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Kochen & Backen

193 Produkte gefunden
  1. Rendered: 2021-07-25T00:29:20.000Z
    ERNESTO® Pfanne

    ERNESTO® Pfanne

    Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
    Besonderheiten: Antihaftbeschichtung
    Durchmesser: 24 cm
    9.99
    *
    05.08. Filiale
    online verfügbar
  2. Rendered: 2021-07-26T00:54:56.000Z
    ERNESTO® Grill-/ Bratpfanne

    ERNESTO® Grill-/ Bratpfanne

    Durchmesser: ca. 29 cm
    Geeignet für: alle Herdarten – inkl. Induktion
    Material: Aluguss
    14.99
    *
    online verfügbar
  3. Rendered: 2021-07-22T14:41:24.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Edelstahl Wok/ Wokpfanne, mit Glasdeckel
    (26)

    ERNESTO® Edelstahl Wok/ Wokpfanne, mit Glasdeckel

    Hitzebeständig: bis 250 °C
    Spülmaschinengeeignet: ja
    Maße: ca. Ø 32 cm
    34.99
    *
    online verfügbar
  4. Rendered: 2021-07-22T12:20:20.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Brat- und Auflaufform, mit extrahohem Rand
    (39)

    ERNESTO® Brat- und Auflaufform, mit extrahohem Rand

    Ofenfest: bis 400 °C
    Spülmaschinengeeignet: ja
    12.99
    *
    online verfügbar
  5. Rendered: 2021-07-16T09:27:30.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Pfanne, 2,4 l Fassungsvermögen
    (35)

    ERNESTO® Pfanne, 2,4 l Fassungsvermögen

    Durchmesser: 28 cm
    Geeignet für: alle Herdarten
    Material: Edelstahl
    19.99
    *
    online verfügbar
  6. Rendered: 2021-07-23T10:30:06.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Pfanne, 1,7 l Fassungsvermögen
    (20)

    ERNESTO® Pfanne, 1,7 l Fassungsvermögen

    Durchmesser: 24 cm
    Geeignet für: alle Herdarten
    Material: Edelstahl
    17.99
    *
    online verfügbar
  7. Rendered: 2021-07-27T01:34:55.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    PLAYTIVE® Kinder Mini Monsieur Cuisine
    (26)

    PLAYTIVE® Kinder Mini Monsieur Cuisine

    Ausstattung: viel Zubehör
    Besonderheit: fördert spielerisch Fantasie, Kreativität und Rollenspielvermögen
    Altersempfehlung: ab 3 Jahren
    -16%
    vorher: 29.99
    24.99
    *
    online verfügbar
  8. Rendered: 2021-07-23T14:30:26.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Alugussbräter
    (104)

    ERNESTO® Alugussbräter

    Fassungsvermögen: ca. 6 l
    Spülmaschinengeeignet: ja
    -28%
    vorher: 34.99
    24.99
    *
    online verfügbar
  9. Rendered: 2021-07-14T16:17:18.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    SILVERCREST® Küchenmaschine, 1300 Watt, mit Schwenkarm
    (69)

    SILVERCREST® Küchenmaschine, 1300 Watt, mit Schwenkarm

    Leistung: ca. 1300 W
    Fassungsvermögen: ca. 6,3 L
    Geschwindigkeitsstufen: 10
    99.99
    *
    online verfügbar
  10. Rendered: 2021-07-27T04:25:56.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Edelstahltopfset, 5-teilig, mit Glasdeckeln
    (49)

    ERNESTO® Edelstahltopfset, 5-teilig, mit Glasdeckeln

    Hitzebeständig: bis 250 °C
    Lieferumfang: 5 Töpfe mit Glasdeckeln
    69.99
    *
    online verfügbar
  11. Rendered: 2021-07-25T12:43:27.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Grillschalen, emailliert, spülmaschinengeeignet
    (12)

    ERNESTO® Grillschalen, emailliert, spülmaschinengeeignet

    Temperaturbeständig: bis 400 °C
    Spülmaschinengeeignet: ja
    9.99
    *
    online verfügbar
  12. Rendered: 2021-07-15T06:41:23.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Titanplasma-Pfanne, 24 cm, mit Hitzekontrolle
    (57)

