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Backformen & Backzubehör

50 Produkte
    1. product-grid-box-link-100353676
      Rendered: 2023-01-27T01:22:00.000Z
      ERNESTO Schmelzschale / Puderzuckersieb
      (2)

      ERNESTO Schmelzschale / Puderzuckersieb

      Arten: Puderzuckersieb, Schmelzschale
      Material: Edelstahl

      -62%
      7.99
      2.99
      *
      online ausverkauft
    2. product-grid-box-link-100342101
      Rendered: 2023-01-14T12:26:03.000Z
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      ERNESTO Auflaufformen, 3 Stück ERNESTO Auflaufformen, 3 Stück
      (40)

      ERNESTO Auflaufformen, 3 Stück

      Temperaturbeständig von: -20 bis 270 °C
      Merkmale: platzsparend ineinander verstaubar

      9.99
      *
      lieferbar
    3. product-grid-box-link-100338997
      Rendered: 2023-01-12T13:24:39.000Z
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      ERNESTO Auflaufformen, 3-teilig ERNESTO Auflaufformen, 3-teilig
      (18)

      ERNESTO Auflaufformen, 3-teilig

      Temperaturbeständig: von -20 bis 250 °C
      Merkmale: praktische Griffe

      14.99
      *
      lieferbar
    4. product-grid-box-link-100344679
      Rendered: 2023-01-18T11:20:19.000Z
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      ERNESTO Springformen-/Tortenset, 3-teilig
      (25)

      ERNESTO Springformen-/Tortenset, 3-teilig

      Set: 3-teilig
      Hitzebeständig: bis 230 °C
      Maße: ca. Ø 26 / 24 / 18 x H 6,5 cm

      13.99
      *
      lieferbar
    5. product-grid-box-link-100356818
      Rendered: 2023-01-12T13:16:40.000Z
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      ERNESTO Emaille-Backofenform, 6,5 l ERNESTO Emaille-Backofenform, 6,5 l
      (32)

      ERNESTO Emaille-Backofenform, 6,5 l

      Made in Germany & Emaille-Beschichtung
      Material: Stahl
      Fassungsvermögen: 6,5 l

      13.99
      *
      lieferbar
    6. product-grid-box-link-100357554
      Rendered: 2023-01-13T20:17:03.000Z
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      ERNESTO Auflaufform / Souffléformen 3er-Set, -20 bis 250 °C
      (55)

      ERNESTO Auflaufform / Souffléformen 3er-Set, -20 bis 250 °C

      Material: Steinzeug
      Fassungsvermögen:
      Auflaufform rund: ca. 2,4 l
      Auflaufform rechteckig: ca. 2,7 l 
      Souffléformen: ca. 200 ml je Form

      6.49
      *
      lieferbar
    7. product-grid-box-link-100358412
      Rendered: 2023-01-15T23:05:13.000Z
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      ERNESTO Backblech/Ofenform, Feinblech
      (30)

      ERNESTO Backblech/Ofenform, Feinblech

      Material: Stahlblech
      Fassungsvermögen: Backbleche 3,6 l, Ofenformen ca. 2,8 l

      3.99
      *
      lieferbar
    8. product-grid-box-link-100351972
      Rendered: 2023-01-25T13:25:12.000Z
      ERNESTO Backformen, mit Antihaftbeschichtung
      (3)

      ERNESTO Backformen, mit Antihaftbeschichtung

      Farben: blau, rosa
      Ofenfest: bis 230 °C / 250 °C
      Material: Stahlblech

      4.99
      *
      lieferbar
    9. product-grid-box-link-100353666
      Rendered: 2023-01-25T18:12:42.000Z
      ERNESTO Auflaufform »Granito«
      (12)

      ERNESTO Auflaufform »Granito«

      Material: Feinblech
      Ofenfest: bis 250 °C
      Merkmal: 4-fach-Antihaftbeschichtung

      -57%
      6.99
      2.99
      *
      lieferbar
    10. product-grid-box-link-100346109
      Rendered: 2023-01-12T13:25:18.000Z
      ERNESTO Brat- und Backformen, 2-er Set, emailliert ERNESTO Brat- und Backformen, 2-er Set, emailliert
      (14)

      ERNESTO Brat- und Backformen, 2-er Set, emailliert

      Material: Stahlblech
      Ofenfest: bis 400 °C
      Merkmal: zweite Form auch als Deckel verwendbar

      6.49
      *
      lieferbar
    11. product-grid-box-link-100335922
      Rendered: 2023-01-18T06:27:14.000Z
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      ERNESTO Silikon-Backformen
      (71)

      ERNESTO Silikon-Backformen

      Temperaturbeständig: -40 °C bis 250 °C 
      Material: Platin-Silikon 
      Besonderheit: maximale Antihaftwirkung 

