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Kochen & Backen

318 Produkte

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Rendered: 2023-03-19T00:11:45.000Z

Online verfügbar ab 27.03.

(252)

SILVERCREST® Monsieur Cuisine smart »SKMS 1200 A1«

Leistung: max. 1050 W
Fassungsvermögen: 3 l
Besonderheit: mit WLAN-Funktion

-10%

499.00

449.00

*

27.03. Filiale
demnächst bestellbar
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Rendered: 2023-03-15T15:07:52.000Z

Top Kundenbewertungen

(17)

GRILLMEISTER Pizzastein Eckig + Pizzaschieber, aus Kiefernholz

-37%

Bei Einzelkauf: 28.98 **

17.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:13.000Z

Top Kundenbewertungen

(48)

ERNESTO® Pfanne Edelstahl, Ø 28 cm

Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
Maße: ca. Ø 28 cm

-13%

22.99

19.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:49.000Z

Top Kundenbewertungen

(192)

ERNESTO® Aluguss-Schmorpfanne Ø 28 cm

Beschichtung: ILAG® Ultimate HL Maximizing Green
Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion

26.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:10.000Z

Top Kundenbewertungen

(946)

SILVERCREST® Monsieur Cuisine connect trend »SKMC 1200 F6«

Mit geändertem Heizelement
Farbtouchdisplay: 7 Zoll
Leistung: 800 Watt starker Motor zum Kneten und Zerkleinern

379.00

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T18:12:04.000Z

Top Kundenbewertungen

(106)

ERNESTO® Servierpfanne, Ø 28 cm, mit Glasdeckel

Arten: in Schwarz & Granitoptik
Deckel: mit Silikonrand
Geeignet für: alle Herdarten, inkl. Induktion

29.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:33.000Z

Top Kundenbewertungen

(29)

ERNESTO® Edelstahlpfanne, Ø 24 cm, beschichtet / unbeschichtet

Durchmesser: 24 cm
Geeignet für: alle Herdarten
Material: Edelstahl

-16%

17.99

14.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T14:30:42.000Z

Top Kundenbewertungen

(43)

ERNESTO® Aluguss-Pfanne, Ø 20 cm, mit ILAG® Ultimate HL

Durchmesser: 20 cm
Geeignet für: alle Herdarten inkl. Induktion
Ofenfest: bis 160 °C

13.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:13.000Z

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(34)

ERNESTO® Pfanne Alu 28 cm, in Granitoptik

Ofenfest bis: 160 °C
Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
Maße Ø ca. 28 cm

17.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:09.000Z

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(44)

ERNESTO® Topfset, 3-teilig, mit Glasdeckeln

Geeignet für: alle Herdarten, inkl. Induktion
Ofenfest: bis 250 °C
Set: 3-teilig

44.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T23:05:38.000Z

Top Kundenbewertungen

(28)

ERNESTO® Springformen-/Tortenset, 3-teilig

Set: 3-teilig
Hitzebeständig: bis 230 °C
Maße: ca. Ø 26 / 24 / 18 x H 6,5 cm

14.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-13T16:10:39.000Z

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(228)

SILVERCREST® Profi Küchenmaschine »SKMP 1300 D3«, 1300 W, 6,3 l

Leistung: ca. 1300 W
Fassungsvermögen: ca. 6,3 l
Geschwindigkeitsstufen: 10

149.00

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-13T15:31:03.000Z

Top Kundenbewertungen

(23)

ERNESTO® Edelstahlpfanne, Ø 28 cm, beschichtet / unbeschichtet

Durchmesser: 28 cm
Geeignet für: alle Herdarten
Material: Edelstahl

18.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:52.000Z

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(88)

ERNESTO® Edelstahl-Servierpfanne, Ø 28 cm, Antihaftbeschichtung

Beschichtung: ILAG® Professional S Maximizing Green
Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion

36.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:28.000Z

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(368)

GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd

Erhältlich in: eckig / rund
Geeignet für: Backofen und Grill
Material: Stein

13.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:47.000Z

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(10)

ERNESTO® Monsieur Cuisine Keramikförmchen, 6er Set

Set: 3 Stück
Fassungsvermögen: je ca. 130 ml
Hitzebeständig: bis 200 °C

-38%

12.99

7.99

*

27.03. Filiale
lieferbar
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Rendered: 2023-03-07T14:29:34.000Z

Top Kundenbewertungen

(104)

ERNESTO® Aluguss-Pfanne Ø 32 cm

Beschichtung: ILAG® Ultimate HL Maximizing Green
Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion

19.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:10.000Z

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(112)

