18 Primitivo IGP Puglia trocken, Rotwein 2025

Maestro de Pigo 18 Primitivo IGP Puglia trocken, Rotwein 2025 — Rotwein

Kräftige Frucht trifft samtigen Körper

Der Primitivo aus Apulien zeigt eine intensive Aromenpalette mit dunklen Beeren, reifen Kirschen und einer feinen Schokoladennote, die dem Wein seine charakteristische Tiefe verleiht. Der sehr hohe Alkoholgehalt von 18 % sorgt für einen vollmundigen Körper und Wärme am Gaumen. Für Genießer bedeutet das: ein Wein, der sich besonders bei kräftigen Speisen behauptet und ein langes Finish bietet.

Praktische Hinweise zur Trinktemperatur und Einsatz

Bei einer Serviertemperatur von 16 - 18 °C entfaltet der Wein sein volles Aromenspektrum; die 0,75-l-Flasche ist der übliche Begleiter für ein Essen zu zweit oder kleinere Runden. Dank der klaren, trockenen Struktur harmoniert dieser Primitivo hervorragend mit Pasta in reichhaltiger Sauce, Schmorbraten, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse und bietet so einen konkreten Nutzen bei der Menüplanung.

Zusammensetzung und Inhaltsstoffe verständlich erklärt

Die Zutatenliste benennt Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat sowie verschiedene Stabilisatoren und Säureregulatoren; außerdem sind Sulfite als Konservierungsmittel enthalten. Solche Zusätze dienen der sensorischen Stabilität und Haltbarkeit des Abgefüllten, erklären aber nicht den Geschmack selbst. Für Kundinnen und Kunden ist wichtig zu wissen, dass die Abfüllung unter Schutzatmosphäre erfolgen kann und dass Allergene klar ausgewiesen sind.

Für wen dieser Wein besonders geeignet ist

Wenn du kräftige, alcoholstarke Rotweine schätzt, bietet dieser Primitivo ein intensives Geschmackserlebnis, das mit robusten Speisen harmoniert. Der Wein richtet sich an Liebhaber voller, warmer Rotweine sowie an diejenigen, die einen ausdrucksstarken Begleiter für festliche oder intensive Mahlzeiten suchen. Als IGP-Wein signalisiert er eine regionale Einordnung, die Klarheit bei der Herkunft schafft.

Eigenschaften

Kräftiges Aromaprofil und lange Präsenz

Der Wein zeichnet sich durch ein kräftiges Aromenspektrum aus, das von dunklen Beeren bis zu Schokoladentönen reicht. Diese Kombination führt zu einer langen Präsenz am Gaumen und bietet einen unmittelbaren Vorteil beim Pairing: intensive Aromen bleiben auch neben würzigen Speisen wahrnehmbar und dominieren nicht von Beginn an.

Hoher Alkoholgehalt als Stilmerkmal

Mit 18,0 % vol zeigt sich ein besonders warmer und körperreicher Ausbau, der dem Wein Struktur und Fülle verleiht. Für den Konsumenten bedeutet das: mehr Wärme im Glas, ausgeprägte Textur und ein kraftvoller Abgang, der vor allem zu reichhaltigen Gerichten viel Spielraum lässt.

Vielseitige Speiseempfehlungen für den Alltag und besondere Anlässe

Empfohlen wird die Kombination mit Pasta und Wild, ebenso mit kräftigem Käse oder geschmorten Fleischgerichten. Dadurch ergibt sich ein klarer Nutzen bei der Essensplanung: der Wein ergänzt herzhafte Aromen und verstärkt das Geschmackserlebnis bei reichhaltigen Menüs.

Detaillierte Deklaration und Herstellerangaben

Die klare Zutaten- und Inhaltsstoffangabe nennt Trauben, Traubenmostkonzentrat, Stabilisatoren, Säureregulatoren und Konservierungsstoffe sowie den Hinweis auf Sulfite. Als verantwortlicher Hersteller ist V.E.B. S.p.A., Loc. Colombara 5, 37011 Bardolino, Italien angegeben, was für Rückfragen oder Informationsbedarf eine direkte Anlaufstelle bietet.

Produktmerkmale

Nährwertdeklaration

FAQ

Wie sollte dieser Primitivo serviert werden?

Der Wein entfaltet sein Aroma bei 16–18 °C; leicht dekantiert zeigt er mehr Nase und eine runde Frucht, was das Geschmackserlebnis zu kräftigen Speisen erhöht.

Wozu passt der Wein am besten?

Empfohlen werden herzhafte Gerichte wie Schmorbraten, Wild oder gereifter Hartkäse sowie Pasta mit intensiven Saucen, weil der volle Körper des Weins dominierende Aromen ergänzt.

Sind Allergene vorhanden?

Ja, der Wein enthält Sulfite, die in der Zutatenliste klar genannt sind; das ist relevant für Personen mit entsprechender Empfindlichkeit.

Was bedeutet Indicazione Geografica Protetta für die Herkunft?

Die Kennzeichnung weist auf eine geschützte geografische Herkunft hin und macht die regionale Einordnung des Weins transparent, ohne Aussagen zur Produktionsmethode zu treffen.

Mit seinem kraftvollen Charakter und 18 % Alkohol ist dieser Primitivo die ideale Wahl für Genießer kräftiger Rotweine; probier die Flasche als Begleiter zu Schmorgerichten und Wild und kontaktiere bei Fragen den Hersteller V.E.B. S.p.A.