    ERNESTO® Titanplasma-Pfanne, 24 cm, mit Hitzekontrolle

    Bodenstärke: ca. 5,4 mm
    Durchmesser: ca. 24 cm
    17.99
    *
    online verfügbar
  13. Rendered: 2021-07-26T11:07:49.000Z
    ERNESTO® Titanplasma-Pfanne, 28 cm, mit Hitzekontrolle
    (95)

    ERNESTO® Titanplasma-Pfanne, 28 cm, mit Hitzekontrolle

    Bodenstärke: ca. 5,4 mm
    Durchmesser: ca. 28 cm
    19.99
    *
    online verfügbar
  14. Rendered: 2021-07-26T06:51:40.000Z
    GRILLMEISTER Bratpfanne Gusseisen
    (16)

    GRILLMEISTER Bratpfanne Gusseisen

    Material: Gusseisen
    Geeignet für: Gas- und Elektroherde
    14.99
    *
    online verfügbar
  15. Rendered: 2021-07-26T13:32:25.000Z
    ERNESTO® Nudelmaschine, mit 3 verschiedenen Walzen
    (41)

    ERNESTO® Nudelmaschine, mit 3 verschiedenen Walzen

    Teigstärke: in 7 Stufen regulierbar
    Betrieb: per Handkurbel
    19.99
    *
    online verfügbar
  16. Rendered: 2021-07-26T00:54:56.000Z
    ERNESTO® Topf

    ERNESTO® Topf

    Durchmesser: ca. 24 cm
    Fassungsvermögen: ca. 3,5 l
    Temperaturbeständig: bis max. 160°C
    16.99
    *
    online verfügbar
  17. Rendered: 2021-07-15T05:32:47.000Z
    ERNESTO® Pfanne, mit Gegengriff, aus Aluguss
    (36)

    ERNESTO® Pfanne, mit Gegengriff, aus Aluguss

    Durchmesser: 32 cm
    Geeignet für: alle Herdarten
    Material: Aluminium Guss
    17.99
    *
    online verfügbar
  18. Rendered: 2021-07-12T08:00:13.000Z
    ERNESTO® Edelstahlpfanne 28 cm
    (1)

    ERNESTO® Edelstahlpfanne 28 cm

    Hitzebeständig: bis max. 160 °C
    Spülmaschinengeeignet: ja
    Maße: ca. Ø 28 cm
    14.99
    *
    online verfügbar
  19. Rendered: 2021-07-15T08:18:07.000Z
    SILVERCREST® Pastamaschine SPM 2000 B2, 220 Watt, mit 8 Formen
    (13)

    SILVERCREST® Pastamaschine SPM 2000 B2, 220 Watt, mit 8 Formen

    Leistung: 220 W
    Kapazität: bis zu 600 g Pasta
    Programme: 2
    79.99
    *
    online verfügbar
  20. Rendered: 2021-07-05T12:19:10.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Edelstahltopf, 9,5 l, mit Glasdeckel
    (14)

    ERNESTO® Edelstahltopf, 9,5 l, mit Glasdeckel

    Fassungsvermögen: ca. 9,5 l
    Hitzebeständig: bis zu 250°C
    Spülmaschinengeeignet: ja
    29.99
    *
    online verfügbar
  21. Rendered: 2021-07-22T14:10:11.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    ERNESTO® Edelstahltopf 24 cm
    (26)

    ERNESTO® Edelstahltopf 24 cm

    Fassungsvermögen: ca. 5 l
    Hitzebeständig: bis zu 250°C
    Spülmaschinengeeignet: ja
    21.99
    *
    online verfügbar
  22. Rendered: 2021-07-27T12:40:56.000Z

    TOP KUNDENBEWERTUNGEN

    SILVERCREST® Grill-/ Backautomat »SGB 1200 B5«
    (66)

    SILVERCREST® Grill-/ Backautomat »SGB 1200 B5«

    Garraum: ca. 14 l
    Leistungsaufnahme: 1.200 W
    Maße: ca. B 39,9 x H 25,3 x T 34,5 cm

