Primitivo Salento IGP trocken, Rotwein 2023

Primitivo Salento IGP trocken, Rotwein 2023

Ein vollmundiger Begleiter für kräftige Gerichte

Der Primitivo Salento IGP zeigt sich in tiefem Rubinrot und überzeugt durch eine würzig-fruchtige Aromatik mit Noten von Beeren, Datteln und dezenten Kräutertönen. Am Gaumen bietet der Wein runde Tannine und eine lebendige Säure, die dem Gesamtbild Struktur geben. Als Ergebnis entsteht ein vollmundiger, aromenreicher Rotwein, der speziell zu Rind und Wild seinen vollen Vorteil ausspielt und ein klares Genusserlebnis bietet.

Herkunft erklärt: Apulien und die Besonderheit der IGP-Klassifikation

Die Trauben stammen aus dem Gebiet Salento in Apulien, einer Region mit langer Weinbautradition. Die Bezeichnung Indicazione Geografica Protetta (IGP) kennzeichnet die regionale Herkunft und verbindet Traubensorte, Klima und lokale Kellerkunst zu einem typischen Profil. Für Kunden bedeutet das: ein klar definierter Herkunftsbezug, der den Charakter des Primitivo prägt und Wiedererkennbarkeit im Glas schafft.

Serviervorschlag und Genusskomfort

Empfohlene Serviertemperatur: 16 - 18 °C. Vor dem Ausschank kurz dekantieren oder im Glas atmen lassen, damit sich die Fruchtaromen voll entfalten. Das mittlere Alkoholniveau von 13,5 % vol sorgt für Wärme ohne Dominanz, wodurch der Wein zu kraftvollen, aber nicht überladenen Speisen passt. Ein bauchiges Rotweinglas betont die Aromen und unterstützt das Trinkvergnügen.

Auszeichnungen und klare Qualitätsmerkmale

Dieser Primitivo wurde mit der Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2025 ausgezeichnet und erhielt 89 Punkte Falstaff 2025, was die sensorische Qualität und Wettbewerbsfähigkeit dokumentiert. Die Flaschengröße 0,75‑l ist für den privaten Genuss gut geeignet; Allergenhinweis: enthält Sulfite.

Für Liebhaber kräftiger, aromatischer Rotweine empfiehlt Lidl Online den Primitivo Salento IGP 2023 als idealen Begleiter zu Rind- und Wildgerichten – jetzt mit Auszeichnung und ausgewogenem Trinkbild bestellen

Eigenschaften

Rebsorte Primitivo: Wärme und Frucht vereint

Die Rebsorte Primitivo bringt intensive Fruchtaromen und eine natürliche Fülle in den Wein. Charakteristisch sind Aromen roter und dunkler Beeren sowie süßliche Nuancen wie Dattel. Für den Verbraucher bedeutet das ein zugängliches, jedoch charakterstarkes Weinprofil, das unkompliziert zu würzigen Speisen harmoniert.

Herkunft Salento: Lokaler Einfluss auf Geschmack und Stil

Die Lage in Salento verleiht dem Wein mediterrane Anklänge und eine ausgeprägte Reife der Trauben. Boden- und Klimabedingungen fördern die Konzentration der Aromen, was im Glas als rundes, körperreiches Geschmackserlebnis wahrnehmbar ist. Die IGP‑Kennzeichnung dokumentiert diesen regionalen Bezug.

Auszeichnungen und Bewertung als Orientierungshilfe

Mit Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2025 und 89 Falstaff‑Punkten 2025 liegt ein nachvollziehbares Qualitätsurteil vor. Solche Auszeichnungen bieten Orientierung beim Kauf und bestätigen die sensorische Stimmigkeit des Weins für den vorgesehenen Genussanlass.

Produktmerkmale

FAQ

Welche Speisen passen besonders gut zu diesem Wein?

Zu diesem Wein passen kräftige Fleischgerichte wie Rumpsteak oder Braten sowie Wildgerichte, da die Frucht und Tanninstruktur die Aromen von roten Fleischsorten ergänzen.

Wie sollte der Wein geöffnet und serviert werden?

Kurz vor dem Servieren öffnen und bei 16 - 18 °C ausschenken. Bei Bedarf 15–30 Minuten dekantieren, damit sich Aromen entfalten.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite, was für empfindliche Personen relevant sein kann.

Was bedeutet IGP bei diesem Wein?

IGP steht für Indicazione Geografica Protetta und belegt die regionale Herkunft sowie typische Merkmale, die durch Klima, Boden und lokale Kellerpraxis geprägt sind.

Wie viele Flaschen können bestellt werden?

Maximale Bestellmenge je Bestellung beträgt 12 Flaschen, Mindestbestellmenge 1 Flasche.