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Weinkenner by Pfaffl Edmund & Toni Gemischter Satz trocken, Weißwein 2023

würzig & knackig
Österreich, Niederösterreich
Gemischter Satz, trocken

(39)

Jugendschutz

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Weinkenner by Pfaffl Edmund & Toni Gemischter Satz trocken, Weißwein

Infos auf einen Blick:

  • Mit Liebe geführter Familienbetrieb
  • Aus Stetten im Weinviertel
  • Zertifizierte Nachhaltigkeit

 

Besonderes zum Weingut

Die Pfaffls wissen, was ihre Stärke ausmacht: der Familienzusammenhalt. Nicht nur für die Kamera gelingt das Zusammenspiel der Generationen. In der Familie hat jeder seinen Platz, an dem er sich frei entfalten darf. Roman Josef Pfaffl hat das Sagen im Keller, seine Schwester Heidi Fischer im Büro, Vater Roman Pfaffl im Weingarten und Mutter Adelheid Pfaffl wacht bereits über die nächste Generation. „So harmonieren wir sehr gut – und es macht uns großen Spaß“, erklären die Pfaffls.

Mittlerweile erstreckt sich das Gut über 155 Hektar im südlichen Weinviertel, verstreut auf zehn Gemeinden. Daraus resultiert eine Vielfalt an Böden und Kleinklimazonen, die Roman Josef Pfaffl gekonnt zu nutzen weiß. Er versteht es wie kaum ein anderer, die Charakteristika der einzelnen Lagen herauszuarbeiten und seine Weine in den unterschiedlichsten Spielarten zu präsentieren. Selbstverständlich gilt dies besonders für seine Paradesorte Grüner Veltliner.

 

So schmeckt der Wein

Edmund und Toni sind ein Paar wie kein anderes. Sie lieben die Wiener Küche und bieten immer die besten Schmankerl. Er ist würzig, sie bringt die Frische ins Glas. Einfach eine gute Mischung die zwei!
Der Gemischter Satz ist ein strahlend klarer Wein mit einer wunderschönen Farbe im Glas. In der Nase duftet er nach Zitrus, Aprikose, Birne und Kräuter. Im Geschmack zeigt er sich würzig, fruchtig, frisch und ordentlich knackig. Hier wiederholen sich die Aromen aus der Nase wieder und machen den Weißwein zu etwas ganz Besonderen.

 

Art: Weißwein
Qualitätsstufe: Österreichischer Qualitätswein
Herkunft: Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich
Rebsorte: Gemischter Satz
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Restzuckergehalt: 3,4 g/l
Säuregehalt: 4,9 g/l
Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Speiseempfehlung: Wiener Küche
Auszeichnung: -
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, A-2100 Stetten
Allergene: enthält Sulfite