    39.99
    *
    online ausverkauft
  23. Rendered: 2021-07-27T13:02:29.000Z
    GRILLMEISTER Wok Gusseisen
    (17)

    GRILLMEISTER Wok Gusseisen

    Material: Gusseisen
    Geeignet für: Gas- und Elektroherde
    19.99
    *
    online ausverkauft
  24. Rendered: 2021-07-27T07:25:12.000Z
    Tefal Pfanne

    Tefal Pfanne

    Geeignet für: alle Herdarten außer Induktion
    Durchmesser: 28 cm
    17.99
    *
    09.08. Filiale
    online verfügbar
Produkte angezeigt 24 / 193 Produkte gefunden

Kochen & Backen

Was duftet da so lecker? Ab in die Küche! Beim Kochen und Backen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen, leckere Rezepte ausprobieren und dich perfekt entspannen. Alles, was du brauchst, sind ein paar hochwertige Küchengeräte, frische Zutaten und ein bisschen Inspiration. Das beste Rezept? Einfach Lust am Kochen und Backen!


Alles fürs Kochen und Backen: So findest du die perfekte Ausstattung für deine Küche

Inhaltsverzeichnis

  1. Welche Küchengeräte brauche ich zum Kochen und Backen?
  2. Welche Eigenschaften sind für Küchengeräte entscheidend?

Welche Küchengeräte brauche ich zum Kochen und Backen?

Hauptgerichte oder Torten? Kochen und Backen sind sich zwar ähnlich, jedoch zwei unterschiedliche Disziplinen. Beim Kochen brauchst du viel Intuition und Küchengeräte zum Zerteilen, Erhitzen, Schneiden und Braten. Beim Backen dreht sich alles um Präzision und Genauigkeit. Dafür brauchst du vor allem Küchenzubehör zum Wiegen, Messen und Mischen.


Lecker, einfach und gesund wird es bei beiden: Obwohl es viele Spezialgeräte und noch mehr Profi-Ausrüstung für die Küche gibt, reichen für den Anfang einige wenige Küchengeräte und -utensilien, mit denen du dein neues kulinarisches Talent in Vorspeisen, Menüs oder für außergewöhnliche Backrezepte ausleben kannst.


Küchengeräte

Beginne die Ausstattung deiner Küche immer bei den Küchengroßgeräten. Ohne Herd und Kühlschrank geht beim Kochen und Backen natürlich nichts. Viele Teige müssen vor dem Backen kühl gestellt werden, während Kochfelder und Backöfen möglichst schnell für die notwendige Hitze sorgen. Küchenmaschinen und Mixer gehören zu den vielseitigsten Küchenkleingeräten zum Kochen und Backen. Die gute alte Mikrowelle bietet dir clevere Abkürzungen für viele komplizierte Zubereitungsschritte!


Backgeräte

Bevor du deine Teige in eine passende Backform füllst, solltest du alle Zutaten genau abwiegen. Die Küchenwaage ist deshalb eines der wichtigsten Backgeräte. Im Backautomaten gelingen selbst Anfängern großartige Brote – und der Ofen bleibt sauber. Spezielle Backgeräte wie Waffeleisen oder Hörnchenautomaten sind wandlungsfähiger als gedacht. Im Waffeleisen kannst du nicht nur Süßes backen – herzhafte Rezepte sind ein wundervoller Snack.


Zubehör zum Backen und Kochen

Küchenzubehör ist ständig im Einsatz. Darum solltest du bei Pfannen, Töpfen, Messern und ähnlichen Küchenhelfern auf Qualität achten. Ein umfangreicher Messersatz gehört zur Grundausstattung fürs Kochen und Backen. Schneidebretter ebenso. In hochwertigen Vorratsdosen kannst du Zutaten lagern oder deine Kreationen frisch halten.

Welche Eigenschaften sind für Küchengeräte entscheidend?

Für jedes Rezept ein eigener Küchenhelfer? Das ist gar nicht nötig. Viele Küchengeräte erfüllen viele Aufgaben – solange du auf bestimmte Eigenschaften achtest. Das wichtigste Merkmal ist die Qualität. Diese erkennst du nicht nur am Produkt, sondern daran, dass deine Speisen und Backwaren besser gelingen!