ERNESTO® Pfanne 32cm Aluguss

Durchmesser Ø ca. 32 cm
Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
Spülmaschinengeeignet: ja

19.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:23.000Z

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(152)

ERNESTO® Gussbräter, emailliert, 4 L

Beschichtung: Emaille
Ofenfest: Bis 240 °C
Geeignet für: Alle Herdarten, inkl. Induktion

36.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-13T17:53:09.000Z

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(9)

ERNESTO® Backform, Stahlblech

Arten: Bundform, Königskuchenform, Springform
Hitzebeständig: bis max. 230 °C
Material: Stahlblech

6.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:11:11.000Z

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(97)

ERNESTO® Brat-/Servierpfanne Ø 28 cm, Edelstahl, mit Glasdeckel

Material: Edelstahl
Beschichtung: ILAG® Professional S Antihaftbeschichtung
Geeignet für: alle Herdarten, inkl. Induktion

29.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T11:54:08.000Z

(3)

ERNESTO® Brotbackformen / Brötchenbackform, ILAG® Special Beschichtung

ILAG® Special Beschichtung
Material: Stahlblech
Fassungsvermögen:
Brotform: 2100 ml
Perforierte Brotform: 2000 ml
Brötchenform: 500 ml

8.99

*

lieferbar
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Rendered: 2023-03-19T00:12:02.000Z

ERNESTO® Kuchenheber / Tortenboden-Schneidhilfe, aus Edelstahl

Arten: Kuchenheber / Tortenboden-Schneidhilfe
Merkmale: Spülmaschinengeeignet
Material: Edelstahl

-17%

8.49

6.99

*

23.03. Filiale
lieferbar
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Rendered: 2023-03-18T23:12:01.000Z

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(140)

ERNESTO® Gusseisen-Bräter, emailliert, 4 l

Beschichtung: Emaille-Beschichtung
Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion

49.99

*

lieferbar

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Kochen & Backen

Was duftet da so lecker? Ab in die Küche! Beim Kochen und Backen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen, leckere Rezepte ausprobieren und dich perfekt entspannen. Alles, was du brauchst, sind ein paar hochwertige Küchengeräte, frische Zutaten und ein bisschen Inspiration. Das beste Rezept? Einfach Lust am Kochen und Backen!

Alles fürs Kochen und Backen: So findest du die perfekte Ausstattung für deine Küche

Inhaltsverzeichnis

Welche Küchengeräte brauche ich zum Kochen und Backen?
Welche Eigenschaften sind für Küchengeräte entscheidend?

Welche Küchengeräte brauche ich zum Kochen und Backen?

Hauptgerichte oder Torten? Kochen und Backen sind sich zwar ähnlich, jedoch zwei unterschiedliche Disziplinen. Beim Kochen brauchst du viel Intuition und Küchengeräte zum Zerteilen, Erhitzen, Schneiden und Braten. Beim Backen dreht sich alles um Präzision und Genauigkeit. Dafür brauchst du vor allem Küchenzubehör zum Wiegen, Messen und Mischen.

Lecker, einfach und gesund wird es bei beiden: Obwohl es viele Spezialgeräte und noch mehr Profi-Ausrüstung für die Küche gibt, reichen für den Anfang einige wenige Küchengeräte und -utensilien, mit denen du dein neues kulinarisches Talent in Vorspeisen, Menüs oder für außergewöhnliche Backrezepte ausleben kannst.

Küchengeräte

Beginne die Ausstattung deiner Küche immer bei den Küchengroßgeräten. Ohne Herd und Kühlschrank geht beim Kochen und Backen natürlich nichts. Viele Teige müssen vor dem Backen kühl gestellt werden, während Kochfelder und Backöfen möglichst schnell für die notwendige Hitze sorgen. Küchenmaschinen und Mixer gehören zu den vielseitigsten Küchenkleingeräten zum Kochen und Backen. Die gute alte Mikrowelle bietet dir clevere Abkürzungen für viele komplizierte Zubereitungsschritte!

Backgeräte

Bevor du deine Teige in eine passende Backform füllst, solltest du alle Zutaten genau abwiegen. Die Küchenwaage ist deshalb eines der wichtigsten Backgeräte. Im Backautomaten gelingen selbst Anfängern großartige Brote – und der Ofen bleibt sauber. Spezielle Backgeräte wie Waffeleisen oder Hörnchenautomaten sind wandlungsfähiger als gedacht. Im Waffeleisen kannst du nicht nur Süßes backen – herzhafte Rezepte sind ein wundervoller Snack.