      3.99
      *
      lieferbar
    12. product-grid-box-link-100339231
      Rendered: 2023-01-26T15:36:04.000Z
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      ERNESTO Brat- und Backform ERNESTO Brat- und Backform
      (66)

      ERNESTO Brat- und Backform

      Ofenfest bis: 250 °C
      Spülmaschinengeeignet: Nein
      Ausstattung: 2er Set
       

      2.99
      *
      lieferbar
    13. product-grid-box-link-100344656
      Rendered: 2023-01-18T08:32:43.000Z
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      ERNESTO Springform, 3 wechselbare Motivböden ERNESTO Springform, 3 wechselbare Motivböden
      (20)

      ERNESTO Springform, 3 wechselbare Motivböden

      Ofenfest: bis 230 °C
      Besonderheit: 2 zusätzlichen Motivböden

      9.99
      *
      lieferbar
    14. product-grid-box-link-100342159
      Rendered: 2023-01-25T08:17:27.000Z
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      ERNESTO Backformen-Set ERNESTO Backformen-Set
      (21)

      ERNESTO Backformen-Set

      Hitzebeständig bis 230 °C

      29.99
      *
      lieferbar
    15. product-grid-box-link-100353854
      Rendered: 2023-01-25T01:30:26.000Z
      ERNESTO Plätzchen-Ausstechformen
      (8)

      ERNESTO Plätzchen-Ausstechformen

      Ausstechform »Linzer« 3er / Plätzchen- Stempel mit 3 Modul / Ausstechform »Schneeflocke« / Ausstechform »Weihnachten« 4er 

      -33%
      2.99
      1.99
      *
      lieferbar
    16. product-grid-box-link-100344675
      Rendered: 2023-01-13T08:09:50.000Z
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      GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd
      (354)

      GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd

      Erhältlich in: eckig / rund
      Geeignet für: Backofen und Grill
      Material: Stein

      13.99
      *
      lieferbar
    17. product-grid-box-link-100341857
      Rendered: 2023-01-12T13:26:00.000Z
      ERNESTO Backblech 3er Set
      (11)

      ERNESTO Backblech 3er Set

      Ofenfest bis ca. 230 °C

      9.99
      *
      lieferbar
    18. product-grid-box-link-100353772
      Rendered: 2023-01-25T13:25:26.000Z
      ERNESTO Backform, Stahlblech
      (2)

      ERNESTO Backform, Stahlblech

      Arten: Bundform, Königskuchenform, Springform
      Hitzebeständig: bis max. 230 °C
      Material: Stahlblech 

      5.49
      *
      lieferbar
    19. product-grid-box-link-100307041
      Rendered: 2023-01-22T09:42:06.000Z
      Top Kundenbewertungen
      zenker Kuchenform, mit Antihaftbeschichtung zenker Kuchenform, mit Antihaftbeschichtung
      (222)

      zenker Kuchenform, mit Antihaftbeschichtung

      Antihaftbeschichtung: ILAG Special
      Hitzebeständig: bis 240°C
      -68%
      UVP: 15.99
      4.99
      *
      lieferbar
    20. product-grid-box-link-100336833
      Rendered: 2023-01-12T13:17:37.000Z
      Top Kundenbewertungen
      Coox Silikon-Backform Wunderform MQ quadratisch
      (53)

      Coox Silikon-Backform Wunderform MQ quadratisch

      Fassungsvermögen: ca. 3 Liter
      Backofengeeignet: von -40 bis +230 °C geeignet

      -59%
      UVP: 24.90
      9.99
      *
      lieferbar
    21. product-grid-box-link-100336953
      Rendered: 2023-01-21T23:01:03.000Z
      Top Kundenbewertungen
      Coox Kinder-Backset
      (17)

      Coox Kinder-Backset

      Messbecher: 4 Stück, faltbar

      -67%
      UVP: 24.90
      7.99
      *
      lieferbar
    22. product-grid-box-link-100345993
      Rendered: 2023-01-21T13:20:02.000Z
      zenker Pizzabäcker-Set, Ø 29 cm, 5-teilig
      (28)

      zenker Pizzabäcker-Set, Ø 29 cm, 5-teilig

      Bestandteile: 4 Pizzableche, 1 Backrahmen
      Temperaturbeständigkeit: bis 230 °C
      Besonderheit: zusammenklappbarer Backrahmen

      -72%
      UVP: 24.99
      6.99
      *
      lieferbar
    23. product-grid-box-link-100336826
      Rendered: 2023-01-12T13:17:37.000Z
      Top Kundenbewertungen
      Coox Silikon-Backform Wunderform M
      (53)

      Coox Silikon-Backform Wunderform M

      Fassungsvermögen: ca. 1,5 Liter
      Backofengeeignet: von -40 bis +230 °C geeignet

      -44%
      UVP: 17.90
      9.99
      *
      lieferbar
    24. product-grid-box-link-100344670
      Rendered: 2023-01-18T13:52:15.000Z
      Top Kundenbewertungen
      ERNESTO Nudelholz, zum gleichmäßigen Ausrollen von Knetteigen
      (26)

      ERNESTO Nudelholz, zum gleichmäßigen Ausrollen von Knetteigen

      Erhältlich in: Nudelholz mit Griff & Nudelholz mit Silikonringen

      10.99
      *
      lieferbar
    Produkte angezeigt 24 / 50 Produkte

    Torten, Muffins und mehr: Backformen für jeden Anlass

    Inhalt

    1. Welche Backformen gibt es?
    2. Welches Material ist für Backformen geeignet?
    3. Welche Besonderheiten haben Backformen aus Silikon?
    4. Was zeichnet eine Springform aus?

