Weingut von Othegraven Max Riesling VDP.Gutswein trocken, Weißwein

Weingut von Othegraven: Geschichte, die schmeckt.

Qualität hat hier seit dem 16. Jahrhundert Tradition. Als Gründungsmitglied des VDP steht der Betrieb für Spitzenweinbau. Das herrschaftliche Gutsgebäude, der Park und der Kanzemer Altenberg bilden dabei ein einzigartiges, denkmalgeschütztes Ensemble.

Seit 1805 bleibt das Gut in Familienhand – heute führen Günther und Thea Jauch den Betrieb in der 7. Generation. Der Weg zum perfekten Wein? Präzise Handarbeit im Weinberg und ein sensibles Gespür im Keller. Das gesamte Team investiert Wissen, Geduld und viel Hingabe, um aus den besonderen Lagen einzigartige Weine zu formen.

Tradition, die niemals stillsteht.

Günther Jauch: Bewahrer mit Saar-Wurzeln.

Bekannt als Journalist und Moderator, liegen die familiären Wurzeln von Günther Jauch tief an der Saar. Schon in der Kindheit prägte die Zeit in Kanzem die Verbindung zum Gut. Die Großmutter war eine geborene von Othegraven. Im Jahr 2010 übernahmen Günther und Thea Jauch den Betrieb und führen die Geschichte nun in 7. Generation fort.

Die Rolle dabei? Nicht die tägliche Arbeit im Keller, sondern die Funktion als langfristiger Begleiter und Förderer. Ein erfahrenes Team kümmert sich um das Handwerk, während der Fokus auf dem Erhalt der Identität und der Qualität der Saar-Rieslinge liegt. Herkunft zählt hier mehr als jeder kurzlebige Trend – ganz im Sinne der Historie und für kommende Generationen.

So schmeckt der Weißwein

Der trockene Gutswein präsentiert sich glockenklar und hellfruchtig in der Nase mit dominierenden Aromen von frischen Zitrusfrüchten, etwas gelbem Steinobst, frischen Wiesenkräutern und deutlich erdig-würzigen Noten. Am Gaumen ist dieser Riesling konsequent trocken und dennoch saftig, wirkt druckvoll und sehr gut strukturiert, mit feinem Grip und reifer Säure, leicht hefigen Nuancen und mineralisch-salzigen Akzenten. Bei gerade einmal 11,5 % vol. Alkohol ein bemerkenswert kraftvoller und ausgewogener Gutswein, der mit Finesse und Intensität beeindruckt.

Dieser Wein ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu leichten, aromatischen Gerichten wie einem Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder leichten Gemüsegerichten wie einer Ratatouille.

Art:	Weißwein
Qualitätsstufe:	Deutscher Qualitätswein
Herkunft:	Deutschland
Anbaugebiet:	Mosel
Region:	Saar
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2023
Alkoholgehalt:	11,5 % vol
Gebindegröße:	0,75-l-Flasche
Serviertemperatur:	6 - 8 °C
Speiseempfehlung:	Salat, Käse, Fisch, Geflügel
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:	Weingut von Othegraven KG, 54441 Kanzem an der Saar, Deutschland
Allergene:	enthält Sulfite

Beschreibung

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