Backformen & Backzubehör

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Rendered: 2023-03-25T09:14:23.000Z

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(369)

GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd

Erhältlich in: eckig / rund
Geeignet für: Backofen und Grill
Material: Stein

-28%

13.99

9.99

*

03.04. Filiale
lieferbar
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Rendered: 2023-03-22T23:04:39.000Z

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(17)

GRILLMEISTER Pizzastein Eckig + Pizzaschieber, aus Kiefernholz

-27%

Bei Einzelkauf: 24.98 **

17.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T23:05:38.000Z

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(28)

ERNESTO® Springformen-/Tortenset, 3-teilig

Set: 3-teilig
Hitzebeständig: bis 230 °C
Maße: ca. Ø 26 / 24 / 18 x H 6,5 cm

14.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-22T23:05:51.000Z

ERNESTO® Kuchenheber / Tortenboden-Schneidhilfe, aus Edelstahl

Arten: Kuchenheber / Tortenboden-Schneidhilfe
Merkmale: Spülmaschinengeeignet
Material: Edelstahl

-17%

8.49

6.99

*

auch in der Filiale
lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T23:05:38.000Z

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(20)

ERNESTO® Springform, 3 wechselbare Motivböden

Ofenfest: bis 230 °C
Besonderheit: 2 zusätzlichen Motivböden

9.49

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T11:54:08.000Z

(3)

ERNESTO® Brotbackformen / Brötchenbackform, ILAG® Special Beschichtung

ILAG® Special Beschichtung
Material: Stahlblech
Fassungsvermögen:
Brotform: 2100 ml
Perforierte Brotform: 2000 ml
Brötchenform: 500 ml

8.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:16.000Z

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(16)

ERNESTO® Backblech 3er Set

Ofenfest bis ca. 230 °C

9.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-13T17:53:09.000Z

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(9)

ERNESTO® Backform, Stahlblech

Arten: Bundform, Königskuchenform, Springform
Hitzebeständig: bis max. 230 °C
Material: Stahlblech

6.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-24T15:26:35.000Z

(17)

ERNESTO® Brat- und Backformen, 2-er Set, emailliert

Material: Stahlblech
Ofenfest: bis 400 °C
Merkmal: zweite Form auch als Deckel verwendbar

-11%

8.99

7.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T13:46:16.000Z

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(74)

ERNESTO® Silikon-Backformen

Temperaturbeständig: -40 °C bis 250 °C
Material: Platin-Silikon
Besonderheit: maximale Antihaftwirkung

ab

4.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-13T14:12:05.000Z

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(34)

GRILLMEISTER Pizzaschieber, aus Kiefernholz, 30 x 30 cm

Material: kifernholz
Merkmal: komfortablen Handhabung
Aufnahmefläche: 30 x 30 cm

14.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T14:31:25.000Z

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(34)

ERNESTO® Emaille-Backofenform, 6,5 l

Made in Germany & Emaille-Beschichtung
Material: Stahl
Fassungsvermögen: 6,5 l

19.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-23T17:40:03.000Z

(10)

ERNESTO® Backformen, mit Antihaftbeschichtung

Farben: blau, rosa
Ofenfest: bis 230 °C / 250 °C
Material: Stahlblech

5.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-22T23:05:51.000Z

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(31)

zenker Back-Container Transporthaube

Temperaturbeständig: max. 240° C
Besonderheit: Transporthaube

-50%

UVP: 19.99

9.99

*

auch in der Filiale
lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T14:29:31.000Z

ERNESTO® Auflaufform / Auflaufformen-Set, aus Steinzeug

Material: Steinzeug
Mikrowellengeeignet: ja
Spülmaschinengeeignet: ja

7.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-22T23:09:57.000Z

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(19)

zenker Blechkuchen-Springform, mit abnehmbarem Rand

Material: Stahlblech
Hitzebeständig: bis 240 °C
Maße: ca. 38 x 25 cm

-54%

UVP: 21.99

9.99

*

auch in der Filiale
lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T12:16:31.000Z

(37)

zenker Pizzabäcker-Set, Ø 29 cm, 5-teilig

Bestandteile: 4 Pizzableche, 1 Backrahmen
Temperaturbeständigkeit: bis 230 °C
Besonderheit: zusammenklappbarer Backrahmen

-52%

UVP: 24.99

11.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T14:28:31.000Z

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(256)

zenker Universal-Herdbackblech, größenverstellbar

Temperaturbeständig: bis 230 °C
Merkmal: mit Skalierung
Größe: ca. L 37-52 x B 33 x H 3 cm

-47%

UVP: 16.99

8.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T14:30:06.000Z

(2)

ERNESTO® Brat- und Auflaufformen 2er-Set, 2-fach-Antihaftbeschichtung

Made in Germany und ILAG Beschichtung
Material: Feinblech
Fassungsvermögen:
ca. 3,3 l
ca. 5 l

9.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:41.000Z

(1)

