Custoza DOC trocken, Weißwein 2024

Custoza DOC trocken, Weißwein 2024 von ZENATO

Fruchtiger Geschmack, klarer Trinkcharakter

Der Custoza präsentiert sich im Glas mit einem leichten Strohgelb und grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch Zitrone, wodurch der Wein frisch und zugänglich wirkt. Die moderate Säure sorgt für Balance, ohne dominant zu sein, und macht den Wein zu einem unkomplizierten Begleiter für den Alltag und besondere Gelegenheiten. Dadurch entsteht ein leichter Trinkcharakter, der besonders bei Speisen mit feinem Eigengeschmack überzeugt.

Vielseitige Speisebegleitung für Meeresküche und leichte Gerichte

Dank der fruchtigen Aromen und der ausgewogenen Säure passt der Wein besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Die empfohlene Serviertemperatur 7–8 °C hebt Frische und Aromatik hervor und trägt dazu bei, dass Aromen klar wahrgenommen werden. Bei Salaten mit Zitrus- oder Kräuternoten ergänzt der Wein die Komponenten, ohne zu überlagern, und bietet damit Vielseitigkeit bei Menüzusammenstellungen.

Rebsorten und Herkunft erklären die Stilistik

Die Cuvée basiert auf Garganega, Chardonnay und Cortese, was die fruchtige Struktur und die moderate Säure erklärt. Garganega bringt florale und apfelige Noten, Chardonnay liefert Volumen und runde Textur, Cortese steuert Frische und Feinheit bei. Die Trauben stammen aus dem Gebiet rund um den Lago del Garda in Venetien, wo klimatische Einflüsse die Reifung ausgewogen unterstützen und einen klaren, zugänglichen Weißweinstil ermöglichen.

Für wen dieser Wein gedacht ist

Dieser Weißwein richtet sich an Genießer, die einen leicht zugänglichen, fruchtbetonten Wein suchen, der Speisen unterstützt, ohne zu dominieren. Er eignet sich für entspannte Abendessen, gesellige Runden und Menüs mit Meeresfrüchten oder leichter Pasta. Als preisbewusste Wahl bietet der Wein ein gutes Verhältnis von Qualität und Alltagsnutzen, ideal für alle, die unkomplizierten Trinkgenuss schätzen.

Überzeuge Dich von der fruchtigen Leichtigkeit des Custoza von ZENATO und ergänze Dein nächstes Fischgericht mit einem Glas bei 7–8 °C.

Eigenschaften

Aromaprofil und Bukett

Die Cuvée zeigt ein fruchtiges Bukett mit dominierenden Noten von grünem Apfel und Birne, unterstützt von einer dezenten Zitrusnote. Diese Kombination sorgt für einen klaren, frischen Eindruck im Glas und ermöglicht eine direkte, unkomplizierte Trinkbarkeit, die beim Essen den Geschmack ergänzt.

Balance von Säure und Körper

Die moderate Säure sorgt für Frische und Struktur, ohne den Wein zu scharf wirken zu lassen. Der leichte bis mittlere Körper macht den Weißwein flexibel in der Kombination mit Speisen und eignet sich besonders für Gerichte mit feiner Textur, bei denen der Wein den Geschmack begleitet, statt ihn zu überdecken.

Technische und sensorische Eckdaten

Mit 12,5 % vol Alkohol und einer empfohlenen Trinktemperatur von 7–8 °C bietet der Wein einen leichten, gut ausbalancierten Trinkfluss. Die Textur ist feinsäuerlich und die Aromatik bleibt klar, wodurch der Wein sowohl solo als auch als Speisebegleiter funktioniert.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Gerichte eignet sich der Wein am besten?

Der Wein passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten, ergänzt aber auch leichte Pasta und frische Salate mit Zitronen- oder Kräuternoten.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 7–8 °C, um Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite, wie auf dem Etikett angegeben.

Welchen Trinkstil hat der Wein?

Er ist leicht und fruchtig mit moderater Säure, ideal für unkomplizierten Trinkgenuss zu leichten Speisen.

Wer ist der Hersteller dieses Weins?

Verantwortlicher Hersteller ist die Azienda Vitivinicola Zenato S.R.L. in Peschiera del Garda, Italien.