diese Rebsorten in der Region geschätzt werden.

Herkunft und Bodenprägung geben Tiefe und Struktur

Das Anbaugebiet Dão bringt durch seine hügeligen Lagen und granitreichen Böden Rotweine mit klarer Frucht und fester Gerüststruktur hervor. Die Traubenreife und die traditionelle Vinifikation führen zu einem Reserva, das Komplexität und Trinkfreude verbindet. Die Herkunft prägt Aromen und Mundgefühl gleichermaßen und schafft eine erkennbare Identität, die beim Verkosten sofort ins Auge fällt.

Servierempfehlung und passende Gerichte

Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 16 - 18 °C entfaltet dieser Rotwein sein ausgewogenes Aromenspiel am besten. Ideal kombiniert sich der Wein mit gegrilltem Pulpo, würzigem Risotto mit Chorizo und Pilzen sowie mit klassischer Brotzeit. Auch als Begleitung zu geselligen Runden in großer Flasche bietet die Magnum‑Größe den Vorteil, dass das Aroma über längere Zeit konsistent bleibt und mehrere Gläser gleichmäßig bedient werden können.

Für wen dieser Wein gedacht ist und Anlassideen

Dieser Wein richtet sich an Genießer, die ein kräftiges, fruchtbetontes Profil suchen und Wert auf charakterstarke Rebsorten legen. Die Magnum‑Flasche eignet sich besonders für Feste, Geschenke oder gemeinsame Essen mit Freunden und Familie. Wer einen rotwein mit Präsenz und guter Trinkbarkeit wünscht, findet hier eine gelungene Kombination aus regionaler Prägung und zugänglicher Aromatik.

Persönliche Empfehlung von TORRE DE FERRO: Die Magnum‑Flasche bietet perfekte Bedingungen für gemeinsame Abende – ideal zum Teilen mit Freunden oder als besonderes Geschenk.

Eigenschaften

Rebsortenprofil: Kraftvolle Kombination mit Fruchtfokus

Die Vereinigung von Touriga Nacional und Tinta Roriz ergibt ein Profil mit deutlich spürbarer Beerennote und würziger Untermalung. Während die Touriga Nacional Aromen von dunklen Beeren und floralen Noten einbringt, sorgt die Tinta Roriz für Struktur, feine Tannine und einen würzigen Abgang. Zusammen ermöglichen diese Rebsorten ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch als Speisenbegleiter funk­tioniert.

Magnum‑Format: Mehrere Gläser, gleichbleibende Qualität

Die 1,5‑l‑Magnum bietet praktische Vorteile bei Zusammenkünften: Durch das größere Volumen bleibt die offen stehende Flasche länger aromatisch stabil, sodass mehrere Gäste über den Abend hinweg gleichbleibend versorgt werden können. Für Anlässe mit mehreren Gängen oder längeren Gesprächen sorgt das Format für Komfort und einen festlichen Eindruck.

Regionale Prägung: Dão als Qualitätsmerkmal

Die Bodentypik und das Klima im Dão erzeugen Rotweine mit klarer Frucht und fester Struktur. Diese regionale Charakteristik trägt dazu bei, dass der Wein sowohl Persönlichkeit als auch Verlässlichkeit ausstrahlt. Für Weininteressierte bietet dies eine klare Einordnung in ein bekanntes portugiesisches Terroir und ermöglicht gezielte Kombinationen mit mediterranen Gerichten.

Produktmerkmale

Nährwertdeklaration

FAQ

Wie sollte dieser Wein am besten serviert werden?

Der Wein entfaltet sein Aromenspektrum bei 16 - 18 °C; vor dem Einschenken kurz temperieren und bei Bedarf leicht dekantieren, um luftbedingte Noten noch stärker zur Geltung zu bringen.

Für welche Gerichte passt dieser Rotwein besonders gut?

Empfohlen werden gegrillte Meeresfrüchte wie Pulpo, würzige Risottos mit Chorizo und Pilzen sowie klassische Brotzeitgerichte, die die Frucht und Struktur ergänzen.

Ist die Magnum‑Flasche für Feiern geeignet?

Ja, das 1,5‑l‑Magnum eignet sich hervorragend für Feste und gemeinsame Abende, da sich die Flasche leicht teilen lässt und das Weinangebot konsistent bleibt.

Enthält der Wein Allergene?

Der Wein enthält Sulfite, was für empfindliche Personen relevant sein kann.

Wer ist der verantwortliche Lebensmittelunternehmer?

Verantwortlich ist Global Wines S.A., 3430‑144 Carregal do Sal, Portugal.