Primitivo di Manduria DOC halbtrocken, Rotwein 2024

Maestro de Pigo Primitivo di Manduria DOC halbtrocken, Rotwein 2024

Intensives Aromenspiel für kräftige Gerichte

Dieser Primitivo präsentiert sich mit ausgeprägten Noten von dunklen Waldbeeren und einer dezenten Schokoladennote, die zusammen ein klares, fruchtiges Profil ergeben. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Struktur, ergänzt durch Anklänge von Vanille und dezentem Zimt, wodurch der Wein besonders gut zu würzigen und herzhaften Speisen harmoniert. Die Beschaffenheit macht ihn zu einem verlässlichen Begleiter für gesellige Abendessen und festliche Menüs.

Kompakte Kraft und saubere Balance

Mit 14,5 % vol liefert der Wein ausreichend Extrakt und Wärme, bleibt dabei jedoch ausgewogen durch die halbtrockene Geschmacksrichtung. Die moderate Restsüße trägt zur Wahrnehmung der Frucht bei, ohne den Gesamteindruck zu beschweren. Kurz gesagt: kräftige Präsenz trifft auf harmonische Balance, was den Wein für Fenster in der Geschmacksintensität attraktiv macht.

Herkunft und Charakteristik aus Apulien

Die Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria DOC steht für eine klare geografische Zuordnung und typische Rebsortencharaktere. Die Primitivo-Traube bringt in dieser Lage besonders vollmundige Fruchtaromen und dichte Tannine hervor. Wer regionale Weinprofile schätzt, profitiert von der typischen Wärme und Fülle, die Weine aus dieser Region mitbringen.

Servierempfehlung und Genussanlass

Empfohlene Serviertemperatur 16 - 18 °C sorgt dafür, dass die Aromen optimal zur Geltung kommen. Der Wein passt exzellent zu Pasta mit sämigen Saucen, zu Gegrilltem oder zu Wildgerichten sowie zu gereiftem Käse. Für ein intensives Geschmackserlebnis empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von etwa 20–30 Minuten vor dem Servieren, um die Aromen zu öffnen.

Sichere dir mit dem Maestro de Pigo Primitivo di Manduria einen kraftvollen Rotwein für das nächste besondere Abendessen und profitiere von klarer Frucht und dichter Struktur

Eigenschaften

Geschmack und Aromen

Charakteristisch sind dunkle Waldbeeren, Schokolade sowie Anklänge von Vanille und Zimt. Die halbtrockene Ausprägung unterstützt das Fruchtbild, während die samtige Struktur das Mundgefühl abrundet.

Technische Kennzahlen und Jahrgang

Der Jahrgang 2025 kombiniert frische Frucht mit Reife. Der Alkoholgehalt von 14,5 % vol verleiht dem Wein Körper und Tiefe, ohne die Balance zu verlieren.

Speiseempfehlung und Servierhinweis

Ideal zu Pasta, Wildgerichten und gereiftem Käse. Serviertemperatur 16 - 18 °C und kurzes Dekantieren verbessern die Aromendifferenzierung und erhöhen den Trinkkomfort.

Produktmerkmale

FAQ

Wie sollte der Wein am besten serviert werden?

Der Wein entfaltet sein Aromenspektrum bei 16 - 18 °C; ein kurzes Dekantieren von 20–30 Minuten kann die Aromatik zudem öffnen.

Für welche Gerichte eignet sich der Primitivo besonders?

Empfohlen werden Pasta mit würziger Sauce, gegrilltes oder geschmortes Fleisch sowie gereifter Käse, da die dichte Fruchtstruktur und die Würze des Weins diese Speisen ergänzen.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite. Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten sollten dies beachten.

Welchen Eindruck vermittelt die Auszeichnung im Falstaff-Guide?

Die Bewertung von 89 Punkten Falstaff 2026 ist ein Indikator für durchgehend gute Qualität und liefert eine objektive Orientierung bei der Wahl.

Wie lange ist die geöffnete Flasche haltbar?

Geöffnete Flaschen bleiben bei kühler Lagerung und fest verschlossen in der Regel 3–5 Tage genussfähig; Geschmack und Aromen können sich dann verändern.

Bei Fragen zur Auswahl hilft der Kundenservice von Lidl Online gern weiter und unterstützt bei der passenden Kombination für dein Menü