Selection Spätburgunder QbA trocken, Rotwein 2022

Selection Spätburgunder QbA trocken, Rotwein 2022 von Junge Winzer

Ausdrucksstarke Frucht mit würziger Tiefe

Der Selection Spätburgunder QbA trocken zeigt eine klare Kirschfrucht, ergänzt durch dunkle Himbeere und rote Johannisbeere, was das Bouquet prägt. Feine Gewürzanklänge von Nelke und Vanille sowie ein Hauch Zedernholz sorgen für Komplexität. Am Gaumen verbinden sich gut eingebundene Tannine mit saftiger Frucht zu einem ausgewogenen Gesamteindruck. Diese Eigenschaften machen den Rotwein trinkanimierend und geben ihm einen langanhaltenden Nachhall.

Passt zu kräftigen Speisen und gereiftem Käse

Dank seines fruchtigen Körpers und der würzigen Untertöne harmoniert der Rotwein besonders gut mit dunklem Fleisch wie Rind oder Lamm sowie mit kräftigen, gereiften Käsesorten. Die moderate Säure unterstützt Schnitt und Struktur im Gericht, ohne die Aromen zu überdecken. Für Menüs mit herzhafter Zubereitung bietet der Wein eine verlässliche Begleitung, die Speise und Getränk ergänzend hervorhebt.

Herkunft, Qualität und Kennzeichnung geben Orientierung

Als Deutscher Qualitätswein aus dem Anbaugebiet Baden steht dieser Spätburgunder für eine erkennbare Herkunftsangabe und kontrollierte Produktion. Der Jahrgang 2022 und das Auszeichnungsrating (88 Punkte Falstaff 2026) liefern zusätzliche Orientierung bei der Auswahl. Die Kennzeichnung nennt zudem den Alkoholgehalt 13,5 % vol und die Gebindegröße 0,75-l-Flasche, wichtige Hinweise für Serviermengen und Lagerung.

Serviervorschlag und sensorische Empfehlung

Serviertemperatur zwischen 15 - 18 °C bringt Frucht und Gewürznoten optimal zur Geltung. Leicht dekantiert profitieren Aromen und Tannine von zusätzlichem Sauerstoffkontakt; das verstärkt den Duft nach roten Früchten und nimmt dem Wein etwas Schärfe. Für genussvolle Momente empfiehlt sich ein breiter Rotweinkelch, der die Kirschfrucht und die feinen Vanillenoten gut entfaltet.

Eigenschaften

Charakteristik: Fruchtbetontes Aroma mit würziger Nuance

Der Wein besticht durch eine dominante Kirsch- und Beerenfrucht, ergänzt durch Nelke, Vanille und Zedernholz. Diese Kombination verleiht ihm Fülle und Struktur, während die Tannine für Biss und Lagerpotenzial sorgen. Dadurch entsteht ein lebendiges Mundgefühl mit anhaltendem Finale.

Alkohol und Gebinde: Klar definierte Angaben

Mit 13,5 % vol liefert der Rotwein eine kräftige Basis, ohne übermäßig zu dominieren. Die 0,75-l-Flasche ist das übliche Format für den Genuss zu Tisch und erlaubt eine flexible Portionsplanung für Zwei oder eine kleine Gruppe.

Herkunft & Qualitätsstufe: Transparente Einordnung

Als Deutscher Qualitätswein aus Baden bietet der Spätburgunder eine nachvollziehbare Herkunft und Qualitätskennzeichnung, die bei der Auswahl Orientierung schafft. Das Falstaff-Rating zeigt eine unabhängige Bewertung des sensorischen Profils.

Zutaten & Allergene: Vollständige Deklaration

Als Weinprodukt enthält das Getränk Trauben sowie deklarierte Zusatzstoffe und Antioxidationsmittel; es enthält Sulfite, was für empfindliche Personen relevant ist. Die Angabe des verantwortlichen Lebensmittelunternehmers ist Teil der gesetzlich vorgeschriebenen Kennzeichnung.

Produktmerkmale

Nährwertdeklaration

FAQ

Für wen eignet sich dieser Spätburgunder besonders?

Der Spätburgunder richtet sich an Weinliebhaber, die einen fruchtig-würzigen Rotwein mit klarer Kirschnote suchen, sowie an Genießer, die passende Begleiter zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse möchten.

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Kühl, dunkel und liegend bei gleichmäßiger Temperatur lagern; kurzzeitige Ruhe vor dem Öffnen ist vorteilhaft, um Aromen zu stabilisieren.

Ist der Wein für eine Lagerung geeignet?

Der Wein zeigt strukturgebende Tannine, die ihn für eine moderate Lagerung geeignet machen; er kann über einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Welche Gläser eignen sich am besten?

Ein breiter Rotweinkelch mit großem Kelchvolumen unterstützt die Entfaltung von Frucht und Gewürznoten und gibt genügend Raum für Aromenentwicklung.

Welche Allergene sind zu beachten?

Der Wein enthält Sulfite, die auf der Verpackung deklariert sind und für empfindliche Personen relevant sein können.

Probiere den Selection Spätburgunder von Junge Winzer und erlebe die intensive Kirschfrucht gepaart mit würzigen Noten – ideal als Begleiter zu dunklem Fleisch oder gereiftem Käse; bei Fragen hilft der Kundenservice von Lidl Online gern weiter.