Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOCG trocken, Rotwein 2019 - Original-Holzkiste

Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOCG 2019 – Rotwein von CÀ DEI FRATI

Ein Klassiker mit dichter Aromatik für besondere Abende

Der Amarone aus dem Hause CÀ DEI FRATI verkörpert die traditionelle Valpolicella‑Kultur in konzentrierter Form. Durch das Trocknungsverfahren der Trauben entsteht ein sehr gehaltvoller Wein mit ausgeprägter Frucht und würzigen Noten. Die Kombination aus dunkelroter Beerenfrucht, Kakao‑ und Tabakanklängen sorgt für einen komplexen Geschmack, der lange im Mund nachklingt und Gerichte mit kräftiger Säurebalance begleitet.

Konzentration und Herkunft sorgen für unverwechselbaren Genuss

Beim Produktionsverfahren verdunsten Wasseranteile aus den Beeren, wodurch sich Zucker, Aroma‑ und Mineralstoffe verdichten. Diese Herstellungsweise führt zu einem Wein mit vollem Körper und intensiver Textur, der sich besonders gut zu langsamer gegartem Fleisch und reifem Käse eignet. Die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina tragen in ihrer Mischung zu einem strukturierten, facettenreichen Profil bei, das sowohl Trinkreife als auch Lagerfähigkeit verspricht.

Servierempfehlung und Genussmomente

Für vollen Geschmack empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 14 - 16 °C; eine Karaffierung vor dem Genuss öffnet Aromen und rundet die Tannine ab. Die Flasche im Format 0,75‑l‑Flasche ist ideal für zwei bis drei Personen bei einem festlichen Menü. Der höhere Alkoholgehalt von 16,0 % vol verleiht dem Wein Wärme und Fülle, ohne die Fruchtnuancen zu überdecken.

Für wen dieser Amarone besonders geeignet ist

Dieser Amarone richtet sich an Weinliebhaber, die kraftvolle, komplexe Rotweine schätzen und gezielt nach einem Begleiter für intensive Speisen suchen. Wer ein Geschenk für besondere Anlässe sucht, profitiert von der Original‑Holzkiste, die Präsentation und Aufbewahrung vereint.

Sichere dir den Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOCG 2019 von CÀ DEI FRATI als festliches Highlight für besondere Menüs oder als hochwertige Geschenkidee in der Original‑Holzkiste.

Eigenschaften

Rebsorten und Traubenverarbeitung

Die Assemblage aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina sorgt für Struktur und Tiefe. Durch die kontrollierte Trocknung (Appassimento) erhöhen sich Konzentration und Aromendichte, wodurch ein charakteristischer Amarone‑Charakter entsteht.

Aromenprofil und Gaumenstruktur

Typisch sind intensive Noten von Sauerkirsche, Waldbeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich ein volles Mundgefühl mit präsenten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Speiseempfehlungen und Anlass

Ideal zu gereiftem Käse, Schmorbraten, Wildgerichten und besonderen Festessen. Die Präsentation in der Holzkiste macht den Wein auch als Geschenk zur ersten Wahl.

Lagerfähigkeit und Trinkreife

Der Wein besitzt Lagerpotenzial; bei richtiger Lagerung entwickeln sich tertiäre Aromen wie Leder und getrocknete Früchte. Für sofortigen Genuss empfiehlt sich leichtes Dekantieren.

Produktmerkmale

FAQ

Wie unterscheidet sich Amarone von anderen Rotweinen?

Amarone entsteht aus getrockneten Trauben, wodurch sich die Aromen und der Zuckergehalt konzentrieren; Ergebnis ist ein körperreicher, sehr aromatischer Rotwein mit intensiver Textur.

Ist der Wein direkt trinkbar oder sollte er noch lagern?

Der Wein ist trinkbar, profitiert aber von kurzer Karaffierung. Bei Lagerung entwickeln sich zusätzliche Aromen; wer Geduld hat, wird mit tertiären Noten belohnt.

Wie viel Alkoholgehalt hat der Amarone?

Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 16,0 % vol, was zur vollen Struktur und Wärme des Weins beiträgt.

Wie serviere ich den Wein am besten?

Leicht gekühlt bei 14 - 16 °C servieren und vor dem Genuss kurz karaffieren, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Ist der Wein als Geschenk geeignet?

Ja, die Lieferung in der Original‑Holzkiste macht ihn zu einer repräsentativen Geschenkidee für besondere Anlässe.