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    Backformen & Backzubehör

    50 Produkte
      1. product-grid-box-link-100353676
        Rendered: 2023-01-27T01:22:00.000Z
        ERNESTO Schmelzschale / Puderzuckersieb
        (2)

        ERNESTO Schmelzschale / Puderzuckersieb

        Arten: Puderzuckersieb, Schmelzschale
        Material: Edelstahl

        -62%
        7.99
        2.99
        *
        online ausverkauft
      2. product-grid-box-link-100342101
        Rendered: 2023-01-14T12:26:03.000Z
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        ERNESTO Auflaufformen, 3 Stück ERNESTO Auflaufformen, 3 Stück
        (40)

        ERNESTO Auflaufformen, 3 Stück

        Temperaturbeständig von: -20 bis 270 °C
        Merkmale: platzsparend ineinander verstaubar

        9.99
        *
        lieferbar
      3. product-grid-box-link-100338997
        Rendered: 2023-01-12T13:24:39.000Z
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        ERNESTO Auflaufformen, 3-teilig ERNESTO Auflaufformen, 3-teilig
        (18)

        ERNESTO Auflaufformen, 3-teilig

        Temperaturbeständig: von -20 bis 250 °C
        Merkmale: praktische Griffe

        14.99
        *
        lieferbar
      4. product-grid-box-link-100344679
        Rendered: 2023-01-18T11:20:19.000Z
        Top Kundenbewertungen
        ERNESTO Springformen-/Tortenset, 3-teilig
        (25)

        ERNESTO Springformen-/Tortenset, 3-teilig

        Set: 3-teilig
        Hitzebeständig: bis 230 °C
        Maße: ca. Ø 26 / 24 / 18 x H 6,5 cm

        13.99
        *
        lieferbar
      5. product-grid-box-link-100356818
        Rendered: 2023-01-12T13:16:40.000Z
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        ERNESTO Emaille-Backofenform, 6,5 l ERNESTO Emaille-Backofenform, 6,5 l
        (32)

        ERNESTO Emaille-Backofenform, 6,5 l

        Made in Germany & Emaille-Beschichtung
        Material: Stahl
        Fassungsvermögen: 6,5 l

        13.99
        *
        lieferbar
      6. product-grid-box-link-100357554
        Rendered: 2023-01-13T20:17:03.000Z
        Top Kundenbewertungen
        ERNESTO Auflaufform / Souffléformen 3er-Set, -20 bis 250 °C
        (55)

        ERNESTO Auflaufform / Souffléformen 3er-Set, -20 bis 250 °C

        Material: Steinzeug
        Fassungsvermögen:
        Auflaufform rund: ca. 2,4 l
        Auflaufform rechteckig: ca. 2,7 l 
        Souffléformen: ca. 200 ml je Form

        6.49
        *
        lieferbar
      7. product-grid-box-link-100358412
        Rendered: 2023-01-15T23:05:13.000Z
        Top Kundenbewertungen
        ERNESTO Backblech/Ofenform, Feinblech
        (30)

        ERNESTO Backblech/Ofenform, Feinblech

        Material: Stahlblech
        Fassungsvermögen: Backbleche 3,6 l, Ofenformen ca. 2,8 l

        3.99
        *
        lieferbar
      8. product-grid-box-link-100351972
        Rendered: 2023-01-25T13:25:12.000Z
        ERNESTO Backformen, mit Antihaftbeschichtung
        (3)

        ERNESTO Backformen, mit Antihaftbeschichtung

        Farben: blau, rosa
        Ofenfest: bis 230 °C / 250 °C
        Material: Stahlblech

        4.99
        *
        lieferbar
      9. product-grid-box-link-100353666
        Rendered: 2023-01-25T18:12:42.000Z
        ERNESTO Auflaufform »Granito«
        (12)

        ERNESTO Auflaufform »Granito«

        Material: Feinblech
        Ofenfest: bis 250 °C
        Merkmal: 4-fach-Antihaftbeschichtung

        -57%
        6.99
        2.99
        *
        lieferbar
      10. product-grid-box-link-100346109
        Rendered: 2023-01-12T13:25:18.000Z
        ERNESTO Brat- und Backformen, 2-er Set, emailliert ERNESTO Brat- und Backformen, 2-er Set, emailliert
        (14)

        ERNESTO Brat- und Backformen, 2-er Set, emailliert

        Material: Stahlblech
        Ofenfest: bis 400 °C
        Merkmal: zweite Form auch als Deckel verwendbar

        6.49
        *
        lieferbar
      11. product-grid-box-link-100335922
        Rendered: 2023-01-18T06:27:14.000Z
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        ERNESTO Silikon-Backformen
        (71)

        ERNESTO Silikon-Backformen

        Temperaturbeständig: -40 °C bis 250 °C 
        Material: Platin-Silikon 
        Besonderheit: maximale Antihaftwirkung 

