Spätburgunder Baden QbA trocken, Rotwein 2023

Spätburgunder Baden QbA trocken, Rotwein 2023 von Junge Winzer

Fruchtiger Charakter trifft auf ausgewogene Struktur

Der Spätburgunder aus Baden präsentiert sich frisch und fruchtig mit klaren Erdbeeraromen, die sich harmonisch in einen ausgewogenen Körper einfügen. Diese Ausprägung macht den Rotwein zu einer unkomplizierten Wahl für Abendessen und gesellige Anlässe, bei denen ein zugänglicher, aber charaktervoller Tropfen gefragt ist. Die moderate Alkoholangabe 13,5 % vol sorgt für Fülle ohne Schwere und unterstützt die Balance zwischen Frucht und feiner Tanninstruktur.

Verständliche Einordnung und technischer Hintergrund

Als Deutscher Qualitätswein (QbA) steht dieser Wein für kontrollierte Herkunft und qualitätsbewusste Produktion aus dem Anbaugebiet Baden. Der Begriff QbA bedeutet, dass die Trauben unter bestimmten regionalen und rebsortenspezifischen Vorgaben gelesen wurden; das Ergebnis ist ein sortentypischer Spätburgunder, der die typische Feinheit dieser Rebsorte zeigt. Für Weininteressierte: Spätburgunder ist die deutsche Bezeichnung für Pinot Noir, eine Rebsorte, die Fruchtaromen und Eleganz betont.

Praktische Trinkempfehlung und Speisenbegleitung

Zur besten Aromennutzung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 15–18 °C, wodurch Fruchtaromen und feine Würze optimal zur Geltung kommen. Typische Speisenbegleitung ist dunkles Fleisch, vom Rinderbraten bis zur Pilzragout-Variation; der Wein bringt dabei Frische und Struktur ins Gericht, ohne dominante Gerbstoffe. Für gesellige Runden ist der Wein leicht zu dekantieren und bietet direkt nach dem Öffnen angenehme Trinkfreude.

Herkunft, Produzent und Allergenhinweis

Hergestellt für die Marke Junge Winzer, verantwortet durch den Badischer Winzerkeller eG in Breisach, bietet der Wein klare Angaben zur Herkunft und Verarbeitung. Hinweis für Allergiker: Der Wein enthält Sulfite, was bei empfindlichen Personen berücksichtigt werden sollte. Diese transparente Deklaration erleichtert die Auswahl beim Einkauf und beim Servieren.

Bestelle die Flasche von Junge Winzer als Begleiter zum nächsten Abendessen mit dunklem Fleisch und erlebe den fruchtig-ausgewogenen Charakter dieses Spätburgunders.

Eigenschaften

Rebsorte und Geschmacksausprägung

Der verwendete Spätburgunder steht für delikate Fruchtnoten und eine feine Textur. Die Rebsorte erzeugt oft Aromen von roten Beeren, hier deutlich in Richtung Erdbeere, und verbindet diese mit einem sanften Tanningerüst, das Speisenbegleitung und Trinkfluss verbessert.

Qualitätsstufe und Herkunft

Als Deutscher Qualitätswein aus Baden garantiert der Wein eine kontrollierte Herkunft und Verarbeitung. Diese Einstufung bedeutet, dass die Trauben regionaltypisch geerntet und vinifiziert wurden, wodurch die typischen Eigenschaften des Anbaugebiets erhalten bleiben.

Verpackung und Servierhinweis

Abgefüllt in einer 0,75-l-Flasche ist der Wein einfach zu lagern und passend für zwei bis vier Personen. Die empfohlene Serviertemperatur 15–18 °C unterstützt die Aromafreiheit; leichtes Dekantieren verbessert die Öffnung des Buketts bei jungen Jahrgängen.

Produktmerkmale

Merkmal	Wert
Art	Rotwein
Qualitätsstufe	Deutscher Qualitätswein
Herkunft	Deutschland
Anbaugebiet	Baden
Rebsorte	Spätburgunder
Geschmacksrichtung	trocken
Jahrgang	2023
Alkoholgehalt	13,5 % vol
Gebindegröße	0,75-l-Flasche
Serviertemperatur	15 - 18 °C
Speiseempfehlung	Dunkles Fleisch
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Badischer Winzerkeller eG, Zum Kaiserstuhl 16, D-79206 Breisach
Allergene	enthält Sulfite

Nährwertdeklaration

	je 100 ml
Brennwert	341 kJ / 81 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	1,7 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

FAQ

Für wen ist dieser Wein besonders geeignet?

Der Wein eignet sich für Liebhaber fruchtiger, dennoch strukturierter Rotweine und passt besonders zu Gerichten mit dunklem Fleisch sowie zu geselligen Anlässen.

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Am besten kühl, dunkel und liegend, damit Korken und Aroma geschützt bleiben; kurzzeitige Lagerung bei konstanter Temperatur erhält die Frische.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite, die im Zutatenverzeichnis gelistet sind; das ist wichtig für Personen mit entsprechender Unverträglichkeit.