Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOCG trocken, Rotwein 2019 - Original-Holzkiste

CÀ DEI FRATI – Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOCG 2019, Rotwein, 0,75 l

Kraftvolle Aromatik, die zu kräftigen Gerichten passt

Der Amarone zeigt ein ausgeprägtes Aromenspektrum mit Noten von Sauerkirsche, dunklen Beeren, Schokolade und würzigen Akzenten. Durch die traditionelle Trocknungsphase der Trauben entsteht ein konzentrierter Körper und ein lang anhaltender Abgang. Als Begleiter zu Schmorgerichten, gereiftem Käse oder Wild bietet der Wein genügend Struktur, um kräftige Aromen am Teller auszugleichen und geschmacklich zu ergänzen.

Herstellungsmethode und Rebsorten als Qualitätsmerkmal

Bei diesem Wein kommen die typischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina zum Einsatz, die im Valpolicella-Terroir besonders gut gedeihen. Die teilweisen Traubentrocknungsprozesse erhöhen Extrakt und Intensität im Most, wodurch sich eine dichte, komplexe Textur entwickelt. Diese traditionelle Technik erklärt, warum Amarone-Weine oft als gehaltvoll und aromatisch wahrgenommen werden.

Struktur, Alkoholgehalt und Trinkgefühl

Mit 16,0 % vol präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig; die Alkoholstruktur unterstützt die wahrgenommene Fülle, ohne die Balance zu stören. Am Gaumen treten dunkle Fruchtaromen in Kombination mit würzigen und leicht rauchigen Noten hervor, begleitet von einer angenehmen Tanninstruktur. Die Textur eignet sich für Genießer, die dichte, charakterstarke Rotweine bevorzugen.

Serviertemperatur und Empfehlung für Genussmomente

Serviert bei 14–16 °C entfaltet der Wein sein Aromenspektrum optimal; etwas Zeit im Dekanter kann die Komplexität zusätzlich öffnen. Dieser Amarone eignet sich besonders für festliche Menüs, gereifte Käseplatten und Schmorgerichte mit intensiv gewürzten Saucen. Kleine Familiensitzungen oder besondere Anlässe werden durch die Kombination aus Dichte und Tiefe geschmacklich aufgewertet.

Genieße den vollmundigen Amarone von CÀ DEI FRATI als besonderen Begleiter zu kräftigen Speisen und wähle die Version in Original-Holzkiste für ein stilvolles Geschenk.

Eigenschaften

Rebsorten und Blend

Die sorgfältig zusammengestellte Cuvée aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina sorgt für ein vielschichtiges Aromenspiel. Jede Sorte bringt typische Frucht- und Strukturkomponenten ein, sodass das Zusammenspiel für Tiefe und Balance im Glas sorgt.

Appassimento und Konzentration

Durch das traditionelle Appassimento, also die kontrollierte Trocknung der Trauben, entsteht erhöhte Konzentration an Aromen und Extrakt. Diese Technik bewirkt die charakteristische Dichte und den lang anhaltenden Nachklang, die Amarone-Weine auszeichnen.

Körper und Reifepotenzial

Der Wein zeigt einen vollen Körper und eine solide Tanninbasis, die, je nach Lagerung, weitere Feinheiten entwickeln kann. Für direkten Genuss ist er zugänglich; für Sammler bietet er Potenzial zur Reifung über mehrere Jahre.

Verpackung und Geschenkoption

Die Lieferung in Original-Holzkiste macht das Produkt zu einer hochwertigen Geschenkoption. Die Holzkiste schützt die Flasche und verleiht dem Präsent eine elegante, klassische Optik.

Produktmerkmale

FAQ

Welcher Jahrgang ist dieser Amarone?

Der angegebene Jahrgang ist 2019, wie auf der Flasche vermerkt. Dieser Jahrgang trägt die typische Aromatik und Struktur, die man von einem Amarone aus Valpolicella erwartet.

Wie sollte der Wein serviert werden?

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 14–16 °C. Vor dem Servieren 30–60 Minuten an die Luft lassen oder kurz dekantieren, um das Bukett zu öffnen und die Aromen besser erlebbar zu machen.

Zu welchen Gerichten passt dieser Amarone?

Typische Begleiter sind gereifte Käse, geschmorte Rindgerichte, Lamm oder Wild. Die dichte Struktur harmoniert mit intensiven Saucen und kräftigen Gewürzen.

Ist die Original-Holzkiste im Lieferumfang enthalten?

Ja, dieses Angebot umfasst die Flasche in der Original-Holzkiste, die sich sowohl als Schutzverpackung wie auch als ansprechende Geschenkverpackung eignet.