        3.99
        *
        lieferbar
      12. product-grid-box-link-100339231
        Rendered: 2023-01-26T15:36:04.000Z
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        ERNESTO Brat- und Backform ERNESTO Brat- und Backform
        (66)

        ERNESTO Brat- und Backform

        Ofenfest bis: 250 °C
        Spülmaschinengeeignet: Nein
        Ausstattung: 2er Set
         

        2.99
        *
        lieferbar
      13. product-grid-box-link-100344656
        Rendered: 2023-01-18T08:32:43.000Z
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        ERNESTO Springform, 3 wechselbare Motivböden ERNESTO Springform, 3 wechselbare Motivböden
        (20)

        ERNESTO Springform, 3 wechselbare Motivböden

        Ofenfest: bis 230 °C
        Besonderheit: 2 zusätzlichen Motivböden

        9.99
        *
        lieferbar
      14. product-grid-box-link-100342159
        Rendered: 2023-01-25T08:17:27.000Z
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        ERNESTO Backformen-Set ERNESTO Backformen-Set
        (21)

        ERNESTO Backformen-Set

        Hitzebeständig bis 230 °C

        29.99
        *
        lieferbar
      15. product-grid-box-link-100353854
        Rendered: 2023-01-25T01:30:26.000Z
        ERNESTO Plätzchen-Ausstechformen
        (8)

        ERNESTO Plätzchen-Ausstechformen

        Ausstechform »Linzer« 3er / Plätzchen- Stempel mit 3 Modul / Ausstechform »Schneeflocke« / Ausstechform »Weihnachten« 4er 

        -33%
        2.99
        1.99
        *
        lieferbar
      16. product-grid-box-link-100344675
        Rendered: 2023-01-13T08:09:50.000Z
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        GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd
        (354)

        GRILLMEISTER Pizzastein, wärmespeichernd

        Erhältlich in: eckig / rund
        Geeignet für: Backofen und Grill
        Material: Stein

        13.99
        *
        lieferbar
      17. product-grid-box-link-100341857
        Rendered: 2023-01-12T13:26:00.000Z
        ERNESTO Backblech 3er Set
        (11)

        ERNESTO Backblech 3er Set

        Ofenfest bis ca. 230 °C

        9.99
        *
        lieferbar
      18. product-grid-box-link-100353772
        Rendered: 2023-01-25T13:25:26.000Z
        ERNESTO Backform, Stahlblech
        (2)

        ERNESTO Backform, Stahlblech

        Arten: Bundform, Königskuchenform, Springform
        Hitzebeständig: bis max. 230 °C
        Material: Stahlblech 

        5.49
        *
        lieferbar
      19. product-grid-box-link-100307041
        Rendered: 2023-01-22T09:42:06.000Z
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        zenker Kuchenform, mit Antihaftbeschichtung zenker Kuchenform, mit Antihaftbeschichtung
        (222)

        zenker Kuchenform, mit Antihaftbeschichtung

        Antihaftbeschichtung: ILAG Special
        Hitzebeständig: bis 240°C
        -68%
        UVP: 15.99
        4.99
        *
        lieferbar
      20. product-grid-box-link-100336833
        Rendered: 2023-01-12T13:17:37.000Z
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        Coox Silikon-Backform Wunderform MQ quadratisch
        (53)

        Coox Silikon-Backform Wunderform MQ quadratisch

        Fassungsvermögen: ca. 3 Liter
        Backofengeeignet: von -40 bis +230 °C geeignet

        -59%
        UVP: 24.90
        9.99
        *
        lieferbar
      21. product-grid-box-link-100336953
        Rendered: 2023-01-21T23:01:03.000Z
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        Coox Kinder-Backset
        (17)

        Coox Kinder-Backset

        Messbecher: 4 Stück, faltbar

        -67%
        UVP: 24.90
        7.99
        *
        lieferbar
      22. product-grid-box-link-100345993
        Rendered: 2023-01-21T13:20:02.000Z
        zenker Pizzabäcker-Set, Ø 29 cm, 5-teilig
        (28)

        zenker Pizzabäcker-Set, Ø 29 cm, 5-teilig

        Bestandteile: 4 Pizzableche, 1 Backrahmen
        Temperaturbeständigkeit: bis 230 °C
        Besonderheit: zusammenklappbarer Backrahmen

        -72%
        UVP: 24.99
        6.99
        *
        lieferbar
      23. product-grid-box-link-100336826
        Rendered: 2023-01-12T13:17:37.000Z
        Top Kundenbewertungen
        Coox Silikon-Backform Wunderform M
        (53)

        Coox Silikon-Backform Wunderform M

        Fassungsvermögen: ca. 1,5 Liter
        Backofengeeignet: von -40 bis +230 °C geeignet

        -44%
        UVP: 17.90
        9.99
        *
        lieferbar
      24. product-grid-box-link-100344670
        Rendered: 2023-01-18T13:52:15.000Z
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        ERNESTO Nudelholz, zum gleichmäßigen Ausrollen von Knetteigen
        (26)

        ERNESTO Nudelholz, zum gleichmäßigen Ausrollen von Knetteigen

        Erhältlich in: Nudelholz mit Griff & Nudelholz mit Silikonringen

        10.99
        *
        lieferbar
      Produkte angezeigt 24 / 50 Produkte

      Torten, Muffins und mehr: Backformen für jeden Anlass

      Inhalt

      1. Welche Backformen gibt es?
      2. Welches Material ist für Backformen geeignet?
      3. Welche Besonderheiten haben Backformen aus Silikon?
      4. Was zeichnet eine Springform aus?

