- JugendschutzKeine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
Beschreibung
kräftig & würzig
Italien, Lombardei
Marzemino, Sangiovese & Cabernet Sauvignon, trocken
Ronchedone Vino Rosso IGT trocken, Rotwein 2022 von CÀ DEI FRATI, ein kräftiger italienischer Rotwein aus der Lombardei, ideal für gehaltvolle Fleischgerichte und gereiften Käse
- Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon
- Kräftiges Aroma mit roten Früchten und balsamischen Noten
- 14,0 % vol Alkohol für intensiven Körper
- Passt zu geschmortem Rind, Wild und gereiftem Käse
- Serviertemperatur 16–18 °C für optimale Entfaltung
Ronchedone Vino Rosso IGT trocken, Rotwein 2022 von CÀ DEI FRATI
Kraftvoller Charakter, klarer Genuss
Der Ronchedone präsentiert sich als kraftvoller Rotwein mit deutlicher Fruchtexpression und würzigen Nuancen. Im Bouquet treten rote Früchte, mazerierte Heidelbeeren sowie in Alkohol eingelegte Sauerkirschen hervor, ergänzt durch Aromen von Balsamico und Konfitüre. Die ausgewogene Säurestruktur trägt zur Frische bei, während die kräftige Extraktstruktur dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Diese Kombination macht den Wein zu einem passenden Begleiter für intensive Gerichte, die klare Aromen und festen Körper verlangen.
Herkunft und Rebsorten, die Prägung geben
Hergestellt in der Lombardei, profitiert der Ronchedone vom Terroir der Moränenhügel am südlichen Gardasee. Die Basis bildet die Rebsorte Marzemino, ergänzt durch Sangiovese und 10 % Cabernet Sauvignon, wodurch die Cuvée sowohl Fruchtigkeit als auch würzige Gerbstoffe erhält. Die gezielte Auswahl der Parzellen und die Kombination dieser Rebsorten erzeugen ein Profil mit klarer Struktur und anhaltendem Abgang, ideal für Trinkfreunde, die gehaltvolle, italienische Rotweine schätzen.
Trinkempfehlung und passende Gerichte
Serviert bei 16–18 °C entfaltet der Ronchedone sein Aromenspiel am besten; leicht zu kühler Temperatur lassen frische Frucht und Säure hervorstechen. Empfohlen wird die Kombination mit langsam geschmortem Rindfleisch, Geflügelwild, gehaltvollen Pasta-Gerichten und gereiften Käsesorten. Ein Glas dieses Weins unterstützt komplexe Speisen, ohne die Nuancen der Gerichte zu überdecken, und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Hintergrund der Kellerei und Weinbereitung
Die Familie Dal Cero hat mit dem Weingut Cà dei Frati über Jahrzehnte eine Region geprägt und Weinbaukenntnis aufgebaut. Der Ronchedone ist Ausdruck dieser Erfahrung: konzentrierte Trauben, kontrollierte Gärführung und ein schonender Ausbau liefern einen typischen, regional verankerten Rotwein. Die Verbindung von handwerklicher Sorgfalt und klarem Qualitätsanspruch zeigt sich in der Reife, Balance und Persistenz des Weins.
Für Genießer kräftiger Rotweine: Sichere dir eine Flasche Ronchedone von CÀ DEI FRATI und frage bei Bedarf unseren Kundenservice nach individuellen Trinkempfehlungen.
Eigenschaften
Geschmackstiefe und Aromen
Der Wein bietet eine intensive Geschmacksdichte mit Noten von roten Früchten, Heidelbeeren und Sauerkirschen, dazu würzige Anklänge von Balsamico. Diese Ausprägung sorgt für ein prägnantes Aromaprofil, das zu komplexen, fleischigen Gerichten passt und am Gaumen lange anhält.
Zusammensetzung der Cuvée
Die Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon verbindet fruchtige Eleganz mit strukturierten Gerbstoffen. Durch die genaue Dosierung der Varietäten entsteht ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Säure und Tannin.
Alkoholgehalt und Struktur
Mit 14,0 % vol besitzt der Ronchedone ausreichende Körperstärke für kraftvolle Speisen und sorgt für Wärme und Fülle im Mundgefühl, ohne die Balance zwischen Frucht und Säure zu stören.
Serviertemperatur und Kombination
Die empfohlene Serviertemperatur von 16–18 °C hebt Frucht und Säure hervor; ideal in Kombination mit geschmortem Rind, Wild und gereiftem Käse, wo der Wein seine harmonische Präsenz ausspielen kann.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Rotwein |
Qualitätsstufe | Indicazione Geografica Tipica |
Herkunft | Italien |
Anbaugebiet | Lombardei |
Rebsorte | Marzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
Geschmacksrichtung | trocken |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
Restzuckergehalt | 6,0 g/l |
Säuregehalt | 6,0 g/l |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 16 - 18 °C |
Speiseempfehlung | Käse, dunkles Fleisch, Wild, Pasta |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli S.Ag.S. - Viticoltori in Sirmione - Italia |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertdeklaration
Nährwert | Angabe |
|---|---|
Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
Restzuckergehalt | 6,0 g/l |
Säuregehalt | 6,0 g/l |
FAQ
Welche Rebsorten sind in diesem Wein enthalten?
Der Ronchedone besteht aus Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon; die Kombination verleiht dem Wein Frucht, Würze und Struktur.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C, so kommen Fruchtaromen und Säure ausgewogen zur Geltung.
Zu welchen Gerichten passt der Ronchedone am besten?
Der Wein passt sehr gut zu langsam geschmortem Rindfleisch, Wild, gehaltvollen Pasta-Gerichten und gereiften Käsesorten, da er kräftige Aromen ergänzt.
Enthält der Wein Allergene?
Ja, der Wein enthält Sulfite. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten empfiehlt sich Rücksprache mit dem Hersteller oder Kundenservice.
Beschreibung
Beschreibung
Lugana
Am Südufer des Gardasees liegt die Heimat des Lugana, ein italienischer Weißwein mit langer Geschichte, der schon in historischen Dokumenten für seine Qualität gelobt wurde.
Sein unverwechselbarer Charakter kommt vom besonderen Terroir: Die Turbiana-Traube wächst auf mineralreichen Lehmböden, die dem Lugana-Wein seine typische Mineralität verleihen. Im hügeligeren Umland sorgt Sand im Boden für eine frische Säure. Das milde Mikroklima des Sees ermöglicht optimale Reifung und ein ausgewogenes, fruchtiges Bouquet.