Funktion

Küchengeräte zum Kochen und Backen sind keine Deko-Objekte, sondern sollen eine klare Aufgabe erfüllen. Deshalb steht beim Kauf die Funktionalität im Mittelpunkt. Vielseitigkeit, Genauigkeit und einfache Reinigung sind genauso wichtig wie eine perfekte Hitzeverteilung und -beständigkeit:


  • Für unterschiedliche Rezepte und Herdarten eignen sich unterschiedliche Töpfe aus Stahl, Gusseisen oder Aluminium. Achte auf die Passgenauigkeit zum Kochfeld!
  • Backformen brauchen eine Antihaftbeschichtung, der Boden muss einfach zu lösen sein.
  • Messbecher sollten auf Flüssigkeiten und typische trockene Zutaten geeicht sein.
  • Ein vielseitiger Ofen kann nicht nur backen, sondern auch grillen und zwischen verschiedenen Heizarten wechseln – je mehr, desto besser!
  • Küchenkleingeräte wie Waffeleisen oder Zerkleinerer sollten sich durch Zubehör und Einsätze für verschiedene Aufgaben umrüsten lassen.


Mit welchem Herd lässt sich am besten kochen?

Kochfelder mit Induktion liefern schnelle Kochenergie und werden selbst nicht heiß. Allerdings brauchst du dafür spezielle Töpfe und Pfannen. Ein Einbauherd mit Glaskeramik (Ceran) ist günstiger, außerdem lässt sich Nachwärme nutzen. Gasherde sind bei Profis beliebt, weil sie hohe, unmittelbare Hitze liefern, die sich gut dosieren lässt.

Material

In der Küche geht es hoch her: Messer müssen scharf sein (und sich problemlos nachschärfen lassen), Pfannen und Töpfe müssen die Energie schnell und gleichmäßig an das Kochgut weiterleiten. Fällt eine Backform herunter, sollte sie nicht sofort kaputtgehen. Edelstahl und Gusseisen stehen für besonders robuste Küchengeräte, sind allerdings auch ziemlich schwer. Aluminium ist ein hervorragendes Alltagsmaterial – zum Kochen und Backen. Da nicht alles immer ohne Anbrennen und Verkrusten gelingt, achte auf hochwertige Beschichtungen für eine einfache Reinigung.


Ganz wichtig: Gehe niemals mit scharfen Putzhelfern ans Werk, dagegen kann selbst die beste Antihaftbeschichtung nicht standhalten!

Handhabung

Achtung, heiß! Küchengeräte sollten sich einfach und sicher handhaben lassen. Töpfe und Pfannen brauchen gut isolierte Griffe, Spezialgeräte wie Backautomaten eine kühle Oberfläche und Entnahmehilfen. Ein klares Design mit einer intuitiven Bedienung an Herd oder Küchengerät macht das Kochen und Backen angenehmer und verhindert Missgeschicke. Digitalanzeigen sind besonders gut lesbar, am Backofen gern in Kombination mit einem Touchpad. Elektrogeräte wie Waffeleisen oder Crepemaker sollten außerdem über bestimmte Sicherheitsfeatures verfügen. So sind eine Abschaltautomatik und ein Cool-Touch-Gehäuse empfehlenswert.


Leistung

Je höher die Leistung deiner elektrischen Küchengeräte (in Watt), desto schneller ist die gewünschte Temperatur erreicht. Zudem kannst du bessere Koch- und Backergebnisse erzielen, wenn du dich stets für das leistungsfähigere Gerät entscheidest. Analog dazu kannst du die Leistung mit Töpfen, Pfannen und Backformen aus leitfähigem Material noch optimieren.


Rezepte für Hobbybäcker und Freizeitgourmets

Ob fluffige Cupcakes, ein ganzes Menü oder ein gesunder Snack für die ganze Familie: In der Lidl Rezeptwelt findest du zahlreiche Rezepte zum Kochen und Backen. An die Töpfe, fertig, los!