- JugendschutzKeine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
Beschreibung
intensiv & kräftig
Frankreich, Champagne
Pinot Meunier, Pinot Noir & Chardonnay, brut
Nicolas Feuillatte Grande Réserve Brut, Champagner – intensiver Champagner aus Champagne, komponiert aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, ideal als Aperitif und Begleiter zu Fisch und Geflügel
- Intensiv und kräftig im Geschmack
- Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay
- Lange Reifezeit für vielschichtige Fruchtaromen
- Serviertemperatur 10–12 °C optimal
Grande Réserve Brut, Champagner von NICOLAS FEUILLATTE
Komplexe Aromatik, die Freude bereitet
Die Grande Réserve Brut zeigt sich als ausgewogene Cuvée, bei der sich die Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Durch die längere Reifezeit entfalten sich Noten von gelben Früchten, Mirabellen, Apfelkompott, frischen Feigen und getrockneten Aprikosen, die jedem Glas Tiefe verleihen. Diese Ausprägung sorgt für einen facettenreichen Genuss, der sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu Speisen überzeugt.
Typische Rebsorten und Stilinterpretation
Die Komposition mit einem starken Anteil roter Rebsorten prägt den charaktervollen Stil des Champagners. Pinot Meunier und Pinot Noir bringen Struktur und fruchtige Fülle, während Chardonnay für Frische und Eleganz sorgt. Der Kellermeister entscheidet über Dosage und Blend, um Balance und Stabilität zu erreichen; das Ergebnis ist ein Champagner mit klarer Handschrift und ausdrucksstarker Textur, der Trinkfreude mit gastronomischer Flexibilität verbindet.
Serviervorschlag, der Gerichte ergänzt
Bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C entfaltet die Grande Réserve ihr volles Aroma; so kommen Frucht- und Feinhefenoten besonders gut zur Geltung. Als Speisenbegleiter empfiehlt sich der Champagner zu Fischgerichten, Geflügel oder feinen Pfannkuchen mit Käse, ebenso zu Bouillabaisse und Ceviche. Diese Kombinationen profitieren von der feinen Perlage und der lebendigen Säure, die Frische in den Mundraum bringen und Aromen verbinden.
Herkunft, Handwerk und Markenbild
Hinter dem Produkt steht ein Haus, das in kurzer Zeit große Verbreitung gefunden hat: NICOLAS FEUILLATTE kombiniert genossenschaftliche Winzerarbeit mit präziser Kellerkunst. Die Weine stammen aus verschiedenen Crus der Champagne; das Zusammenführen einzelner Partien durch gezielte Vermählung erzeugt gleichbleibende Qualität und charakteristischen Stil. Dieser handwerkliche Ansatz erklärt die Vielseitigkeit und die ausgewogene Aromatik des Champagners.
Die Grande Réserve Brut von NICOLAS FEUILLATTE empfiehlt sich als eleganter Begleiter für besondere Anlässe und klassische Gerichte – die 0,75‑l‑Flasche bietet die passende Portion für Genussmomente zu zweit oder in kleiner Runde.
Eigenschaften
Rebsortenkomposition und Blend
Die Cuvée setzt primär auf Pinot Meunier und Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay, um Fruchtfülle und Frische zu vereinen. Durch die gezielte Auswahl und Vermählung einzelner Partien gelingt dem Kellermeister eine Kombination aus Lebendigkeit und geschmeidiger Struktur, die dem Champagner seine spezifische Aromentiefe verleiht und ihn vielseitig einsetzbar macht.
Aromenprofil und Geschmack
Im Glas zeigen sich dominante Noten gelber Früchte, Mirabellen und Apfelkompott, ergänzt durch Nuancen von frischen Feigen und getrockneten Aprikosen. Diese Aromen werden von einer feinen Perlage getragen und durch eine lebendige Säure balanciert, sodass der Champagner sowohl solo als Aperitif als auch in Verbindung mit Speisen eine deutliche Präsenz entfaltet.
Technische Kennwerte und Messgrößen
Der Champagner hat einen Alkoholgehalt von 12,0 % vol, einen Restzuckergehalt von 10,1 g/l und einen Säuregehalt von 6,2 g/l. Diese Werte geben Aufschluss über den Stil: moderat in der Süße, mit ausreichender Säure für Frische und Spannungsbogen im Geschmack. Solche Kennzahlen helfen bei der Auswahl der passenden Speisenbegleitung.
Empfohlene Serviertemperatur und Gebinde
Die optimale Serviertemperatur 10–12 °C lässt Aromen und Perlage harmonisch wirken. Angeboten wird der Champagner in der klassischen 0,75‑l‑Flasche, die sich für Anlässe eignet, bei denen ein charaktervoller Schaumwein die Tafel bereichern soll.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Schaumwein |
Qualitätsstufe | Champagner |
Herkunft | Frankreich |
Anbaugebiet | Champagne |
Rebsorte | 80 % Pinot Meunier, 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay |
Geschmacksrichtung | brut |
Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
Restzuckergehalt | 10,1 g/l |
Säuregehalt | 6,2 g/l |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 10 - 12 °C |
Speiseempfehlung | Fischgerichte, Geflügelgerichte, Pfannkuchen |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | CVC Nicolas Feuillatte - France |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertdeklaration
Nährwertangabe | Wert |
|---|---|
Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
Restzuckergehalt | 10,1 g/l |
Säuregehalt | 6,2 g/l |
FAQ
Welche Serviertemperatur ist ideal für diesen Champagner?
Bei 10–12 °C kommen Fruchtaromen und Perlage am besten zur Geltung; das Glas sollte kühl, aber nicht eiskalt sein.
Eignet sich der Champagner als Begleiter zu Speisen?
Ja, die Grande Réserve Brut passt gut zu Fischgerichten, Geflügel und herzhaften Pfannkuchen; auch zu Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen entfaltet sie Balance.
Enthält das Produkt Allergene?
Der Champagner enthält Sulfite, was bei Allergikern berücksichtigt werden sollte.
Wie viel Alkohol hat die Flasche und welche Gebindegröße gibt es?
Der Alkoholgehalt beträgt 12,0 % vol und die Flasche hat ein Volumen von 0,75 l.