Zubehör zum Backen und Kochen

Küchenzubehör ist ständig im Einsatz. Darum solltest du bei Pfannen, Töpfen, Messern und ähnlichen Küchenhelfern auf Qualität achten. Ein umfangreicher Messersatz gehört zur Grundausstattung fürs Kochen und Backen. Schneidebretter ebenso. In hochwertigen Vorratsdosen kannst du Zutaten lagern oder deine Kreationen frisch halten.

Welche Eigenschaften sind für Küchengeräte entscheidend?

Für jedes Rezept ein eigener Küchenhelfer? Das ist gar nicht nötig. Viele Küchengeräte erfüllen viele Aufgaben – solange du auf bestimmte Eigenschaften achtest. Das wichtigste Merkmal ist die Qualität. Diese erkennst du nicht nur am Produkt, sondern daran, dass deine Speisen und Backwaren besser gelingen!

Funktion

Küchengeräte zum Kochen und Backen sind keine Deko-Objekte, sondern sollen eine klare Aufgabe erfüllen. Deshalb steht beim Kauf die Funktionalität im Mittelpunkt. Vielseitigkeit, Genauigkeit und einfache Reinigung sind genauso wichtig wie eine perfekte Hitzeverteilung und -beständigkeit:

Für unterschiedliche Rezepte und Herdarten eignen sich unterschiedliche Töpfe aus Stahl, Gusseisen oder Aluminium. Achte auf die Passgenauigkeit zum Kochfeld!
Backformen brauchen eine Antihaftbeschichtung, der Boden muss einfach zu lösen sein.
Messbecher sollten auf Flüssigkeiten und typische trockene Zutaten geeicht sein.
Ein vielseitiger Ofen kann nicht nur backen, sondern auch grillen und zwischen verschiedenen Heizarten wechseln – je mehr, desto besser!
Küchenkleingeräte wie Waffeleisen oder Zerkleinerer sollten sich durch Zubehör und Einsätze für verschiedene Aufgaben umrüsten lassen.

Mit welchem Herd lässt sich am besten kochen?

Kochfelder mit Induktion liefern schnelle Kochenergie und werden selbst nicht heiß. Allerdings brauchst du dafür spezielle Töpfe und Pfannen. Ein Einbauherd mit Glaskeramik (Ceran) ist günstiger, außerdem lässt sich Nachwärme nutzen. Gasherde sind bei Profis beliebt, weil sie hohe, unmittelbare Hitze liefern, die sich gut dosieren lässt.

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Material

In der Küche geht es hoch her: Messer müssen scharf sein (und sich problemlos nachschärfen lassen), Pfannen und Töpfe müssen die Energie schnell und gleichmäßig an das Kochgut weiterleiten. Fällt eine Backform herunter, sollte sie nicht sofort kaputtgehen. Edelstahl und Gusseisen stehen für besonders robuste Küchengeräte, sind allerdings auch ziemlich schwer. Aluminium ist ein hervorragendes Alltagsmaterial – zum Kochen und Backen. Da nicht alles immer ohne Anbrennen und Verkrusten gelingt, achte auf hochwertige Beschichtungen für eine einfache Reinigung.

Ganz wichtig: Gehe niemals mit scharfen Putzhelfern ans Werk, dagegen kann selbst die beste Antihaftbeschichtung nicht standhalten!

Handhabung

Achtung, heiß! Küchengeräte sollten sich einfach und sicher handhaben lassen. Töpfe und Pfannen brauchen gut isolierte Griffe, Spezialgeräte wie Backautomaten eine kühle Oberfläche und Entnahmehilfen. Ein klares Design mit einer intuitiven Bedienung an Herd oder Küchengerät macht das Kochen und Backen angenehmer und verhindert Missgeschicke. Digitalanzeigen sind besonders gut lesbar, am Backofen gern in Kombination mit einem Touchpad. Elektrogeräte wie Waffeleisen oder Crepemaker sollten außerdem über bestimmte Sicherheitsfeatures verfügen. So sind eine Abschaltautomatik und ein Cool-Touch-Gehäuse empfehlenswert.

Leistung

Je höher die Leistung deiner elektrischen Küchengeräte (in Watt), desto schneller ist die gewünschte Temperatur erreicht. Zudem kannst du bessere Koch- und Backergebnisse erzielen, wenn du dich stets für das leistungsfähigere Gerät entscheidest. Analog dazu kannst du die Leistung mit Töpfen, Pfannen und Backformen aus leitfähigem Material noch optimieren.

Rezepte für Hobbybäcker und Freizeitgourmets

Ob fluffige Cupcakes, ein ganzes Menü oder ein gesunder Snack für die ganze Familie: In der Lidl Rezeptwelt findest du zahlreiche Rezepte zum Kochen und Backen. An die Töpfe, fertig, los!

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