      Welche Backformen gibt es?

      Wer Kuchen, Torten, Quiches oder andere Speisen auf Teigbasis herstellen möchte, kommt ohne eine geeignete Backform nicht weit. Die Auswahl an Modellen ist dabei groß und für jedes Rezept gibt es die passende Form:


      • Springform für einfache Kuchen und Tortenböden sowie Quiches
      • Brat- und Auflaufform für (süße) Aufläufe
      • Kastenform für Kastenkuchen und Brote
      • Gugelhupfform für Rührkuchen
      • Muffinbackform für Muffins und Cupcakes
      • Obstbodenform für Obstkuchen
      • Figurenform/Motivbackform für außergewöhnliche Backwerke


      Backen auf dem Backblech

      Für Blechkuchen wird keine gesonderte Backform gebraucht, er kann einfach auf dem Backblech zubereitet werden. Als Unterlage wird dafür Backpapier oder eine Backmatte benötigt, damit nichts einbrennt oder festklebt. Ein Standard-Backblech hat dabei etwa die Maße 40 x 32 cm.

      Welches Material ist für Backformen geeignet?

      Backformen gibt es aus verschiedenen Materialien. Weichblech ist besonders leicht und preiswert, dafür allerdings nicht spülmaschinengeeignet. Das Gleiche gilt für Schwarzblech, das jedoch eher fest und kratzempfindlich ist. Backformen aus Glas sehen schick aus und können in den Geschirrspüler, ziehen aber oftmals eine längere Backzeit nach sich und können schnell kaputtgehen. Emaille-Backformen sind ein Klassiker für Kuchen und Brot, der eine gute Wärmeleitfähigkeit besitzt und sehr stabil ist. Sinnvoll bei allen Materialien ist eine zusätzliche Antihaftbeschichtung, damit der Teig nach dem Backen nicht in der Form kleben bleibt. Neben all diesen harten Materialien kommt vor allem auch Silikon für die Herstellung von Backformen gerade für Rührkuchen und Muffins infrage.


      Leckere Kuchenrezepte für jeden Geschmack

      Du bist auf der Suche nach einem neuen Lieblingskuchen? In unserer Rezeptwelt findest du zahlreiche Kuchenrezepte für jeden Geschmack, jedes Niveau und jede Backform.

      Text And Image Section

      Welche Besonderheiten haben Backformen aus Silikon?

      Backformen aus Silikon sind in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Gugelhupfformen und Muffinbackbleche aus dem weichen Material haben dabei gleich mehrere Vorteile. Zum einen müssen die Formen nicht eingefettet werden, was beim Backen Kalorien und Arbeit spart. Zum anderen sind sie spülmaschinengeeignet und daher einfach zu reinigen. Durch ihre Elastizität können die Kuchenformen aus Silikon außerdem leicht zusammengefaltet und besonders platzsparend aufbewahrt werden. Der größte Nachteil der Silikonformen: Beim Einfüllen gerade von flüssigem Teig können sie umkippen, da sie nicht standfest sind. Hier sind daher besondere Vorsicht und Geduld gefragt. Beim Kauf einer Silikonbackform ist darauf zu achten, dass sie als BPA-frei gekennzeichnet ist, um gesundheitliche Risiken durch Schadstoffe zu vermeiden.

      Was zeichnet eine Springform aus?

      Die Springform ist die klassischste Backform und darf in keiner Küche fehlen. In ihr können Kuchen, Torten und Quiches zubereitet werden. Das Besondere ist dabei der hohe Rand, der nach dem Backen im Backofen einfach abgenommen werden kann. Ein Stürzen des Kuchens ist also anders als beim Gugelhupf oder einem Obstboden nicht nötig, zum Servieren wird lediglich der Ring entfernt. Typischerweise ist die Springform rund und hat einen Durchmesser zwischen 24 und 30 cm. Mini-Springformen für kleine Kuchen sind oftmals nur zwischen 12 und 18 cm groß. Eckige Springformen kommen meistens in einer Größe von ungefähr 38 x 25 cm. Besonders praktisch sind Springformen, die mit verschiedenen Böden geliefert werden und somit eine größere Anzahl an Zubereitungsarten ermöglichen.

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