Barbera d'Asti DOCG Superiore trocken, Rotwein 2021

Barbera d'Asti DOCG Superiore trocken, Rotwein 2021

Intensiver Geschmack für genussorientierte Abende

Dieser Barbera zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot und überzeugt mit warmen Aromen von Pflaume, Brombeere und Kirsche, die von pfeffrigen Noten und Holzaromen begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein weich und rund, seine Säure ist harmonisch eingebunden, wodurch er gut zu kräftigen Gerichten passt. Die Kombination aus Frucht und dezentem Holz macht diesen Tropfen zu einer guten Wahl für Menüs mit dunklem Fleisch oder kräftigem Käse.

Herkunft und Qualitätsmerkmal, das Vertrauen schafft

Hergestellt im Piemont, Region Asti, trägt dieser Wein die Bezeichnung Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), was auf kontrollierte Herkunft und traditionelle Herstellung hinweist. Die Rebsorte Barbera steht für frisch wirkende Frucht und präsente Säure, hier jedoch so ausbalanciert, dass der Wein zugänglich bleibt. Die Herkunftsangaben geben Orientierung bei der Auswahl für passende Speisen und festliche Anlässe.

Servierempfehlung und Kombinationen für den Teller

Bei einer Serviertemperatur von 18 - 20 °C entfalten sich die Fruchtaromen und die feinen Gewürznoten optimal. Dank des ausgewogenen Profils harmoniert der Wein mit Braten, Wild, mediterranen Pastagerichten und gereiftem Hartkäse. Für einen intensiveren Genuss empfiehlt sich kurzes Dekantieren vor dem Servieren, damit sich die Aromen vollständig öffnen und die Textur noch runder wirkt.

Lagerungshinweis und Alkoholangabe

Mit 13,5 % vol Alkohol bietet dieser Wein genug Körper für kräftige Speisen, bleibt aber geschmacklich ausgewogen. An einem kühlen, dunklen Ort gelagert, präsentiert er sich innerhalb weniger Jahre frisch und aromatisch, gleichzeitig ist er geeignet zum kurzfristigen Reifen für etwas mehr Komplexität. Die 0,75-l-Abfüllung ist praktisch für Dinner zu zweit oder kleinere Feiern.

Entdecke den Barbera d'Asti DOCG Superiore 2021 für Dein nächstes Festmahl – perfekt zu Wild und gereiftem Käse, bei Fragen steht der Kundenservice von Lidl Online gern zur Verfügung.

Eigenschaften

Rebsorte und Jahrgang

Die Rebsorte Barbera liefert saftige Frucht und lebendige Säure, die im Jahrgang 2021 harmonisch eingebunden ist. Der Jahrgang trägt zur Fruchtausprägung bei und sorgt für ein rundes Mundgefühl, das Speisen mit kräftigem Geschmack unterstützt und gleichzeitig zugänglich bleibt.

Geschmacksprofil und Aromen

Die Kombination aus gekochten Früchten wie Pflaume, pfeffrigen Noten und feinen Holzaromen schafft ein Aromaensemble, das sowohl Wärme als auch Struktur bietet. Dieses Profil ermöglicht vielseitige Speisenbegleitungen, insbesondere bei langsam gegartem Fleisch oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur und Trinkempfehlung

Mit empfohlenen 18 - 20 °C entfaltet der Wein seine Aromen optimal, kurzzeitiges Dekantieren empfiehlt sich für mehr Ausdruck. Die Temperaturwahl verbessert das Geschmackserlebnis spürbar und macht den Wein zur passenden Begleitung für festliche Menüs.

Produktmerkmale

FAQ

Wie sollte der Wein geöffnet und serviert werden?

Zum Öffnen empfiehlt sich ein herkömmlicher Korkenzieher, bei Bedarf kurz dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18 - 20 °C.

Zu welchen Gerichten passt dieser Barbera besonders gut?

Der Wein passt besonders zu Braten, Wild, schmackhaften Pastagerichten und gereiftem Hartkäse, da seine Frucht und die harmonische Säure kräftige Aromen ergänzen.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite, diese Information ist relevant für Personen mit Sulfitempfindlichkeit.