ERNESTO® Kinder Nudelholz mit Backmatte / Backset

Matrial: Silikon

9.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-21T23:04:38.000Z

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(14)

ERNESTO® Brat- und Auflaufform, emailliert

Material: Stahlblech
Ofenfest: bis 400 °C
Merkmal: mit Griffrand

14.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:09.000Z

(22)

SILVERCREST® Elektrische Gebäckpresse »SGP 28 B1«, 28 Watt

Leistung: 28 W
Füllmenge: max. 310 g Teig
Zubehör: 15-teilig

17.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:41.000Z

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(7)

ERNESTO® Backform, aus Feinblech, 2-teilig

Set: 2-teilig
Ofenfest: bis 250 °C
Material: feinblech

6.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:10.000Z

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(17)

Coox Kinder-Backset

Messbecher: 4 Stück, faltbar

-39%

UVP: 24.90

14.99

*

lieferbar

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Welche Backformen gibt es?

Wer Kuchen, Torten, Quiches oder andere Speisen auf Teigbasis herstellen möchte, kommt ohne eine geeignete Backform nicht weit. Die Auswahl an Modellen ist dabei groß und für jedes Rezept gibt es die passende Form:

Springform für einfache Kuchen und Tortenböden sowie Quiches

Brat- und Auflaufform für (süße) Aufläufe

Kastenform für Kastenkuchen und Brote

Gugelhupfform für Rührkuchen

Muffinbackform für Muffins und Cupcakes

Obstbodenform für Obstkuchen

Figurenform/Motivbackform für außergewöhnliche Backwerke

Backen auf dem Backblech

Für Blechkuchen wird keine gesonderte Backform gebraucht, er kann einfach auf dem Backblech zubereitet werden. Als Unterlage wird dafür Backpapier oder eine Backmatte benötigt, damit nichts einbrennt oder festklebt. Ein Standard-Backblech hat dabei etwa die Maße 40 x 32 cm.

Welches Material ist für Backformen geeignet?

Backformen gibt es aus verschiedenen Materialien. Weichblech ist besonders leicht und preiswert, dafür allerdings nicht spülmaschinengeeignet. Das Gleiche gilt für Schwarzblech, das jedoch eher fest und kratzempfindlich ist. Backformen aus Glas sehen schick aus und können in den Geschirrspüler, ziehen aber oftmals eine längere Backzeit nach sich und können schnell kaputtgehen. Emaille-Backformen sind ein Klassiker für Kuchen und Brot, der eine gute Wärmeleitfähigkeit besitzt und sehr stabil ist. Sinnvoll bei allen Materialien ist eine zusätzliche Antihaftbeschichtung, damit der Teig nach dem Backen nicht in der Form kleben bleibt. Neben all diesen harten Materialien kommt vor allem auch Silikon für die Herstellung von Backformen gerade für Rührkuchen und Muffins infrage.

Leckere Kuchenrezepte für jeden Geschmack

Du bist auf der Suche nach einem neuen Lieblingskuchen? In unserer Rezeptwelt findest du zahlreiche Kuchenrezepte für jeden Geschmack, jedes Niveau und jede Backform.

Welche Besonderheiten haben Backformen aus Silikon?

Backformen aus Silikon sind in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Gugelhupfformen und Muffinbackbleche aus dem weichen Material haben dabei gleich mehrere Vorteile. Zum einen müssen die Formen nicht eingefettet werden, was beim Backen Kalorien und Arbeit spart. Zum anderen sind sie spülmaschinengeeignet und daher einfach zu reinigen. Durch ihre Elastizität können die Kuchenformen aus Silikon außerdem leicht zusammengefaltet und besonders platzsparend aufbewahrt werden. Der größte Nachteil der Silikonformen: Beim Einfüllen gerade von flüssigem Teig können sie umkippen, da sie nicht standfest sind. Hier sind daher besondere Vorsicht und Geduld gefragt. Beim Kauf einer Silikonbackform ist darauf zu achten, dass sie als BPA-frei gekennzeichnet ist, um gesundheitliche Risiken durch Schadstoffe zu vermeiden.

Was zeichnet eine Springform aus?

Die Springform ist die klassischste Backform und darf in keiner Küche fehlen. In ihr können Kuchen, Torten und Quiches zubereitet werden. Das Besondere ist dabei der hohe Rand, der nach dem Backen im Backofen einfach abgenommen werden kann. Ein Stürzen des Kuchens ist also anders als beim Gugelhupf oder einem Obstboden nicht nötig, zum Servieren wird lediglich der Ring entfernt. Typischerweise ist die Springform rund und hat einen Durchmesser zwischen 24 und 30 cm. Mini-Springformen für kleine Kuchen sind oftmals nur zwischen 12 und 18 cm groß. Eckige Springformen kommen meistens in einer Größe von ungefähr 38 x 25 cm. Besonders praktisch sind Springformen, die mit verschiedenen Böden geliefert werden und somit eine größere Anzahl an Zubereitungsarten ermöglichen.