Identità Primitivo di Manduria DOC halbtrocken, Rotwein 2023

Identità Primitivo di Manduria DOC halbtrocken, Rotwein 2023

Intensiver Fruchtcharakter für genussvolle Abende

Der Primitivo aus Apulien überzeugt mit einem intensiven Fruchtcharakter, der Noten von reifen Pflaumen und süßen Kirschen kombiniert. Am Gaumen zeigt sich das Bouquet vollmundig und samtig, ergänzt durch einen zarten Hauch von Schokolade. Die halbtrockene Geschmacksrichtung sorgt für Balance zwischen Frucht und Restsüße, sodass der Wein besonders gut zu kräftigen Speisen passt. Diese Kombination macht den Tropfen zur passenden Wahl für gesellige Dinner und besondere Momente.

Struktur und Körper für kräftige Speisen

Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % vol präsentiert sich der Wein körperreich und warm, dabei bleiben die Tannine gut eingebunden. Die Struktur trägt zu einem langen, angenehmen Abgang bei und unterstützt Geschmackspartner wie gegrilltes Fleisch oder würzige Pastasaucen. Wer einen vollmundigen Rotwein sucht, der sich gegen kräftige Aromen behauptet, findet hier ein ausgewogenes Profil.

Herkunft und typische Rebsorte für regionale Authentizität

Hergestellt in der Region Manduria, verkörpert der Wein die Charakteristik der Rebsorte Primitivo, die in Apulien traditionell stark verwurzelt ist. Die Herkunft zeigt sich in der dichten Frucht und der Wärme des Stils, Eigenschaften, die das Traubenmaterial hervorbringt. Für Einsteiger ist Primitivo eine leicht zugängliche Sorte; zur Erklärung: Primitivo entspricht genetisch der Rebsorte Zinfandel und ist bekannt für kräftige Fruchtaromen und reife Tannine.

Trinkempfehlung und Serviertipp für bestes Genusserlebnis

Die empfohlene Serviertemperatur 16–18 °C bringt die Aromen am besten zur Geltung. Vor dem Servieren kurz atmen lassen, um das Bouquet zu öffnen; bei Bedarf dekantieren, damit sich die Aromatik voll entfaltet. Als Begleiter eignen sich dunkles Fleisch, würzige Pasta oder reifer Käse; die Speisen profitieren von der Fruchtsüße und der warmen Würze dieses Rotweins.

Empfehlung: Für Freunde kräftiger Rotweine ist dieser Primitivo von V.E.B. S.p.A. eine lohnende Wahl – ideal für gesellige Abende und herzhafte Gerichte

Eigenschaften

Rebsorte und Stil

Die Rebsorte Primitivo verleiht dem Wein dichtes Fruchtfleisch, spürbare Wärme und ein rundes Mundgefühl. Der halbtrockene Stil sorgt für Ausgewogenheit zwischen Fruchtsüße und Trinkfluss.

Auszeichnungen und Bewertung

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille Mundus Vini 2025 und mit 88+ Punkten Falstaff 2026, bestätigt der Wein seine Qualität durch externe Verkostungen und Wettbewerbserfolge.

Alkoholgehalt und Flaschengröße

Der Wein enthält 14,5 % vol Alkohol und wird in einer 0,75-l-Flasche geliefert, eine übliche Größe für gehobene Tischkultur und gemeinsames Genießen.

Zutatenhinweis und Allergene

Enthalten sind Trauben sowie Zusatzstoffe wie rektifiziertes Traubenmostkonzentrat und Stabilisatoren; der Wein enthält Sulfite und ist entsprechend gekennzeichnet.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Anlässe passt dieser Wein besonders gut?

Der kräftige, vollmundige Charakter macht ihn ideal für Grillabende, herzhafte Dinner und gemütliche Runden mit Freunden.

Wie sollte der Wein serviert werden?

Bei 16–18 °C servieren; kurz atmen lassen oder leicht dekantieren, um das Aroma zu öffnen.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite, wie in der Zutatenangabe vermerkt.

Welches Essen passt am besten dazu?

Dunkles Fleisch, würzige Nudelgerichte und gereifter Käse harmonieren sehr gut mit der Frucht und dem warmen Abgang dieses Primitivo.