Beschreibung
Material: Gusseisen
Geeignet: alle Herdarten, auch Induktion
GSW Gusseisen Bräter »33 x 25 cm« (Gelb) — Schwerer Bräter zum Schmoren, Braten und Backen auf allen Herdarten mit gleichmäßigem Selbstbepinseln durch den Deckel
- Gusseisen emailliert für lange Wärmehaltung
- Dunstzapfen im Deckel für gleichmäßiges Betropfen
- Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
- Backofengeeignet bis 240 °C (ohne Deckel)
- Maße 33 x 25 cm, Gewicht 8,05 kg für Familienportionen
GSW Gusseisen Bräter »33 x 25 cm« (Gelb)
Robuste Guss-Konstruktion sorgt für gleichmäßige Hitze und lange Wärme
Der Bräter besteht aus schwerem Gusseisen, das Wärme sehr gleichmäßig verteilt und über lange Zeit speichert. Durch diese Wärmeverteilung werden Temperaturspitzen vermieden, was garantiert, dass Fleisch, Gemüse und Aufläufe gleichmäßig garen. Der starke Kontakt zur Heizfläche sorgt für konstante Bedingungen, ideal beim langsamen Schmoren oder scharf Anbraten. Das Ergebnis sind zarte Stücke und gleichmäßig gebräunte Krusten.
Deckeldesign mit Dunstzapfen für saftiges Bratgut
Der Deckel verfügt über einen integrierten Dunstzapfen, der kondensierten Bratensaft zurück auf das Gargut führt. Dadurch bleibt das Fleisch saftiger, Aromen werden konzentriert und das Nachwürzen reduziert. Zusätzlich ist der Deckel so konstruiert, dass er beim Braten als zusätzliche Hitzequelle genutzt werden kann, wodurch der Bräter multifunktional einsetzbar ist. Die innen emaillierte Oberfläche erleichtert die Reinigung und verhindert Anbrennen.
Praktische Kompatibilität: Herdarten, Backofen und Reinigung
Der Bräter ist für Induktion sowie alle anderen Herdarten geeignet und hält Temperaturen im Backofen bis 240 °C (ohne Deckel) stand. Das macht ihn vielseitig einsetzbar vom Ceran-Kochfeld bis zum Umluftofen. Angaben zur Reinigung sprechen die Spülmaschinengeeignetheit an; empfohlen wird jedoch die Handwäsche, um die Oberfläche langfristig zu schonen. Mit den Maßen 33 x 25 cm bietet der Bräter ausreichend Platz für größere Portionen.
Für wen dieser Bräter entwickelt wurde und welcher Nutzen entsteht
Der Bräter ist ideal für Haushalte, die regelmäßig Braten, Schmorgerichte oder Aufläufe zubereiten und Wert auf robuste Verarbeitung sowie gleichmäßige Garergebnisse legen. Durch das hohe Gewicht und die Wärmespeicherung eignet sich das Kochgeschirr besonders für längere Garzeiten bei konstanten Temperaturen. Wer Familienessen oder Sonntagsbraten zubereitet, profitiert von gleichbleibenden Ergebnissen und der Möglichkeit, Gerichte direkt servierfertig aus dem Ofen zu bringen.
Greif zum GSW Gusseisen Bräter, wenn Du beim Schmoren und Braten gleichmäßige Ergebnisse und langlebige Verarbeitung erwartest
Bei Fragen hilft dir der Lidl Online Kundenservice gern weiter
Eigenschaften
Material und Verarbeitung
Der Bräter ist aus massivem Gusseisen gefertigt und innen beige emailliert, wodurch die Oberfläche pflegeleichter wird und Speisereste sich leichter lösen. Die schwere Gussausführung garantiert hohe Stabilität und eine dauerhafte Formbeständigkeit. Für dich bedeutet das: weniger Nachgaren, bessere Bräunung und ein langlebiges Kochgerät, das auch bei häufigem Gebrauch seine Eigenschaften behält.
Deckel mit Selbstbepinselungsfunktion
Der integrierte Dunstzapfen im Deckel sorgt dafür, dass entstandener Bratensaft kondensiert und gleichmäßig auf das Gargut zurückläuft. Das ermöglicht Schmoren im eigenen Saft und reduziert das Austrocknen von Fleisch. Praktisch ist auch, dass der Deckel beim Braten als zusätzliche Hitzequelle dient, wodurch Speisen gleichmäßig gegart und Aromen intensiver gebunden werden.
Herd- und Ofeneinsatz plus Reinigungshinweis
Der Bräter ist für alle Herdarten, inklusive Induktion, vorgesehen und bis 240 °C backofengeeignet (ohne Deckel). Diese Kombination macht das Gerät vielseitig einsetzbar für Anbraten auf dem Herd und anschließendes Fertiggaren im Ofen. Zur Reinigung: Spülmaschinengeeignet laut Herstellerangaben, empfohlen wird jedoch Handwäsche, um die Oberfläche langfristig zu erhalten und Verfärbungen zu vermeiden.
Produktmerkmale
Merkmal | Details |
|---|---|
Material | Gusseisen, innen emailliert |
Maße | 33 x 25 cm |
Gewicht | 8,05 kg |
Farbe | Gelb |
Geeignet für | Alle Herdarten, auch Induktion |
Backofengeeignet | Bis 240 °C (ohne Deckel) |
Reinigung | Spülmaschinengeeignet (Handwäsche empfohlen) |
Besonderheit | Dunstzapfen im Deckel für gleichmäßiges Betropfen |
FAQ
Wie funktioniert der Dunstzapfen im Deckel und welchen Vorteil hat er?
Der Dunstzapfen sammelt kondensiertes Wasser und Bratensaft und leitet es wieder auf das Gargut. Dadurch bleibt Fleisch saftiger und Aromen werden im Topf gehalten, was besonders beim Schmoren zu intensiveren Ergebnissen führt.
Ist der Bräter für Induktionsherde geeignet?
Ja, der Bräter ist für Induktion sowie alle anderen Herdarten geeignet. Das schwere Gusseisen sorgt für guten Kontakt zur Heizfläche und gleichmäßige Hitzeverteilung.
Bis zu welcher Temperatur ist der Bräter im Backofen verwendbar?
Der Bräter ist ohne Deckel bis 240 °C backofengeeignet. Beim Einsatz mit Deckel sollte die Herstellerangabe beachtet werden, um eventuelle Beschränkungen zu berücksichtigen.
Kann der Bräter in die Spülmaschine?
Der Hersteller gibt Spülmaschinengeeignet an, empfiehlt jedoch Handwäsche, um die Emailleoberfläche und Farbe länger zu schonen. Für eine möglichst lange Nutzung empfiehlt sich daher Reinigung per Hand.
Wie schwer ist der Bräter und ist das Handling schwierig?
Der Bräter wiegt 8,05 kg, was für stabilen Stand und gute Wärmespeicherung sorgt. Aufgrund des Gewichts empfiehlt sich beim Hantieren Vorsicht, vor allem beim Herausnehmen aus dem Backofen; Topflappen oder Ofenhandschuhe werden empfohlen.
