Tempranillo Reserva DO trocken, Rotwein 2018

Tempranillo Reserva DO trocken, Rotwein 2018 von MEZQUIRIZ

Intensiver Genuss für kräftige Gerichte

Der Tempranillo Reserva DO trocken, Rotwein 2018 präsentiert sich mit dunklen Waldfrüchten und dezenten süßlichen Gewürznoten, die im Zusammenspiel eine markante Tiefe erzeugen. Die Fassreifung sorgt für geschmeidige Tannine und eine runde Textur, was den Wein besonders geeignet macht für Begleitung zu Steaks und Wildgerichten. Die ausgewogene Struktur unterstützt intensive Aromen ohne zu dominieren.

Herkunft und Reifung geben klare Struktur

Aus der Region Navarra stammend, profitiert dieser Rotwein von den Temperaturunterschieden zwischen Pyrenäen und Ebro-Tal. Die Beerenreife wird durch kontrollierte Reifung verstärkt; die anschließende Lagerung im Fass und in der Flasche ermöglicht die Entwicklung von Reserva-typischer Komplexität. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Kornierung der Aromen und harmonischer Balance.

Terroirorientiertes Aromenprofil für vielseitige Kombinationen

Die Nase zeigt Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und einen Hauch von Vanille und Zimt. Am Gaumen liefern feine Tannine und eine dichte Fruchtstruktur ein angenehmes Mundgefühl. Durch diese Eigenschaften passt der Wein nicht nur zu gegrilltem Fleisch, sondern ergänzt auch würzige Schmorgerichte oder kräftige Käseauswahl ohne Geschmacksverluste.

Servierempfehlung und Lagerhinweis für den optimalen Genuss

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 - 18 °C, was die Aromen optimal zur Entfaltung bringt. Eine 0,75-l-Flasche sollte nach dem Öffnen bei Bedarf dekantiert werden, um die Aromen zu öffnen; kurzzeitige Belüftung verbessert die Zugänglichkeit der Fruchtaromen. Bei richtiger Lagerung bleibt die Balance zwischen Frucht und Tannin über Jahre stabil.

Eigenschaften

Reifung und Struktur

Die dreijährige Reifezeit in Fass und Flasche verleiht diesem Wein eine ausgeprägte Struktur und weiche Tannine. Diese Reifungsmethode fördert komplexe Sekundäraromen und sorgt für einen abgerundeten Körper, der den Wein zu einem zuverlässigen Begleiter zu intensiven Speisen macht.

Aromenprofil und Gaumenbild

Das Aromenspektrum reicht von dunklen Beeren über dezente Gewürznoten bis hin zu zarten Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Textur mit klarer Frucht und eleganter Länge, was den Wein für genussorientierte Abende mit kräftigen Speisen empfiehlt.

Passende Speisen und Anlass

Dank der kräftigen Struktur harmoniert der Wein besonders mit gegrilltem roten Fleisch, Wild und kräftigen Schmorgerichten. Er eignet sich für besondere Abendessen, Geselligkeit mit Freunden oder als Begleiter zu festlichen Speisen.

Produktmerkmale

Nährwertdeklaration

FAQ

Wie lange kann eine angebrochene Flasche offen stehen?

Eine angefangene Flasche behält bei kühler Lagerung und verschlossenem Korken etwa 2–3 Tage die beste Aromenbalance; kurzzeitiges Dekantieren vor dem Servieren verbessert die Trinkreife.

Ist dieser Wein für Geschenk geeignet?

Der Wein eignet sich besonders als Präsent für Liebhaber kräftiger Rotweine, da Reserva-Reifung und Navarra-Herkunft eine gehobene Stilistik vermitteln.

Enthält der Wein Allergene?

Der Wein enthält Sulfite, wie in den Zutaten angegeben; dies ist bei Weinherstellung üblich und wird auf dem Etikett vermerkt.

Welche Speisen passen am besten zum Wein?

Vor allem gegrilltes rotes Fleisch, Wild und kräftige Schmorgerichte profitieren von der Struktur und den dunklen Waldfrüchten des Weins.

MEZQUIRIZ empfiehlt diesen Reserva wegen der Fassreifung für Genießer kräftiger Rotweine; bei Fragen oder für persönliche Beratung hilft der Kundenservice von Lidl Online gerne weiter.