Weinkenner by Pfaffl Josefine Chardonnay trocken, Weißwein 2022
fruchtig & elegant
Österreich, Niederösterreich
Chardonnay, trockenJugendschutz
Keine Abgabe unter 18 Jahren
Weinkenner by Pfaffl Josefine Chardonnay trocken, Weißwein
Infos auf einen Blick:
- Mit Liebe geführter Familienbetrieb
- Aus Stetten im Weinviertel
- Zertifizierte Nachhaltigkeit
- Internationales Weingut des Jahres 2021 - Selection
- Bester Produzent Österreichs 2023 - Mundus Vini
Besonderes zum Weingut
Die Pfaffls wissen, was ihre Stärke ausmacht: der Familienzusammenhalt. Nicht nur für die Kamera gelingt das Zusammenspiel der Generationen. In der Familie hat jeder seinen Platz, an dem er sich frei entfalten darf. Roman Josef Pfaffl hat das Sagen im Keller, seine Schwester Heidi Fischer im Büro, Vater Roman Pfaffl im Weingarten und Mutter Adelheid Pfaffl wacht bereits über die nächste Generation. „So harmonieren wir sehr gut – und es macht uns großen Spaß“, erklären die Pfaffls.
Mittlerweile erstreckt sich das Gut über 155 Hektar im südlichen Weinviertel, verstreut auf zehn Gemeinden. Daraus resultiert eine Vielfalt an Böden und Kleinklimazonen, die Roman Josef Pfaffl gekonnt zu nutzen weiß. Er versteht es wie kaum ein anderer, die Charakteristika der einzelnen Lagen herauszuarbeiten und seine Weine in den unterschiedlichsten Spielarten zu präsentieren. Selbstverständlich gilt dies besonders für seine Paradesorte Grüner Veltliner.
So schmeckt der Wein
Kaum jemand ist so umwerfend zart wie Josefine. Ihr fröhlicher Charakter strahlt wie ein Sonnenstrahl und ihre Komplimente wirken wie eine süße Umarmung. Sie ist wahrhaftig ein Juwel.
Der Chardonnay erobert bereits mit seiner goldgelben Farbe und den sanften Bewegungen im Glas unsere Sinne. In der Nase präsentiert er ein breites Spektrum an Aromen - von frischen Bananen und Papaya bis hin zu verschiedenen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine fruchtige Saftigkeit, die von einer perfekt abgestimmten Säure begleitet wird. Dieser ausgewogene Wein passt ideal zu Gemüsequiches und Kartoffelgerichten wie einer gebackenen Süßkartoffel mit Quark, Granatapfel und Feta.
| Art: | Weißwein ⓘ |
| Qualitätsstufe: | Österreichischer Qualitätswein |
| Herkunft: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Niederösterreich |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Gebindegröße: | 0,75-l-Flasche |
| Serviertemperatur: | 8 - 10 °C |
| Speiseempfehlung: | Quiche, Fisch, Geflügel, Ofenkartoffel |
| Auszeichnung: | Mundus Vini Goldmedaille 2023 (getestet an: L1632W1) |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, A-2100 Stetten |
| Allergene: | enthält Sulfite |
