Bioland-Apfelbauer Nikolaus Glocker

Nikolaus Glocker baut auf seinem Hof Bioland-Äpfel nach Verbandsstandard an und achtet dabei besonders auf die Förderung der Artenvielfalt.

Denn gemäß den Bioland-Richtlinien dürfen zur Schädlingsbekämpfung keine chemisch-synthetischen Mittel eingesetzt werden – stattdessen ist in der Plantage auf ein natürliches Gleichgewicht zwischen Schädlingen und Nützlingen zu achten. Um Krankheiten vorzubeugen, werden standortgerechte und widerstandsfähige Sorten angebaut.

Artenreiche Saatmischungen und standortangepasste Pflanzen zwischen den Obstbäumen liefern Nahrung und Schutz für Insekten und Wildtiere. Um die Biodiversität in seinem Obstbau gezielt zu fördern, arbeitet Nikolaus Glocker gemeinsam mit Universitäten an Forschungsprojekten.

Sein Ziel ist es, mit der Bioland-Wirtschaftsweise die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, um auch über Generationen hinweg Lebensmittel anzubauen.

„Mit dieser Wirtschaftsweise erhalten wir die Böden, auf denen wir auch in Zukunft Bio-Lebensmittel anbauen können.“

„Mit den Bioland-Richtlinien setzen wir Maßstäbe, die über die EU-Bio-Vorgaben hinausgehen.“

„Es ist ein wichtiger Schritt, dass Bioland-Produkte heute flächendeckend im Supermarkt erhältlich sind.“