    Welche Backformen gibt es?

    Wer Kuchen, Torten, Quiches oder andere Speisen auf Teigbasis herstellen möchte, kommt ohne eine geeignete Backform nicht weit. Die Auswahl an Modellen ist dabei groß und für jedes Rezept gibt es die passende Form:


    • Springform für einfache Kuchen und Tortenböden sowie Quiches
    • Brat- und Auflaufform für (süße) Aufläufe
    • Kastenform für Kastenkuchen und Brote
    • Gugelhupfform für Rührkuchen
    • Muffinbackform für Muffins und Cupcakes
    • Obstbodenform für Obstkuchen
    • Figurenform/Motivbackform für außergewöhnliche Backwerke


    Backen auf dem Backblech

    Für Blechkuchen wird keine gesonderte Backform gebraucht, er kann einfach auf dem Backblech zubereitet werden. Als Unterlage wird dafür Backpapier oder eine Backmatte benötigt, damit nichts einbrennt oder festklebt. Ein Standard-Backblech hat dabei etwa die Maße 40 x 32 cm.

    Welches Material ist für Backformen geeignet?

    Backformen gibt es aus verschiedenen Materialien. Weichblech ist besonders leicht und preiswert, dafür allerdings nicht spülmaschinengeeignet. Das Gleiche gilt für Schwarzblech, das jedoch eher fest und kratzempfindlich ist. Backformen aus Glas sehen schick aus und können in den Geschirrspüler, ziehen aber oftmals eine längere Backzeit nach sich und können schnell kaputtgehen. Emaille-Backformen sind ein Klassiker für Kuchen und Brot, der eine gute Wärmeleitfähigkeit besitzt und sehr stabil ist. Sinnvoll bei allen Materialien ist eine zusätzliche Antihaftbeschichtung, damit der Teig nach dem Backen nicht in der Form kleben bleibt. Neben all diesen harten Materialien kommt vor allem auch Silikon für die Herstellung von Backformen gerade für Rührkuchen und Muffins infrage.


    Leckere Kuchenrezepte für jeden Geschmack

    Du bist auf der Suche nach einem neuen Lieblingskuchen? In unserer Rezeptwelt findest du zahlreiche Kuchenrezepte für jeden Geschmack, jedes Niveau und jede Backform.

    Text And Image Section

    Welche Besonderheiten haben Backformen aus Silikon?

    Backformen aus Silikon sind in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Gugelhupfformen und Muffinbackbleche aus dem weichen Material haben dabei gleich mehrere Vorteile. Zum einen müssen die Formen nicht eingefettet werden, was beim Backen Kalorien und Arbeit spart. Zum anderen sind sie spülmaschinengeeignet und daher einfach zu reinigen. Durch ihre Elastizität können die Kuchenformen aus Silikon außerdem leicht zusammengefaltet und besonders platzsparend aufbewahrt werden. Der größte Nachteil der Silikonformen: Beim Einfüllen gerade von flüssigem Teig können sie umkippen, da sie nicht standfest sind. Hier sind daher besondere Vorsicht und Geduld gefragt. Beim Kauf einer Silikonbackform ist darauf zu achten, dass sie als BPA-frei gekennzeichnet ist, um gesundheitliche Risiken durch Schadstoffe zu vermeiden.

    Was zeichnet eine Springform aus?

    Die Springform ist die klassischste Backform und darf in keiner Küche fehlen. In ihr können Kuchen, Torten und Quiches zubereitet werden. Das Besondere ist dabei der hohe Rand, der nach dem Backen im Backofen einfach abgenommen werden kann. Ein Stürzen des Kuchens ist also anders als beim Gugelhupf oder einem Obstboden nicht nötig, zum Servieren wird lediglich der Ring entfernt. Typischerweise ist die Springform rund und hat einen Durchmesser zwischen 24 und 30 cm. Mini-Springformen für kleine Kuchen sind oftmals nur zwischen 12 und 18 cm groß. Eckige Springformen kommen meistens in einer Größe von ungefähr 38 x 25 cm. Besonders praktisch sind Springformen, die mit verschiedenen Böden geliefert werden und somit eine größere Anzahl an Zubereitungsarten ermöglichen.