Weingut von Othegraven Riesling Sekt brut, Schaumwein

Weingut von Othegraven: Geschichte, die schmeckt.

Qualität hat hier seit dem 16. Jahrhundert Tradition. Als Gründungsmitglied des VDP steht der Betrieb für Spitzenweinbau. Das herrschaftliche Gutsgebäude, der Park und der Kanzemer Altenberg bilden dabei ein einzigartiges, denkmalgeschütztes Ensemble.

Seit 1805 bleibt das Gut in Familienhand – heute führen Günther und Thea Jauch den Betrieb in der 7. Generation. Der Weg zum perfekten Wein? Präzise Handarbeit im Weinberg und ein sensibles Gespür im Keller. Das gesamte Team investiert Wissen, Geduld und viel Hingabe, um aus den besonderen Lagen einzigartige Weine zu formen.

Tradition, die niemals stillsteht.

Günther Jauch: Bewahrer mit Saar-Wurzeln.

Bekannt als Journalist und Moderator, liegen die familiären Wurzeln von Günther Jauch tief an der Saar. Schon in der Kindheit prägte die Zeit in Kanzem die Verbindung zum Gut. Die Großmutter war eine geborene von Othegraven. Im Jahr 2010 übernahmen Günther und Thea Jauch den Betrieb und führen die Geschichte nun in 7. Generation fort.

Die Rolle dabei? Nicht die tägliche Arbeit im Keller, sondern die Funktion als langfristiger Begleiter und Förderer. Ein erfahrenes Team kümmert sich um das Handwerk, während der Fokus auf dem Erhalt der Identität und der Qualität der Saar-Rieslinge liegt. Herkunft zählt hier mehr als jeder kurzlebige Trend – ganz im Sinne der Historie und für kommende Generationen.

So schmeckt der Schaumwein

Der Haussekt aus dem Hause von Othegraven setzt sich aus Grundweinen der Jahrgänge 2018 und 2019 zusammen, wurde über mehr als 40 Monate auf der Hefe gelagert, von Hand gerüttelt, degorgiert und mit einer Dosage aus der 2017er Altenberg Spätlese veredelt. Feinduftiges Bukett mit Aromen von rotbackigen Äpfeln, Zitrusschale, Grapefruit und etwas Pfirsich sowie zart kräutrig-mineralischen Anklängen, mit feiner Honignote. Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling-Sekt herrlich animierend und frisch, mit frischer Perlage und reifer saftiger Säure, dezent kräutrig-mineralischen Anklängen und fruchtig-aromatischem Nachhall.

Prickelndes Saar-Riesling-Erlebnis für Liebhaber von unkomplizierten, fruchtbetonten Schaumweinen. Die feinen Aromen harmonieren perfekt mit einer herzhaften Quiche, Canapés oder einem erfrischenden Zitronensorbet.

Art:	Schaumwein
Qualitätsstufe:	Deutscher Sekt
Herkunft:	Deutschland
Anbaugebiet:	Mosel
Region:	Saar
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	brut
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Gebindegröße:	0,75-l-Flasche
Serviertemperatur:	6 - 8 °C
Speiseempfehlung:	Vorspeisen, Nachspeisen
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:	Weingut von Othegraven KG, 54441 Kanzem an der Saar, Deutschland
Allergene:	enthält Sulfite

Beschreibung

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Rechtliche Hinweise und Auflösung der Fußnoten